图书介绍
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- 穆月英著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109184497
- 出版时间：2013
- 标注页数：258页
- 文件大小：105MB
- 文件页数：281页
- 主题词：蔬菜产业－产业经济－研究－北京市
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图书目录
产业篇3
第1章 北京市蔬菜产业的地位及面临的问题3
1.1 北京市蔬菜产业的地位分析3
1.2 北京市蔬菜产业发展面临的问题6
1.3 本章小结14
第2章 北京市自产蔬菜供给与需求的综合性分析16
2.1 北京市自产蔬菜的供给分析16
2.2 北京市蔬菜的消费需求分析18
2.3 批发市场上北京市自产蔬菜总体的供应力20
2.4 批发市场上北京市自产蔬菜分品种的供应力22
2.5 本章小结26
第3章 北京市蔬菜产业发展的SWOT分析29
3.1 北京市蔬菜产业SWOT分析矩阵29
3.2 北京市蔬菜产业发展的内部条件30
3.3 北京市蔬菜产业发展的外部环境32
3.4 北京市蔬菜产业发展对策33
3.5 本章小结34
生产篇39
第4章 北京市蔬菜生产的优势区域布局与决策39
4.1 北京市蔬菜生产的地域性39
4.2 灰色系统评估及蔬菜生产优势区域分析41
4.3 各区县的优势蔬菜局势决策分析48
4.4 本章小结52
第5章 北京市果类蔬菜生产的影响因素54
5.1 蔬菜种植户的基本特征55
5.2 农户蔬菜生产情况56
5.3 种植技术对蔬菜生产的影响58
5.4 扩大种植规模的限制因素59
5.5 流通对蔬菜产业的影响61
5.6 本章小结61
第6章 北京市蔬菜生产效率分析63
6.1 北京市蔬菜生产的投入产出现状分析64
6.2 理论界定和研究方法66
6.3 基于地区比较的北京市蔬菜生产效率68
6.4 北京市蔬菜生产效率的测算结果及分析70
6.5 本章小结73
第7章 北京市果类蔬菜高产高效示范户的作用76
7.1 基于农民田间学校的示范户作用分析76
7.2 基于农户调研的示范户作用分析82
7.3 本章小结93
第8章 北京市蔬菜政策性保险研究94
8.1 北京市蔬菜政策性保险发展概况95
8.2 理论依据与实证模型的建立98
8.3 农户购买保险的意愿分析102
8.4 本章小结103
第9章 北京蔬菜供应圈五省份蔬菜生产的比较105
9.1 五省份蔬菜生产的基本情况106
9.2 蔬菜种植户的基本特征分析109
9.3 四种果类蔬菜的分品种分地区成本收益比较115
9.4 蔬菜流通方式及农民专业合作社的比较123
9.5 基于五省份比较的北京市蔬菜产业发展的SWOT分析125
9.6 本章小结132
流通篇135
第10章 北京市自产蔬菜流通模式和流通渠道135
10.1 蔬菜的流通模式类型135
10.2 不同类型蔬菜流通模式的比较145
10.3 典型蔬菜不同流通环节利益分配和价格比较147
10.4 蔬菜流通存在的问题和对策建议151
10.5 本章小结152
第11章 北京市蔬菜价格变动及影响因素154
11.1 北京市蔬菜价格变动的特征155
11.2 北京市蔬菜价格的影响因素159
11.3 本章小结163
第12章 北京市蔬菜价格的时间序列分析166
12.1 北京市蔬菜价格的时间序列166
12.2 季节因素对蔬菜价格的影响分析169
12.3 上市量与蔬菜价格变动的关系170
12.4 蔬菜价格预测175
12.5 本章小结177
消费篇181
第13章 北京市居民蔬菜消费需求系统分析181
13.1 北京市居民蔬菜消费的历史变动分析181
13.2 北京市居民蔬菜消费的特点分析184
13.3 北京市居民蔬菜消费需求系统分析186
13.4 本章小结190
外部篇195
第14章 构建我国蔬菜生产补贴政策研究195
14.1 我国蔬菜生产补贴政策实施的必要性195
14.2 日本蔬菜生产补贴政策的经验借鉴197
14.3 构建我国蔬菜生产补贴政策的建议201
14.4 本章小结206
第15章 我国蔬菜产业一体化模式及其影响分析208
15.1 蔬菜产业一体化的研究意义208
15.2 蔬菜产业一体化新模式探究210
15.3 我国的蔬菜产业一体化对竞争力影响的理论分析212
15.4 我国的蔬菜产业一体化对竞争力影响的实证分析213
15.5 本章小结216
第16章 我国蔬菜价格的垂直传导关系218
16.1 蔬菜价格传导机制与研究方法219
16.2 蔬菜产业链整体价格互动关系分析221
16.3 产业链两两价格传导的时间效应分析225
16.4 本章小结228
第17章 日本蔬菜流通体系的调研230
17.1 日本的蔬菜批发市场及其运营230
17.2 日本的蔬菜的流通渠道和流通网络231
17.3 东京中央批发市场的蔬菜产地来源233
17.4 日本蔬菜流通的新趋势234
17.5 本章小结235
第18章 借鉴日本经验完善我国蔬菜市场信息服务体系237
18.1 日本蔬菜市场体系与信息来源237
18.2 日本蔬菜市场信息发布形式238
18.3 日本蔬菜市场信息服务方式240
18.4 本章小结241
第19章 结论与展望243
19.1 主要研究结论243
19.2 展望249
参考文献251
后记257