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第一章 特禽类引种须知1

一、了解市场需求1

二、了解各禽种及其品种的适应性1

三、了解各禽种及其品种的生产性能2

四、了解供种单位的资质与服务水平2

五、引种季节的选择3

六、引种的“对象”3

（一）种蛋4

（二）雏禽4

（三）仔禽4

（四）成禽4

七、价位的考虑5

八、应有市场风险意识5

九、引种者自身条件5

（一）可行性估测6

（二）论证6

（三）养殖定位6

（四）养殖规模6

（五）经营水平7

（六）技术水平7

（七）资金7

第二章 现代特禽生产必须标准化8

一、标准与标准化的概念8

二、标准化在特禽业现代化中的主要作用8

（一）标准化是特禽业现代化大生产的必要条件8

（二）标准化是提高产品质量的技术保证9

（三）标准化是推广应用新技术的桥梁9

（四）标准化有利于产品的流通9

（五）标准化可提高生产者的素质10

第三章 肉鸽优良品种（品系）11

一、王鸽11

（一）白王鸽11

（二）银王鸽12

二、欧洲肉鸽12

（一）米尔蒂斯鸽13

（二）米玛斯鸽13

（三）蒂丹鸽13

三、石岐鸽13

（一）育成简史14

（二）体型外貌特征14

（三）体重与体尺15

（四）繁殖性能16

四、杂交王鸽17

五、太湖白羽王鸽18

六、天翔肉鸽19

（一）深王鸽（祖代）19

（二）新白卡奴鸽（祖代）19

（三）泰深鸽（祖代）19

（四）天翔Ⅰ号（父母代）19

（五）天翔Ⅱ号（父母代）20

七、嘉定王鸽20

第四章 鹌鹑优良品种（品系）21

一、日本鹌鹑21

二、朝鲜鹌鹑23

三、北京白羽鹌鹑27

（一）选育过程27

（二）隐性白羽鹌鹑的外形与特征29

（三）白羽鹌鹑的主要生产性能30

（四）隐性白羽鹌鹑纯繁扩群32

（五）采用测交提高隐性白羽鹌鹑成活率33

（六）白羽鹌鹑自别雌雄配套系商品代生产性能34

（七）白羽鹌鹑蛋的品质测定34

（八）肉质分析35

（九）目前育种与制种情况35

四、南农黄羽鹌鹑35

五、二元杂交自别雌雄配套系36

（一）北京白羽（公）×朝鲜栗羽（母）自别系36

（二）南农黄羽（公）×朝鲜栗羽（母）自别素37

六、迪法克（FM）系鹌鹑37

七、莎维玛特鹌鹑38

八、菲隆玛特鹌鹑40

第五章 肉鸽、鹌鹑供种单位简介43

一、上海市肉鸽行业协会43

二、中国佳友鸽业网站44

三、广东省中山市石岐鸽场44

四、上海华飞祖代种鸽扬46

五、上海齐爱庄园有限公司46

六、上海大正特种经济动物养殖有限公司47

七、上海嘉定王鸽有限公司47

八、上海天羽鸽业有限公司48

九、深圳市天翔达牧工贸公司48

十、广州光华鸽业有限公司祖代种鸽场49

十一、威特凯鸽场50

十二、江苏省吴江市太湖肉鸽公司51

十三、江苏省淮安市淮穗鸽业中心51

十四、长春市升生鸽业有限责任公司52

十五、浙江省余姚市恒大禽业有限公司52

十六、北京盛宇航良种禽类繁育中心53

十七、山西三叶特种养殖有限公司53

十八、南京师皇动物科技研究所特禽研究推广中心54

十九、河北中禽鹌鹑良种繁育有限公司55

二十、法国克里莫兄弟育种公司中国代表处55

附录57

附件一 有关几个育种专用术语解释57

附件二 乳鸽出栏标准59

附件三 商品肉用鹌鹑饲养规程61

附件四 东北养肉鸽应注意的几个问题66