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第一章 图解甘油三酯1

【基础知识】1

了解甘油三酯的真相 甘油三酯到底是什么东西？2

动脉硬化的成因 甘油三酯值升高，血液就会变黏稠？4

储存位置不同，危险性也迥异 甘油三酯引起的内脏脂肪型肥胖6

对血糖和血压的影响 甘油三酯累积过多会导致有害物质增加8

脂肪与脂肪之间的恶性循环 不早点远离内脏脂肪型肥胖会非常危险10

导致疾病的原因 内脏脂肪型肥胖会诱发疾病12

项符合3项以上，即为代谢症候群 等到发病为时已晚，快回到腹部脂肪不囤积的生活14

检讨自己的饮食生活 有效降低甘油三酯的饮食生活重点16

检讨运动和生活方式也很重要 利用运动燃烧脂肪和改善生活习惯，降低罹患疾病的风险18

第二章 甘油三酯导致内脏脂型肥胖21

【甘油三酯的原理】21

甘油三酯是驱动身体的储备能量22

由食物到甘油三酯的转换流程24

甘油三酯值为什么会上升？26

甘油三酯引起的肥胖：内脏脂肪型和皮下脂肪型28

脂肪细胞肥大化是个大问题30

内脏脂肪型肥胖会诱发脂肪的恶性循环32

甘油三酯增加也会促进坏胆固醇的增加34

第三章 甘油三酯值上升会诱发疾病37

【了解甘油三酯和相关疾病】37

内脏脂肪型肥胖会诱发的重大疾病38

内脏脂肪型肥胖与代谢症候群40

血脂异常症会使血管变脆弱42

内脏脂肪型肥胖是动脉硬化的垫脚石44

内脏脂肪型肥胖与高血压46

内脏脂肪型肥胖与高血糖48

小心内脏脂肪型肥胖的前兆——脂肪肝50

内脏脂肪型肥胖诱发的各种重大疾病52

第四章 改善甘油三酯值的诀窍55

甘油三酯值上升就会有危险！ 现在马上审视你的饮食生活！56

甘油三醋值上升就会有危险！ 现在立刻审视你的运动与生活习惯！58

先从这里下手！ 饮食与运动疗法双管齐下是改善甘油三酯值的捷径60

先从这里下手！ 你的肥胖是哪种类型？62

【通过饮食来改善】改善甘油三酯值的五大饮食要点64

一日三餐营养均衡的饮食66

在食用方法上多下点儿功夫，提升饮食改善的效果68

聪明摄取碳水化合物、蛋白质与脂质70

积极摄取膳食纤维来降低甘油三酯72

维生素能预防脂质氧化74

维持健康不可或缺的矿物质，也有促进代谢的功效78

以肉类和海鲜类当主菜的健康饮食诀窍80

减少甘油三酯的烹调方法 每天不可缺的八大食材：茶、鱼、海藻、纳豆、醋、菇、菜、葱82

外出就餐时菜式的选择很重要88

小心别摄取过多甜食与饮料90

喜欢饮酒的人适量即可，挑选下酒菜也别马虎92

高血压和糖尿病患者在饮食疗法上要多下点儿功夫94

让营养补给品与健康食品发挥作用96

改善甘油三酯值的食材和简单食谱98

菇蕈类98

黄豆、黄豆制品100

魔芋100

谷类102

薯类103

深色蔬菜104

长葱、洋葱104

根茎类106

海藻类107

青背鱼108

羊肉110

茶、咖啡111

辣椒、姜、梅干112

醋、芝麻、大蒜113

给甘油三酯数值高的人：早、午、晚三餐示范菜单114

早餐（米饭）115

早餐（面包）116

午餐（盒饭）119

晚餐（鱼类）120

晚餐（肉类）122

晚餐（夜宵）124

【靠运动来改善】消减甘油三酯与体脂肪的运动四大重点126

制订运动计划128

不过分激烈的有氧运动，让脂肪燃烧更有效率130

把走路和骑自行车纳入生活习惯中132

肌力运动提高基础代谢134

腹部136

胸部138

背部139

大腿140

臀部142

肩膀、手臂、小腿肚143

安全运动不可缺少的伸展运动144

腹部144

胸部、背部、大腿、小腿肚及脚踝145

肩膀、手臂、臀部146

入睡前进行伸展运动，缓解一天的疲惫147

【靠生活习惯来改善】想减少甘油三酯，就应调整生活习惯148

过度的精神压力是脂肪增加的重要因素150

戒烟就能回避风险152

放松泡澡和优质睡眠，建立健康生活154

消除便秘、补给水分，提升代谢功能156

定期接受检查，掌握甘油三酯值158

改善甘油三酯值 问＆答160