图书介绍
图解菜点造型实例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黑龙江省烹饪技术比赛组委会编 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- ISBN：7538846425
- 出版时间：2004
- 标注页数：48页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：50页
- 主题词：食品－造型设计
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图书目录
龙虾红鳟鱼6
丰收北大仓6
金剑龙云6
蜗牛虾7
财福双进7
蝶恋花7
兰花千层肉8
稻香满园8
菠萝鱼8
海豹虾球9
稻香肉9
香橙双米9
金条瓜酿海鲜10
春来燕归10
金龙赐福10
海豚戏彩球11
鸳鸯荷花鱼米11
龙须湖鱼11
南瓜虾球12
彩凤归巢12
玉乌鲜贝12
菠萝莲子肉13
金鱼戏菊花13
双花墨鱼13
两吃虾14
鞭打绣球14
三岭岁进贡14
瑶柱东瓜15
翡翠银丝15
游龙戏蝶15
鱼花海参16
满园春色16
斑马桂鱼16
鱼舟唱晚17
翠玉金针牛肉17
凤凰五彩披霞衣17
金蝉戏牡丹18
芙蓉菊花桂鱼18
鼠跨松枝18
白玉松塔虾19
丰收玉米19
云鼎雪哈羹19
金翅玉竹20
乌龙戏金凤20
孔雀鱼翅20
玉树麒麟虾21
龙皇带子21
滑炒桂鱼丝21
牡丹飞龙22
琵琶虾球22
花篮百页22
桂花大肠23
蜘蛛缠龙王筋23
二王报君恩23
菊花鱼24
南瓜饺24
梅花灯笼大肠24
石榴鸭25
草梅虾仁25
四喜百花鱼25
八宝香酥葫芦芋26
乌龙鲜鲍26
六部奏升平26
宝塔口福肉27
满载而归27
五江齐献宝27
花篮鱼28
梅花马哈鱼28
三花红扒猴头28
丰收鱼米29
花篮虾球29
锦绣春园29
双味豆茸30
银龙凤翅30
蟹钳水晶虾30
一品豆腐扇31
滨海蜗趣31
红梅鞭花31
护花使者32
龙舟竞渡32
七洲叠翠玉32
秋实33
四色鱼米33
玉兰豆腐抱环虾33
夜鹰扑食34
橘瓣牡丹34
银丝桂鱼34
掌上珍珠35
六彩鱼肚35
御膳白玉百卷35
八宝墨斗36
爆鲜鱿丁36
脆炸阿拉斯加雪茄36
丰收鱼米37
九天游君龙37
珍稀龙鼻37
百合鲍汁梅花参38
霸王举鼎38
果汁东瓜38
河畔情思39
琵琶鹿鞭花39
紫荆明虾球39
金玉良缘39
万子龙云39
情人节的礼物40
玉鸟回巢40
农家小院40
金鱼戏莲41
鲜虾卧果盒41
洞房花烛41
冰山企鹅42
金鱼酥42
双花酥42
龙蛟43
菠萝羊角蜜43
乡村玉米43
一品绣球44
银丝锦孔雀44
爱的呼唤44
鸳鸯戏水45
蝶恋花45
国色天香45
金鱼闹春46
亚布力风光46
鸟语花香46
荷塘小景47
秋韵47
龙江风彩47
雄鹰展翅48
龙48
凤凰展翅48