图书介绍
正宗北方家常菜 2 炸PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 宣为民，张恩来编著 著
- 出版社： 天津：天津科学技术出版社
- ISBN：9787530841938
- 出版时间：2008
- 标注页数：47页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：50页
- 主题词：烹饪－方法－中国；菜谱－中国
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图书目录
板炸里脊5
酥炸白肉片6
腐皮肉卷7
西法肉串8
脂油丸子9
椒盐排骨10
麻仁三丝卷11
香酥鹿肉条12
咖喱牛柳串13
包炸仔鸡14
华佗丸子15
脆皮炸鸡16
酥炸鸡柳串17
炸卤味凤爪18
西式炸鸡19
碎炸鸡条20
香酥鸡翅21
裹炸鸭胸肉22
香酥鸭子23
脆皮乳鸽24
鹌鹑麻饼25
蛋清面鱼26
板炸鳕鱼块27
炸凤尾虾28
高丽虾仁29
软炸皮皮虾30
螃蟹鲜31
生炸鱿鱼须32
酥脆鹅肉33
红薯饼34
萝卜丸子35
香酥蕨菜卷36
酥香小黄鱼37
酥炸面筋丝38
西法芦笋条39
一口酥40
脆皮山药卷41
炸茄夹42
脆皮藕盒43
芝麻素卷44
生炸牛肉片45
脆皮大肠46
脆皮春卷47