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1了解时间15

1-1天文学15

1.大气层15

2.太阳和月亮15

3.行星15

4.恒星16

5.星座16

6.地球16

1-2了解时间18

1.不同的时间18

2.日晷18

3.漏刻19

4.沙时计20

5.火时计20

6.其他测量时间的方法20

1-3了解及预测时间21

1.天气变化的几个重大理由21

2.地球上的几大气候类型21

3.法国的不同气候类型21

4.不同类型的气候等级22

气候和海洋22

1.海洋风22

2.分析及预测22

3.洋流22

4.海潮22

气象学仪器22

1.气温及温度计22

2.空气湿度23

3.降水量23

4.空气动力学24

5.风向24

测量经验25

1.指示天气的动物25

2.四季26

3.云26

4.根据太阳预测27

5.根据月亮预测27

6.月亮及其影响28

7.土地与气候29

2行走及确定方向31

2-1地质学31

1.定义31

2.四个主要的地质年代31

3.不同有机生物的出现32

2-2确定方向33

1.方位基点34

2.不同的星座34

3.月亮34

4.几个确定北方的方法37

5.时区37

6.指南针37

7.其他测量及预测装置38

8.地图38

9.地图上的等高线39

10.重新构建地图上的等高线40

11.研究军事参谋部地图41

12.山地地图42

2-3移动44

1.行走的益处44

2.名录45

3.地方性建筑45

4.行走所需的准备45

5.路标47

6.危害48

7.传染病49

8.迷路时的建议49

9.利用植物隐蔽处过夜49

10.登山运动50

11.洞穴学50

12.基本的游泳技术：蛙泳51

13.穿越水域51

14.航行53

3取暖55

3-1点火55

1.引言55

2.火柴55

3.放大镜或玻璃杯55

4.印第安取火弓55

3-2搭建一个火堆56

1.地点56

2.不同的树木56

3.其他取暖的材料56

4.搭建不同类型的火堆56

5.雪地上火堆的类型58

6.地面上其他种类的火堆58

7.一种凸起型火堆58

8.两种凹陷型火堆的方法59

9.三种非常简单的火堆59

10.露天火盆59

11.增加火堆的亮度60

12.小心火灾60

13.几种木材燃烧的特点列表60

14.砍树和推倒61

3-3为居住地取暖62

1.不同方法及目前常用方法62

2.修建壁炉62

3.制作木炭63

4.其他取暖的能源63

5.取暖的其他方法64

4.饮水及寻找水源67

4-1水及其用途67

1.定义67

2.日常饮水量67

3.可饮用的淡水67

4.煮沸的水68

5.三种过滤水的方法68

6.引流69

7.灌溉70

4-2寻找水源71

1.不同的土地71

2.关于土地的知识71

3.植物和土地的属性73

4.抽水机73

5.挖掘一口井74

6.露水及雨水75

5采摘77

5-1相关常识77

1.序言77

2.植物和土地77

3.植物学地图77

4.植物疗法77

5.盐79

5-2几种可以食用的野外植物80

1.鸦蒜80

2.扁桃80

3.尖刺叶片芦笋81

4.旱金莲81

5.豆瓣菜81

6.紫花苜蓿82

7.白睡莲82

8.大荨麻83

9.蒲公英83

10.车前草83

11.苹果84

12.黑莓84

13.海滨碱蓬85

14.野生欧洲椴85

15.水生海藻85

16.其他可以食用的野外植物列表86

5-3不同用途的其他野生植物87

可产食用油的野生植物87

1.植物油脂及其萃取87

2.核桃87

3.橄榄87

4.向日葵88

5.其他产油的植物88

6.可产照明用油的野生植物及可直接用来照明的植物89

可产蜜的野生植物89

1.人工养殖蜂蜜和天然蜂蜜89

2.石楠花89

3.冷杉89

4.百里香90

5.其他可产蜜的野生植物列表90

6.产花粉的野生植物列表90

可磨成粉的野生植物90

1.谷物和日常生活90

2.野生狗牙根91

可用来纺织的野生植物91

1.棉花、大麻、荨麻、亚麻91

2.野生亚麻92

可用来制作肥皂的野生植物92

1.栗树花、常春藤、海芋、白蘑菇92

2.肥皂草93

3.用来洗涤的木灰93

可用来造纸的野生植物95

可用来染色的野生植物95

可用来制墨的野生植物95

其他不同用途的野生植物95

5-4几种可食用的蘑菇95

1.构成95

2.平地蘑菇95

