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Part 1中老年人日常饮食调养原则2

了解中老年人生理特点2

中老年人日常饮食注意要点4

中老年人需要补充的营养素6

中老年人调养需远离这些食物10

中老年人四季饮食调养要点14

Part 2 中老年人调养不可错过的食物20

养心安神——淡然自若，乐知天命20

小米22

榛子小米粥22

金枪鱼蔬菜小米粥23

小麦24

小麦红豆玉米粥24

麦冬红枣小麦粥25

燕麦26

南瓜燕麦粥26

燕麦二米饭27

红豆28

冬瓜红豆汤28

茅根红豆粥29

红枣桂圆红豆薏米饮29

花生30

木瓜花生排骨煲30

桂圆花生黑米糊31

猪心32

浮小麦猪心汤32

远志菖蒲猪心汤33

灵芝炖猪心33

鸡蛋34

水蒸鸡蛋糕34

鳕鱼蒸鸡蛋35

西红柿36

西红柿炒口蘑36

西红柿炒洋葱37

西红柿生鱼豆腐汤37

苦瓜38

鲫鱼苦瓜汤38

白果炒苦瓜39

苦瓜黑椒炒虾球39

樱桃40

樱桃果冻40

樱桃鲜奶41

草莓樱桃苹果煎饼41

草莓42

草莓香蕉奶糊42

草莓牛奶羹43

草莓土豆泥43

西瓜44

酸奶西瓜44

西瓜绿豆粥45

西瓜西红柿汁45

葡萄46

葡萄菠萝奶46

金珠葡萄47

葡萄胡萝卜汁47

紫菜48

紫菜馄饨48

紫菜萝卜蛋汤49

豆腐紫菜鲫鱼汤49

莲藕50

糖醋菠萝藕丁50

蘑菇藕片51

莲藕炖鸡51

桂圆52

五味子桂圆粥52

桂圆炒鸡蛋53

安眠桂圆豆浆53

红枣54

粉葛红枣猪骨汤54

枸杞红枣芹菜汤55

疏肝明目——排毒解郁，益寿延年56

猪肝58

水煮猪肝58

五味子炖猪肝59

佛手合欢猪肝汤59

猪血60

黄豆芽猪血汤60

猪血豆腐青菜汤61

胡萝卜猪血豆腐粥61

鸡肝62

鸡肝面条62

鸡肝圣女果63

胡萝卜炒鸡肝63

鳝鱼64

党参当归炖鳝鱼64

干烧鳝段65

牛膝鳝鱼汤65

带鱼66

马蹄带鱼汤66

醋焖腐竹带鱼67

葱香带鱼67

海带68

牛肉海带汤饭68

决明子海带汤69

芹菜拌海带丝69

胡萝卜70

胡萝卜炒菠菜70

白菜梗拌胡萝卜丝71

胡萝卜炒杏鲍菇71

芹菜72

芹菜炒驼肉72

芹菜白萝卜汁73

凉拌嫩芹菜73

菠菜74

菠菜银耳汤74

菠菜拌魔芋75

茼蒿76

芋头蛤蜊茼蒿汤76

茼蒿清汤面77

丝瓜78

洋葱丝瓜炒虾球78

干贝炒丝瓜79

木耳丝瓜汤79

黄花菜80

炒黄花菜80

西芹黄花菜炒肉丝81

黄花菜猪肚汤81

柚子82

橘柚汁82

蜜柚苹果猕猴桃沙拉83

西红柿柚子汁83

枸杞84

枸杞党参鱼头汤84

枸杞拌芥蓝梗85

枸杞滑熘肉片85

菊花86

党参菊花枸杞茶86

桂圆菊花茶87

金菊玫瑰花茶87

补脾益气——气血充足，神采奕奕88

薏米90

香菇薏米粥90

苦瓜薏米排骨汤91

玉米92

橄榄油拌西芹玉米92

玉米葛根蛋花汤93

黄豆94

小米黄豆粥94

芹菜炒黄豆95

山药96

山药胡萝卜鸡翅汤96

山药鸡丁米糊97

山药肚片97

南瓜98

小米南瓜粥98

金枪鱼南瓜粥99

牛肉南瓜汤99

扁豆100

扁豆莲子鸡汤100

扁豆丝炒豆腐干101

西红柿炒扁豆101

猪肚102

生姜肉桂炖猪肚102

党参猪肚汤103

荷兰豆炒猪肚103

牛肉104

豌豆炒牛肉粒104

萝卜炖牛肉105

口蘑蒸牛肉105

鸽肉106

白芍枸杞炖鸽子106

天麻黄精炖乳鸽107

佛手郁金炖乳鸽107

鲫鱼108

金樱子鲫鱼汤108

豆蔻陈皮鲫鱼汤109

合欢山药炖鲫鱼109

山楂110

山楂白糖粥110

麦芽山楂鸡蛋羹111

胡萝卜山楂汁111

阿胶112

桂圆阿胶红枣粥112

阿胶乌鸡汤113

燕窝阿胶糯米粥113

党参114

灵芝党参枸杞粥114

枸杞党参银耳汤115

党参荷叶山楂茶115

黄芪116

黄芪红枣桂圆甜汤116

黄芪鲈鱼117

黄芪猴头菇汤117

当归118

当归羊肉羹118

当归鳗鱼汤119

红花当归炖鱿鱼119

补肾壮阳——筋骨强壮，身体棒棒120

黑米122

椰汁黑米粥122

黑米红豆粥123

黑米南瓜豆浆123

