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第一口吃蔬菜
  • (日)梶山静夫,(日)今井佐惠子著;崔晶晶译 著
  • 出版社: 上海:上海交通大学出版社
  • ISBN:9787313129857
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:178页
  • 文件大小:35MB
  • 文件页数:190页
  • 主题词:高血压-食物疗法;高血糖病-食物疗法;高血脂病-食物疗法

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图书目录

第一章 改变饮食顺序,一辈子不生病1

你也是“两人中的一人”?2

高血压、高血糖、高血脂,到底恐怖在哪里?6

三高数值居高不下,人体发生了什么变化?14

控制胰岛素是改善“三高”的关键!18

为何之前的治疗方法总不奏效?22

三个月后三高惊人地正常了!26

“吃什么”不变,只是改变“怎么吃”就有好效果30

第二章 〈惊人实例〉吃一样的东西,为什么会有健康与生病之分?33

你的“健康之路”从这里开始34

我做到了!不吃药也能恢复正常指标,并且成功减肥18公斤36

再也不用担心糖尿病、高血脂、脑梗塞复发,就连血管也变年轻了!40

只用了三个月就治好了十年来的“三高”,连降压药都扔了!44

才30出头就患“三高”还整天在外吃饭的我,指标一下子降下来了48

消除了慢性疲劳的根源,中性脂肪也下降了400mg/dl!53

大阪府立大学“改变饮食顺序”实验报告57

第三章 只要做到先吃蔬菜,各种“三高”症状全扫光61

想吃就吃,无需节食62

为什么吃医院的饭菜,血糖值依然升高?64

经过两年半的跟踪调查证实有效改善“三高”70

比“吃什么”更重要的是“饮食顺序”73

就是如此简单!“饮食顺序疗法”的四大要领77

要领①——“先吃蔬菜”77

要领②——“吃完蔬菜,吃富含蛋白质的主菜”80

要领③——“最后吃主食”84

要领④——“细嚼慢咽”88

最先吃蔬菜的五大功效90

功效一——膳食纤维可以抑制血糖值急剧升高90

功效二——维生素和矿物质维持人体正常代谢92

功效三——植化素(抗氧化作用)强健血管94

功效四——不用加热就能食用的蔬菜具有“酵素”的作用96

功效五——不是肉食增加,而是蔬菜食用量过少97

为什么“饮食顺序疗法”如此有效100

我们爱吃的白米饭与“三高”的关系101

最后吃米饭、面包等主食,饭量自然减少了102

细嚼慢咽功效1——抑制血糖值急剧升高103

细嚼慢咽功效2——预防“老年痴呆”105

细嚼慢咽功效3——不会吃过量106

先吃蔬菜,抑制“氧化”和“糖化”107

服药效果更加显著109

此饮食疗法对身体健康的人同样适用112

【专栏】“三角饮食法”的弊端115

第四章 外食族和夜宵族的救星117

提升“饮食顺序疗法”效果的十个重点118

①多吃西红柿120

②吃两种以上蔬菜123

③活用“蒸菜”125

④肉类和鱼类的选择方法127

⑤更加灵活地吃大豆130

⑥方便的“发酵食品”132

⑦“饮食顺序疗法”的调味准则134

⑧好好“吃醋”135

⑨宜食的水果和忌食的水果136

⑩甜点怎么吃138

致夜宵一族140

在外吃饭多的人应该知道的144

①一瓶蔬菜汁就这么棒146

②点餐的诀窍147

③小心“隐藏的‘糖分’”151

与“酒精”的相处之道153

【专栏】关于低GI食品155

第五章 简单运动提升“饮食顺序疗法”效果159

有效改善三高的大腿肌肉160

不怎么肥胖的人为什么还会得糖尿病和“三高”161

只需刺激“大腿肌肉”162

零负担却效果佳的“气功健步走”164

【“气功健步走”的做法】166

睡前做效果更佳的“气功深蹲”169

【“气功深蹲”的做法】170

务必在饭后半小时至一小时做运动172

做好记录,让你再忙也能坚持下来174

后记176

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