图书介绍
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- 邹艳芬，胡宇辰，陶永进主编 著
- 出版社： 上海：复旦大学出版社
- ISBN：9787309100471
- 出版时间：2013
- 标注页数：423页
- 文件大小：119MB
- 文件页数：435页
- 主题词：企业管理－运营管理－高等学校－教材
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图书目录
第一篇 绪论3
第一章 导论3
第一节 运营管理概述4
第二节 运营管理的内容9
第三节 运营管理的发展历程12
第四节 现代运营管理的发展趋势15
第五节 服务业运营管理21
第二章 运营管理战略29
第一节 运营管理战略概述30
第二节 运营管理战略的内容33
第三节 运营管理战略的制定38
第四节 战略一致性41
第三章 运营管理理念49
第一节 供应链管理理念50
第二节 可持续性理念63
第三节 持续改进理念73
第二篇 运营系统规划与设计83
第四章 产品/服务设计和技术选择83
第一节 产品设计的必要性83
第二节 产品设计与开发管理89
第三节 产品开发的方法95
第四节 服务设计106
第五章 流程分析和工艺选择117
第一节 生产流程分析118
第二节 工艺选择与流程设计123
第三节 服务流程分析及工艺设计132
第六章 选址规划与设施的布置142
第一节 生产设施选址142
第二节 生产设施的布置149
第三节 服务设施选址与布置156
第七章 工作系统设计与产能规划166
第一节 工作设计167
第二节 作业测量177
第三节 人机工程188
第四节 生产能力规划195
第五节 服务能力规划204
第三篇 运营系统计划与管理209
第八章 综合计划209
第一节 综合计划概述211
第二节 综合计划策略219
第三节 年度综合计划的制定224
第四节 服务业综合计划229
第九章 物料需求与资源管理计划235
第一节 MRP概述236
第二节 MRP的处理过程241
第三节 MRP的演进250
第四节 服务业MRP256
第十章 作业计划262
第一节 作业计划概述263
第二节 作业计划的编制276
第三节 作业排序283
第四节 作业控制291
第五节 服务业作业计划297
第十一章 库存管理与控制300
第一节 库存管理与控制概述300
第二节 库存管理与控制的基本方式304
第三节 单周期和多周期库存模型308
第十二章 质量管理与控制322
第一节 质量管理概述323
第二节 全面质量管理330
第三节 质量控制方法336
第四节 服务业质量管理与控制345
第十三章 项目管理与控制350
第一节 项目管理概述352
第二节 项目管理与控制过程356
第三节 项目管理与控制技术362
第四节 网络计划的优化371
第四篇 运营系统维护与优化381
第十四章 准时生产与精益生产381
第一节 准时生产382
第二节 精益生产389
第三节 组织准时生产的条件397
第十五章 运营管理最新技术发展406
第一节 TOC理论407
第二节 网络化制造412
第三节 智能制造417
参考文献421