中国学生饮用奶 奶源基地建设探索与实践PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

中国学生饮用奶 奶源基地建设探索与实践PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 学生奶奶源示范基地创建1

第一节 组织与机制1

一、组织机构1

二、创建机制3

第二节 目标与方案4

一、创建目标4

二、创建方案7

三、申报方案7

第三节 措施与制度9

一、创建措施9

二、创建制度11

第四节 管理与成效12

一、创建管理12

二、创建成效14

第二章 奶牛场的目标管理17

第一节 奶牛场盈利的关键环节17

一、投资奶牛养殖需要做的准备18

二、奶牛场盈利关键环节21

三、奶农怎么办23

第二节 奶牛场的岗位设置、职责与定额24

一、管理岗位24

二、辅助管理岗位25

三、技术岗位25

四、生产人员26

第三节 奶牛场育种繁殖目标管理27

一、育种工作目标管理27

二、系殖工作目标管理32

第四节 奶牛场兽医目标管理37

第五节 奶牛场饲养管理目标管理39

一、犊牛饲养管理39

二、育成牛饲养管理40

三、产奶牛饲养管理43

四、干奶牛饲养管理45

五、产房管理47

六、挤奶管理48

第六节 奶牛场其他工作目标管理49

一、饲料加工调制49

二、其他工作要求51

第七节 奶牛场技术经济效益评价52

一、技术经济效果评价指标52

二、技术经济分析指标53

三、盈亏平衡点分析指标53

四、竞争潜力分析指标53

第三章 奶牛场建设与环境控制54

第一节 奶牛场建设选址与场区布局54

一、牛场选址54

二、牛场场区布局与功能分区56

三、牛场工程防疫设施配置60

第二节 牛舍工艺设计与工程配套62

一、奶牛生产工艺模式的选择62

二、牛舍中主要设施设备64

三、牛舍工艺设计72

四、牛舍建筑设计76

第三节 牛场粪污处理与利用85

一、粪污量估算85

二、舍内清粪方式86

三、牛场粪污输送系统88

四、牛场粪污处理及其利用89

五、牛场粪污处理配套设施94

第四节 牛场建设典型案例剖析96

一、分区布局和牛舍设计96

二、粪污处理与利用模式98

三、设施设备及管理特点98

第四章 奶牛现代繁育技术100

第一节 奶源基地奶牛繁育技术状况100

一、奶源基地创建前的繁育水平100

二、奶源基地创建后的繁育成效102

第二节 现代繁殖技术在奶源基地创建中的应用104

一、完善繁殖记录体系104

二、普及选配技术106

三、规范繁殖技术的操作规程107

四、DHI数据分析与应用111

五、奶牛繁殖新技术115

六、典型案例119

第三节 繁育工作中值得重视的问题124

一、奶牛育种124

二、重视饲养管理、营养调控和疾病控制125

三、重视选种选配125

四、数据分析125

五、繁殖新技术应用126

第五章 现代化奶牛场饲养规程及信息化管理127

第一节 奶牛场各类饲养管理技术规程制定要点127

一、奶牛场繁殖技术规程127

二、饲养管理与生产工艺131

三、饲料采购及管理规程134

第二节 奶牛乳成分营养调控136

一、乳脂合成营养调控技术136

二、乳蛋白合成营养调控技术137

三、影响干物质采食量的因素138

第三节 奶牛场信息与数字化管理技术应用141

一、常用奶牛场管理软件及数字化系统141

二、数字化养殖系统管理应用143

第四节 牛群饲养管理效果综合评价148

一、日粮营养水平148

二、采食量148

三、生长状况评价148

四、反刍情况149

五、生理指标149

六、奶牛体况（BCS）149

七、生产性能150

八、粪便情况150

九、步态评分152

十、牛体卫生评分153

第五节 典型案例介绍154

一、E——奶牛环境控制155

二、D——数字化管理156

三、T——全混合日粮饲喂157

四、M——奶牛生产标准化管理体系157

五、EDTM体系应用效果157

第六章 原料奶质量控制159

第一节 保证原料奶质量159

一、基地升级前的质量状况159

二、原料奶质量大幅提升160

第二节 影响原料奶卫生质量主要因素161

一、饲养环境因素162

二、水质因素162

三、牛体健康因素163

四、饲料饲草因素163

五、药物因素163

六、奶厅、设备设施和贮运因素164

第三节 原料奶卫生质量控制规程165

一、牛舍、运动场管理规程165

二、挤奶厅与贮奶间的管理规程166

第四节 设施设备管理与清洗规程170

一、清洗用水的水质要求170

二、挤奶设备的清洗程序170

三、贮奶罐清洗程序171

第五节 挤奶设备日常保养规程173

一、挤奶机组成及其功能173

二、挤奶设备的日常检查保养173

第六节 有害化学物质的管控175

一、清洗剂、消毒剂选择及其使用175

二、有毒有害物质的监控176

第七节 奶牛场原料奶卫生质量安全管理典型案例178

一、北京三元绿荷金银岛奶牛场挤奶规程与制度178

二、天津嘉立荷第八奶牛场相关原料奶生产管理规程179

三、广州市华美牛奶公司有关管理操作规程182

第七章 奶牛健康与保健184

第一节 规模化奶牛场的防疫措施184

一、选址及布局184

二、隔离屏障及安全通道185

三、环境卫生和消毒185

四、物流管理188

第二节 口蹄疫的预防188

一、口蹄疫疫苗免疫技术188

二、口蹄疫监测技术191

三、奶源示范基地口蹄疫防疫措施193

第三节 结核病的监测与净化194

一、监测技术194

二、净化措施195

三、奶源示范基地结核监测状况196

第四节 布鲁氏菌病的监测与净化196

一、监测技术196

二、监测与净化198

三、奶源示范基地布病防控措施200

第五节 肢蹄病的防治200

一、影响肢蹄病的发生因素200

二、蹄的保健201

三、奶源示范基地蹄病防控措施206

第六节 瘤胃健康206

一、瘤胃疾病的病因206

二、瘤胃健康调控207

第七节 子宫疾病的预防210

一、子宫疾病与病因210

二、子宫疾病的诊断212

三、子宫疾病的预防措施213

第八节 乳房炎的综合防控214

一、乳房炎的发生214

二、乳房炎诊断216

三、乳房炎发病记录系统的建立217

四、乳房炎防控具体实施细则218

五、奶源示范基地乳房炎防控措施219

第八章 规模化奶牛场经济效益分析221

第一节 奶牛场成本构成221

一、饲料成本221

二、人工成本224

三、兽药成本225

四、固定资产投资226

五、折旧227

六、贷款利息228

七、管理费用229

第二节 奶牛场收入来源230

一、牛奶230

二、奶牛230

三、粪污230

第三节 规模化奶牛场经济效益分析231

一、不同养殖规模对奶牛场盈利效果的影响232

二、不同奶价对规模化奶牛场盈利效果的影响233

三、不同生产水平对规模化奶牛场盈利效果的影响234

第四节 典型案例分析235

一、北京三元绿荷奶牛中心中以奶牛场235

二、天津嘉立荷牧业有限公司238

参考文献242