会说话的食疗书 第1辑 便秘这样吃就对了PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

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Part 1 解读便秘，重视饮食2

了解常识，解读便秘2

粪便反映健康状况2

便秘是怎么回事？3

便秘的诊断标准3

便秘分几种类型？3

便秘的程度如何划分？3

哪些人易患便秘？4

便秘有哪些具体的危害？4

哪些疾病容易引起便秘？5

便秘容易引起哪些疾病？6

便秘应该如何预防？8

中医治便秘，饮食调养需分型9

肺热炽盛，大肠燥结——清热泻火，润肠通便9

肺阴不足，大肠津枯——滋养肺阴，润燥通便9

肺气上逆，大肠气滞——宣肺平喘，降气通便10

肝气郁结，大肠气滞——疏肝解郁，顺气行滞10

肝血不足，大肠失润——滋养肝血，增液润肠11

肝火炽热，大肠受灼——泻肝降火，清热通便11

肝经受寒，大肠失司——温经散寒，调气润肠11

肾阴亏损，大肠失润——滋阴降火，滋润大肠12

肾阳虚衰，大肠寒凝——补肾壮阳，温润大肠12

脾胃积热，大肠燥结——清热泻火，润肠通便13

脾胃不和，大肠失运——调和脾胃，消食导滞13

脾胃湿阻，大肠不通——温脾除湿，升阳健脾14

中气下陷，大肠气滞——补中益气，升阳举陷14

防治便秘 需要五大营养素15

膳食纤维15

维生素16

水16

酶素17

肠道益生菌17

遵循饮食原则，缓解便秘18

规范控制饮食量，避免过度饱食18

适量进食含纤维素高的食物18

补充B族维生素18

适量食用产气类食物19

适当进食油脂类食品19

多饮水，促进肠道运动19

少食辛辣刺激的食物，避免刺激肠道19

酒要忌口，避免便秘19

特殊便秘人群的饮食调理要点20

肥胖者便秘的饮食生活调理要点20

孕妇便秘的饮食生活调理要点21

更年期便秘的饮食生活调理要点22

老年人便秘的饮食生活调理要点22

小儿便秘的饮食生活调理要点23

Part 2 小小食材功效大，便秘就该这样吃！26

粳米26

虾仁三丁粥27

茼蒿萝卜干炒饭27

小米28

香菇西芹小米粥29

小米南瓜粥29

糙米30

消食山楂糙米羹31

芦笋糙米粥31

燕麦32

燕麦花生小米粥33

果仁燕麦粥33

荞麦34

荞麦枸杞羹35

荞麦馒头35

芋头36

黄花菜芋头粥37

荷叶芋头饭37

红薯38

红薯炖猪排39

芋头红薯粥39

土豆40

土豆紫甘蓝沙拉41

瘦肉焖土豆41

黄豆42

茭白烧黄豆43

黄豆炖鳝鱼43

黑豆44

黑豆猪皮红枣粥45

鲫鱼黑豆汤45

绿豆46

苦瓜绿豆汤47

金银花绿豆汤47

红豆48

莲子百合红豆糖水49

红豆红枣茶49

蚕豆50

蚕豆牛肉51

韭菜虾米炒蚕豆51

豆腐52

黄豆蛤蜊豆腐汤53

银鱼虾干蒸豆腐53

豆浆54

核桃仁黑豆浆55

黑豆芝麻豆浆55

菠菜56

扇贝拌菠菜57

菌菇菠菜汤57

上海青58

上海青扒猪血59

上海青瘦肉皮蛋汤59

小白菜60

虾酱小白菜炒豆腐61

小白菜汆牛肉丸61

空心菜62

肉末空心菜63

蒜蓉空心菜63

芹菜64

金针菇拌芹菜65

芹菜炒鳝丝65

苋菜66

香菇苋菜67

苋菜饼67

芥蓝68

