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第1章 台湾水利史研究的回顾与趋势1

前言1

第一节 相关史料分析4

（一）明清时期的水利开发史料4

（二）日治时期的档案及调查报告7

（三）战后的档案及水利会资料11

第二节 研究取向探讨15

（一）水利开发的过程及历史16

（二）水利组织的形成及演变18

（三）水利支配23

（四）水利开发对社会经济的影响24

（五）水利与环境的互动历程29

第三节 研究特色、局限与趋势30

（一）历史学的研究特色及局限30

（二）地理学的研究特色及局限32

（三）政治经济学的研究特色及局限34

（四）研究趋势36

小结38

第2章 桃园台地的水利变迁——从陂塘到大圳41

前言41

第一节 地理环境及陂塘的出现44

（一）地理环境与水利开发44

（二）桃园大圳兴建前的水利开发49

第二节 桃园大圳的兴建54

（一）总督府的官设埤圳政策54

（二）桃园大圳的兴建及内容57

第三节 水利变迁对桃园台地人文环境之影响61

（一）耕地型态的改变——旱田水田化61

（二）土地价值的提高63

（三）作物生产结构改变——茶园变稻田64

（四）聚落机能的加强及台地中心的转移65

小结69

第3章 八宝圳与丰原地区的农田灌溉——兼论《水竹居主人日记》的史料运用71

前言71

第一节 八宝圳的兴筑与丰原地区的开发74

（一）丰原地区的范围及水文环境74

（二）早期丰原地区的水利开发76

第二节 公共埤圳八宝圳的认定及运作79

（一）公共埤圳八宝圳的认定79

（二）葫芦墩圳、上下八宝圳官设埤圳工程计画85

（三）丰荣水利组合87

第三节 《水竹居主人日记》水利史料的运用91

（一）公共埤圳的认定过程92

（二）水租的缴纳94

（三）埤圳的维持与运作96

（四）组合员的职责98

（五）评议员开会的实际情形102

（六）水利纠纷的排解103

小结105

第4章 清代兰阳平原的水利开发111

前言111

第一节 兰阳平原的水利开发113

（一）水利开发过程113

（二）水利开发模式115

第二节 与嘉南平原的比较——圳与埤118

（一）水源119

（二）土地拓垦、官府角色及水利开发模式121

（三）水利组织的经营及对区域的影响123

小结124

第5章 东台湾的水利开发——以官营移民村为中心（1909-1946）127

前言127

第一节 农业环境及早期的水利开发131

（一）农业环境131

（二）早期的水利开发133

第二节 移民村和东台湾的水利发展137

（一）日治初期旧埤圳的整理137

（二）官营移民村的设置及水利的兴筑140

第三节 日治时期东台湾水利开发的特性157

小结160

第6章 台湾「水利」功能的变迁163

前言163

第一节 环境与水利的关系167

（一）需灌溉区域——嘉南平原168

（二）需排水区域——兰阳平原170

（三）各地区水利环境的特点172

第二节 水利设施名称的变化173

第三节 水利功能的转变180

（一）从「要水」到「放水」180

（二）从「鱼塭」到「耕田」183

（三）从「灌溉」到「观光」185

（四）从「水利」到「水力」188

第四节 传统水利所面临的环境问题190

（一）水库优养化190

（二）圳路污染与生态192

小结194

征引书目197

档案、报纸197

中文专书197

外文专书203

中文期刊、论文205

外文期刊、论文210