3.再生方式95

4.鸡枞菌95

5.牛肝菌96

6.绣球菌96

7.喇叭菌96

8.真菌鸡油菌97

9.松乳菇97

10.高大环柄菇97

11.硬柄小皮伞98

12.羊肚菌98

13.红齿菌98

14.菱红菇99

15.一种可致命的蘑菇：死亡帽99

16.蘑菇的菌床及其种植100

6烹饪103

6-1有关营养学的必要知识——各种营养元素103

1.咀嚼103

2.蛋白质103

3.糖类103

4.脂类103

5.维生素104

6.微量元素和矿物质盐104

7.水104

8.叶绿素104

9.各种食物的可消化和可兼容性列表105

10.营养的重要性105

6-2几种实用菜谱106

1.发酵面包的做法106

2.老式面包的做法106

3.圣餐饼的做法106

4.小麦胚芽106

5.小麦种子107

6.磨碎的小麦107

7.小麦谷物麦片107

8.小麦面粉107

9.小麦精粉107

10.小麦淀粉107

11.蔬菜糜107

12.蔬菜饼108

13.多种多样的蔬菜沙拉108

14.蔬菜汤和肉菜汤108

15.长豆角109

16.菜豆109

17.馅塞西葫芦109

18.焖菜109

19.农家杂烩109

20.牧场炒蛋109

6-3烹饪与火110

1.烹饪材质与烧煮110

2.波利尼西亚火堆110

3.猎人火炉111

4.全开放式火炉112

5.火盆112

6.野外烹饪夹112

7.下雨时野外烹饪112

7储存115

7-1各种储存的方法115

1.鲜活的食物115

2.自然储存法115

3.几点建议115

4.短时间储存115

5.消灭细菌及其缺陷116

6.长时间储存117

7.几种具有地域特色的储存方法118

7-2补充能量食物的储存方法119

1.乳类和乳制品119

2.蛋类120

3.蜂蜜120

4.糖和糖制品120

5.脱水蔬菜120

6.鱼类121

7.肉类121

8.水果122

9.含油脂的水果和油类122

10.果酱123

11.谷物123

12.蘑菇124

7-3饮品的储存126

1.非发酵饮品126

2.发酵饮品126

3.浸泡饮品128

8驯养、狩猎及钓鱼131

8-1可驯养的动物及其笼舍131

鸡和鸡舍131

1.向鸡致敬131

2.可移动的鸡舍131

3.固定的鸡舍131

4.巧用时间132

5.喂食132

6.公鸡132

牛和牛栏132

1.牲畜棚132

2.牛的饮水133

3.母牛的食物133

4.小牛的食物133

5.公牛的食物133

6.公牛133

7.挤牛奶134

山羊和羊圈134

1.羊圈134

2.山羊的饮水134

3.山羊的食物134

4.挤羊奶134

5.公山羊135

绵羊和羊圈135

1.绵羊羊圈135

2.绵羊的饮水136

3.绵羊的食物136

4.挤羊奶136

5.公绵羊136

驴子、马和马厩136

1.马厩136

2.驴子137

3.驴子的洗刷137

4.给驴子上鞍137

5.驴子的饮水137

6.驴子的食物138

7.刷洗马匹138

8.钉马蹄铁138

9.给马上鞍138

10.食物139

11.种马139

猪和猪圈140

1.猪圈140

2.小猪140

3.猪的食物140

4.种猪140

其他家禽140

1.火鸡140

2.家鹅141

3.鸭子141

兔子和兔舍142

蜜蜂、蜂箱和蜂蜜142

1.常用的蜂箱142

2.用木板或纸板制作的蜂箱143

3.达旦蜂箱143

4.获取野生蜂巢145

5.将野蜂引入高处的蜂箱146

6.收获采集蜂蜜的过程及条件146

动物生产147

1.妊娠末期的特征147

2.幼崽的出生147

3.照料幼崽147

4.妊娠期150

动物疾病150

1.健康防疫150

2.健康时的状态150

3.生病的标志150

8-2野生动物152

1.拯救生命152

8-3淡水钓鱼155

1.鱼竿的历史155

2.淡水鱼竿155

3.辅助用具157

4.饵料或鱼饵157

5.潜水钓鱼的类型162

6.几种淡水鱼类164

7.淡水钓鱼的时间表167

8.其他168

8-4海水钓鱼169

1.潮汐169

2.服装和装备169

3.甲壳类动物171

4.岩石中的软体动物172

5.沙滩上的软体动物173

6.几种海水鱼类174

7.其他海水鱼175

8.海水钓鱼的类型177

9.外海捕鱼180

8-5狩猎181

1.几种动物的痕迹181

2.几种冷兵器182

8-6附加内容185

