图书介绍
自己动手做辣油PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）五十岚美幸著；张华杨译 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：9787503246951
- 出版时间：2013
- 标注页数：79页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：82页
- 主题词：辣椒油－制作
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图书目录
新口感！尝试制作辣油4
“辣味、香度、口感、鲜味的均衡与否是决定是否美味的要素”6
辣油的保存方法和保质期6
美味佳肴的烹饪诀窍8
太好吃了！绝品！这就是最好的！10个种类的辣油10
种类1 1超浓香辣油11
超浓香辣油的制作方法12
超浓香辣油拌饭14
粉丝炒虾仁17
浓香炒蘑菇18
种类2 2肉香辣油19
肉香辣油的制作方法20
辣油拌炸茄子21
肉香辣油炒饭22
香辣土豆炖肉24
种类3 3意大利辣油25
意大利辣油的制作方法26
辣煮鸡肉28
香熘猪肉31
加吉鱼生鱼片32
种类4 4甜辣油33
甜辣油的制作方法34
甜辣番茄炒鸡蛋36
甜辣猪肉辣白菜39
番茄辣油拌40
种类5 5咸烹海带辣油41
咸烹海带辣油的制作方法42
咸烹海带辣油烤饭团43
蒸蔬菜配咸烹海带辣油调味汁45
辣油肉馅炒茄子46
种类6 6香脆蔬菜辣油47
香脆蔬菜辣油的制作方法48
香脆蔬菜辣油炒豆芽49
香脆蔬菜辣油炒面51
辣味土豆沙拉52
种类7 7 芝麻辣油53
芝麻辣油的制作方法54
辛辣肉片沙拉55
绵软棒棒鸡56
辣油味炸酱面58
种类8 8浓香香辣油59
浓香香辣油的制作方法60
浓香香辣油冷豆腐61
炸鸡浓香香辣油调味汁63
辛辣金枪鱼盖饭64
种类9 9辛辣辣油65
辛辣辣油的制作方法66
番茄水饺67
麻婆豆腐68
辣味鸡蛋汤70
种类10 10韩国辣酱辣油71
韩国辣酱辣油的制作方法72
辣油拌黄瓜73
辣炖青甘鱼74
辣味冷面75
附赠：镇宅秘制美虎辣油的制作方法77
用美虎辣油制作的美味叉烧饭78
山椒加吉鱼生鱼片沙拉79
酸辣面79