芥蓝炒冬瓜片69

芥蓝炒核桃仁69

韭菜70

韭菜炒牛肉71

韭菜豆渣饼71

雪里蕻72

草菇雪里蕻73

雪里蕻炒虾仁73

茼蒿74

芋头蛤蜊茼蒿汤75

茼蒿香菇炒虾75

木耳菜76

木耳菜蘑菇汤77

咸蛋木耳菜汤77

豌豆78

豌豆炒玉米79

冬笋烩豌豆79

玉米80

紫薯炒玉米81

苦菊玉米饼81

黄花菜82

竹荪黄花菜炖瘦肉83

凉拌牛蒡黄花菜83

芦笋84

蚝油芦笋牛肉粒85

芦笋虾仁粥85

竹笋86

冬笋鸡丁87

冬笋煲鸭87

番茄88

番茄牛腩89

西瓜番茄汁89

彩椒90

彩椒木耳烧花菜91

彩椒牛肉丝91

蒜薹92

蒜薹辣炒卤牛肚93

蒜薹拌鱿鱼93

百合94

百合葡萄糖水95

紫薯百合银耳汤95

茭白96

莴笋炒茭白97

茭白鸡丁97

马蹄98

茄汁马蹄烧口蘑99

香菇马蹄鸭腿粥99

黄瓜100

金针菇拌黄瓜101

翠绿黄瓜101

丝瓜102

丝瓜百合炒紫甘蓝103

彩椒炒丝瓜103

南瓜104

山药南瓜粥105

蜂蜜蒸老南瓜105

白萝卜106

白萝卜海带汤107

淡菜萝卜豆腐汤107

胡萝卜108

玉米胡萝卜汤109

芹菜胡萝卜汁109

茄子110

麻酱拌茄子111

洋葱炒茄子111

洋葱112

土豆洋葱牛肉粥113

洋葱土豆饼113

豆芽114

豆芽拌洋葱115

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤115

魔芋116

清炒魔芋丝117

魔芋结鸡翅汤117

香菇118

松子香菇119

香菇蒸蛋羹119

金针菇120

金针菇鸡丝汤121

鸡肉金针菇木耳粥121

黑木耳122

鲜虾木耳芹菜粥123

茼蒿黑木耳炒肉123

银耳124

参竹银耳薏米糖水125

菠菜银耳粥125

口蘑126

口蘑烧白菜127

彩椒炒口蘑127

苹果128

葡萄苹果汁129

芹菜苹果汁129

梨130

马蹄雪梨饮131

甘蔗雪梨牛奶131

香蕉132

香蕉猕猴桃汁133

玉米香蕉甜粥133

甘蔗134

甘蔗木瓜炖银耳135

莲子绿豆甘蔗水135

桑葚136

桑葚黑芝麻糖水137

桑葚银耳羹137

柚子138

橘柚汁139

蜜柚苹果猕猴桃沙拉139

菠萝140

苦瓜菠萝汁141

香柠红茶菠萝糖水141

哈密瓜142

马蹄银耳哈密瓜143

哈密瓜玉米粥143

火龙果144

火龙果西米露145

双果猕猴桃沙拉145

猕猴桃146

芦荟猕猴桃汁147

西瓜猕猴桃汁147

无花果148

无花果银耳糖水149

无花果牛肉汤149

腰果150

西芹百合炒腰果151

腰果鸭丁151

核桃152

茶树菇核桃仁小炒肉153

韭菜炒核桃仁153

松子154

松仁莴笋155

松仁炒韭菜155

芝麻156

芝麻球157

鲜奶芝麻糊157

猪瘦肉158

茶树菇炒肉丝159

山药香菇瘦肉粥159

猪肠160

酸萝卜肥肠煲161

猪肠白菜粥161

猪血162

竹笋猪血汤163

猪血腐竹粥163

兔肉164

豌豆烧兔肉165

芹菜拌兔肉165

鸭肉166

金银花鸭肉粥167

玉米粒炒鸭肉167

牛奶168

花生银耳牛奶169

牛奶鲫鱼汤169

酸奶170