9住宿191

9-1野外设施类型191

1.搭建设施所需的基础工具191

2.制定计划及完成图纸192

3.砍伐192

4.用绳子固定192

5.榫头和榫孔193

6.木钉和对搭接193

7.螺栓194

8.各种野外设施的种类194

9.用回收材料作为基础的设施196

9-2几种类型简单的住所197

1.因纽特人的雪屋和茅草屋197

2.圆锥形帐篷198

3.树屋199

4.蒙古包200

5.石堆屋200

6.建在斜坡地势上的庇护所200

7.浅洞穴庇护所及其布置201

8.简易单人帐篷202

9.圆顶屋202

10.其他203

9-3几种现代技术和材质204

1.几种建筑工具204

2.各种黏合剂205

3.建筑材料205

4.混凝土206

5.一种无马达的混凝土搅拌机207

6.建筑地基207

7.建造地基的地栅208

8.地面保护层208

9.几种原始的建筑结构208

10.几种类型的屋顶209

11.几种简单的地面建筑方式210

10制造213

10-1编织及纺织213

1.缝纫213

2.编织214

3.钩织217

4.纺织219

5.毛纺221

6.其他用来纺织的动物和植物224

7.用亚麻和大麻纺织224

8.蚕丝和养蚕224

9.利用植物纺织225

10.简洁而有益健康的服装226

10-2陶艺228

1.定义228

2.黏土的构成和范围228

3.陶艺的准备228

4.拉坯成型229

5.上釉231

6.焙烧和烤炉233

7.烧陶用燃料235

8.烧陶温度的控制235

9.熟土的多种应用235

10-3其他工艺236

1.流苏236

2.藤编238

3.制革239

4.制作玻璃240

5.凿石工艺242

10-4细木工244

1.树木的不同部分244

2.锯开树干244

3.树木245

4.常见的几种木材245

5.细木工工具245

6.修整工具247

7.组装249

8.整理工具253

9.工作台253

10.两种实用性极高的木工制作255

10-5金属作业256

1.铁匠256

2.各种工具256

3.铁砧256

4.打铁炉258

5.煤259

6.打铁的装置259

7.打铁炉和火259

8.火和铁259

9.铸铁259

10.钢260

10-6其他各种制造262

1.床262

2.纸张262

3.蜡烛262

4.油灯263

5.窗户263

6.扫帚和刷子263

7.木鞋264

8.针和扣子264

9.热水和水管264

10.玛蹄脂264

11.草绳264

12.天然厕所265

13.野外淋浴265

14.废水及其排放265

15.打结265

16.用旧自行车运转的风车267

17.小型中央发电系统269

18.栅栏269

19.油类及其榨取270

20.采脂270

21.一种运输单只动物的手推车271

22.各种乐器272

23.野外背心272

24.桦树皮眼镜273

25.滑轮273

26.鞋油273

27.麻花编织结273

28.捕捉啮齿类、食虫类及小型哺乳类动物的捕兽装置274

29.面包炉275

11重新种植277

11-1有机农业277

1.土地和有机种植277

2.堆肥277

3.比堆肥更加肥沃的自然肥料277

4.各种有害杂草278

5.蚯蚓278

6.园艺的基础工具278

7.犁280

8.典型的家庭花园计划281

9.种植层和种植箱282

10.温室282

11.种植283

12.有利或不利于联合种植的蔬果284

13.交替种植284

14.小麦的种植285

15.甜菜的种植285

11-2种植树篱287

1.树篱的应用287

2.对现有树篱的改造287

3.树篱的补植288

4.树篱的管理和保养289

5.造林289

6.嫁接和扦插292

附录：设计一片池塘293

12护理和救治295

12-1常见的事故295

1.各种创伤295

2.烧伤295

3.冻伤296

4.出血296

5.扭伤和错位297

6.骨折298

7.窒息299

8.蛇伤300

9.动物和昆虫叮咬301

10.肢体受伤301

11.中毒301

12.丧失意识302

13.意外分娩302

人体解剖图303

12-2救援309

1.担架和运输伤员309

2.用手臂运输伤员310

3.注射312

4.应急工具包312

5.卷心菜，应急的药物313

6.室内火灾314

7.森林火灾315

8.拯救溺水者315

9.陷入流沙316