图书介绍
工农生产知识便览 做冷饮PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 周萃视编著 著
- 出版社： 上海：中华书局
- ISBN：
- 出版时间：1950
- 标注页数：56页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：57页
- 主题词：
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图书目录
三 特别冷饮各论16
四 固体冰淇淋29
五 冰淇淋的制造程序31
六 热苏打水32
七 热的饮料34
八 冰果36
九 果汁冰棒38
一○ 清凉散39
一一 果实水41
一二 饱和剂43
一三 汽水44
一四 中国固有冷饮品的制法46
一五 原料的说明48
一六 中西名词对照表54
附录 (甲)寒暑表的比较和换算表55
附录 (乙)单位对照表56