果仁酸奶171

芦荟酸奶171

鳕鱼172

香菇蒸鳕鱼173

四宝鳕鱼丁173

甲鱼174

甲鱼红枣粥175

清炖甲鱼175

海参176

海参当归粥177

葱烧海参177

鲍鱼178

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼179

鲍鱼参杞粥179

海带180

莲藕海带烧肉181

芹菜拌海带丝181

紫菜182

紫菜鸡蛋枸杞粥183

紫菜鱼片粥183

橄榄油184

橄榄油蒜香蟹味菇185

橄榄油蔬菜沙拉185

蜂蜜186

柠檬蜂蜜绿茶187

蜜蒸白萝卜187

芝麻油188

凉拌莴笋189

凉拌海蜇丝189

Part 3 药材通便功效大，调理肠胃全靠它！192

火麻仁192

麻仁苏子粥193

火麻仁茶193

枳实194

枳实麦芽茶195

牛肚枳实砂仁汤195

芍药196

白芍甘草茶197

白芍二冬甘草茶197

枸杞198

清炖枸杞鲈鱼汤199

枸杞银耳汤199

玉竹200

玉竹葛根茶201

玉竹苦瓜排骨汤201

麦冬202

麦冬山楂茶203

麦冬竹叶粥203

石斛204

西洋参石斛瘦肉汤205

石斛冬瓜老鸭汤205

党参206

党参枸杞乌鸡粥207

当归党参猪心粥207

当归208

当归黄芪红枣乌鸡汤209

当归黄芪核桃粥209

生地黄210

生地黄玉米粥211

生地黄党参瘦肉汤211

肉苁蓉212

核桃陈皮苁蓉炖鸡213

苁蓉枸杞粥213

Part 4 随手泡杯花草茶，赶走便秘一身轻！216

草本通便茶216

荷叶乌龙茶216

荷叶绿茶217

决明子明目茶217

番泻叶茶218

玫瑰红茶218

姜汁红茶219

紫苏梅绿茶219

苹果绿茶220

玫瑰蜜枣茶220

茉香玫瑰茶221

金菊玫瑰花茶221

蜂蜜芦荟茶222

薄荷甘草玫瑰茶222

薄荷柠蜜茶223

四仙女茶223

决明子红枣枸杞茶224

荷叶薏仁茶224

竹叶玫瑰茶225

桂花党参山楂茶225

山菊甘草茶226

山楂乌梅甘草茶226

菊花普洱茶227

麦芽山楂茶227

苦丁蜂蜜茶228

金银洛神蜂蜜茶228

山楂菊花茶229

洛神花茶229

洛神玫瑰茶230

决明子枸杞茶230

玉米须山楂茶231

大黄绿茶231

薏仁通便茶232

枸杞茯苓红茶232

枸杞百合玫瑰茶233

荷叶茯苓茶233

附录234

便秘正规治疗中不可不知的常识234

便秘宜对症用药，更要因人而异234

便秘病因可不少，常规检查不可漏235

各类泻药要分清，对症治疗效果好235

孕妇用药禁忌多，泻药尤其要注意237

精神压力所致便秘，更应对症综合治疗237

便秘患者生活保健中的宜与与忌238

宜：掌握有助于便秘患者产生便意的方法238

宜：老年便秘患者要重视心理辅导239

宜：在药物不能立即奏效的情况下帮助患者排便239

宜：养成良好的生活习惯帮助预防便秘240

宜：适时改变排便姿势可缓解便秘240

宜：积极预防旅行中可能发生的便秘241

宜：加强运动以预防便秘241

忌：每日不能过度劳累243

忌：不正确的饮水方式243

忌：饭后不宜立即吃水果244

忌：不可不吃早餐245

忌：不宜贪吃零食245

忌：不宜在吃油腻的食物后喝茶246

忌：不宜继续不良生活习惯246