黑豆124

胡萝卜黑豆豆浆124

茯苓秘制黑豆125

黑豆益母草瘦肉汤125

芡实126

莲子芡实牛肚汤126

桂圆酸枣芡实汤127

健脾益气粥127

猪腰128

韭黄炒腰花128

冬瓜荷叶薏米猪腰汤129

猪骨130

黄芪飘香猪骨汤130

党参胡萝卜猪骨汤131

薏芡冬瓜排骨汤131

羊肉132

松仁炒羊肉132

羊肉山药粥133

清炖羊肉汤133

乌鸡134

四味乌鸡汤134

当归乌鸡墨鱼汤135

黑豆乌鸡汤135

泥鳅136

泥鳅上海青豆腐汤136

泥鳅粥137

干烧泥鳅137

鹌鹑蛋138

鹌鹑蛋龙须面138

苋菜豆腐鹌鹑蛋汤139

燕窝炖鹌鹑蛋139

牡蛎（生蚝）140

韭黄炒牡蛎140

姜葱生蚝141

生蚝豆腐汤141

虾142

柠檬胡椒虾仁142

鲜菇虾仁滑蛋烩饭143

桂圆炒虾球143

海马144

乌鸡海马虫草花汤144

海马炖猪腰145

海马党参枸杞炖乳鸽145

海参146

参杞烧海参146

桂圆炒海参147

干贝烧海参147

淡菜148

淡菜粥148

淡菜海带冬瓜汤149

淡菜拌菠菜149

核桃150

锁阳核桃粥150

核桃枸杞肉丁151

土茯苓核桃瘦肉汤151

板栗152

胡萝卜板栗排骨汤152

板栗煨白菜153

鹌鹑蛋烧板栗153

黑芝麻154

黑芝麻燕麦粥154

山药芝麻糊155

小米芝麻糊155

韭菜156

韭菜炒鳝丝156

南瓜香菇炒韭菜157

松仁炒韭菜157

润肺清热——气顺平和，颐养天年158

银耳160

人参银耳汤160

罗汉果银耳炖雪梨161

菠菜银耳粥161

猪肺162

霸王花猪肺汤162

丝瓜炒猪肺163

杏仁猪肺粥163

甲鱼164

黄芪枸杞炖甲鱼164

枸杞青蒿甲鱼汤165

甲鱼滋阴汤165

鸭肉166

鸭肉蔬菜萝卜卷166

枳实淮山鸭汤167

滑炒鸭丝167

白果168

白果桂圆炒虾仁168

薏米白果粥169

百部白果炖水鸭169

百合170

葛根百合粥170

百合玉竹粥171

百合白果鸽子煲171

玉竹172

枣仁当归玉竹茶172

石斛玉竹淮山瘦肉汤173

沙参玉竹煲猪肺173

豆腐174

菌菇豆腐汤174

上海青海米豆腐羹175

葫芦瓜炒豆腐175

白萝卜176

白萝卜炖鹌鹑176

橄榄白萝卜排骨汤177

红枣白萝卜猪蹄汤177

冬瓜178

芦笋煨冬瓜178

白茅根冬瓜汤179

莲子心冬瓜汤179

马蹄180

腐竹玉米马蹄汤180

桂圆马蹄糖水181

马蹄炒荷兰豆181

枇杷182

枇杷糖水182

枇杷银耳汤183

枇杷虫草花老鸭汤183

梨184

蜂蜜雪梨莲藕汁184

薄荷黄瓜雪梨汁185

雪梨无花果鹧鸪汤185

冰糖186

银耳莲子冰糖饮186

冰糖蒸香蕉187

冰糖雪梨柿子汤187

Part 3 中老年人常见病症饮食调养方案190

流行性感冒190

白萝卜稀粥190

苦瓜绿豆汤191

失眠192

酸枣仁芹菜蒸鸡蛋192

莲子核桃桂圆粥193

柏子仁党参鸡汤193

便秘194

百合香蕉饮194

白菜豆腐肉丸汤195

骨质疏松症196

蔬菜三文鱼粥196

葫芦瓜炒蛤蜊197

糖尿病198

葛根百合粥198

胡萝卜玉米牛蒡汤199

高血压200

蓝莓山药泥200

草菇扒茼蒿201

高脂血症202

牛蒡子降脂茶202

玉米须山楂茶203

痛风204

菠萝甜橙汁204

猕猴桃苹果泥205

慢性支气管炎206

山药麦芽鸡汤206

罗汉果杏仁猪肺汤207

支气管扩张208

银鱼豆腐竹笋汤208

茯苓枸杞山药粥209

慢性胃炎210

砂仁黄芪猪肚汤210

鲜虾炒白菜211

脑卒中212

海带姜汤212

西红柿芹菜莴笋汁213

风湿性关节炎214

山药知母雪梨粥214

土豆西蓝花泥215

肩周炎216

青梅酒216

川芎白芷鱼头汤217

冠心病218

银杏叶川芎红花茶218

牛蒡三丝219

哮喘220

蔬菜蛋黄羹220

口蘑焖土豆221

耳聋耳鸣222

虾米韭菜炒香干222

木耳炒百合223

老花眼224

橘子汁224

鱼香土豆丝225

白内障226

枸杞虫草粥226

芥蓝腰果炒香菇227

老年痴呆症228

花菜菠萝稀粥228