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第一章 概述1

第一节 核桃栽培的经济意义1

第二节 核桃生产中存在问题和发展趋势2

一、存在问题2

二、发展趋势2

第三节 早实核桃栽培管理技术要点2

一、合理密植2

二、合理配置授粉品种3

三、高质量建园技术3

四、加强土肥水管理3

五、合理整形修剪4

第二章 主要种类和品种5

第一节 核桃的主要种类5

一、核桃属5

二、山核桃属7

第二节 核桃品种分类8

一、根据核桃结果早晚的性状分类8

二、根据核壳的厚薄分类8

第三节 主要品种9

一、早实核桃9

二、晚实核桃11

三、铁核桃品种13

第四节 品种选择14

第三章 生长结果特性15

第一节 根系的特性15

一、根系的功能15

二、根系的结构16

三、根系的分布18

四、核桃根系的生长动态19

五、影响根系生长的因子20

第二节 芽、叶、枝的特性21

一、芽21

二、枝22

三、叶24

第三节 花芽分化25

一、花芽分化概念25

二、花芽分化时期25

第四节 开花与结果26

一、开花26

二、坐果27

三、落花落果27

第五节 果实发育及成熟28

一、果实速长期28

二、果壳硬化期（硬核期）28

三、种仁充实期28

四、果实成熟期28

第六节 核桃树的生长期29

一、幼龄期29

二、初果期29

三、盛果期30

四、衰老期30

第七节 对环境条件的要求31

一、土壤31

二、温度31

三、湿度32

四、光照32

五、海拔高度32

六、地形和地势33

第四章 育苗技术34

第一节 实生苗的培育34

一、种子的采集与储藏34

二、苗圃地选择与整地35

三、播种前处理36

四、播种37

第二节 嫁接苗的培育39

一、嫁接苗培育方法39

二、接穗的采集、储运及处理39

三、砧木选择41

四、嫁接时期42

五、嫁接方法42

七、嫁接苗管理45

八、苗木出圃与储藏47

第五章 建园技术50

第一节 园地选择50

一、园地选择考虑的因素50

二、园地类型及特点51

第二节 园地规划53

一、社会调查和园地调查53

二、园地的规划53

第三节 核桃栽植57

一、授粉树的配置57

二、栽植密度与方式58

三、栽植时期59

四、栽植前的准备60

五、栽植方法60

六、栽后管理60

第六章 核桃树的营养与土肥水管理技术62

第一节 核桃树的营养元素62

一、核桃树正常生长需要的营养元素62

二、各种营养元素对果树的生理作用63

第二节 核桃园土壤管理技术68

一、不同类型土壤的特点68

二、优质丰产核桃园对土壤的要求70

三、果园土壤改良方法71

四、果园主要土类的改良74

五、幼龄果园土壤管理制度76

六、成年果园土壤管理制度77

七、果园土壤一般管理83

第三节 施肥技术84

一、施肥依据84

二、肥料种类86

三、施肥量89

四、基肥和追肥90

五、施肥方法93

第四节 灌水、排涝94

一、灌水时期94

二、灌水量95

三、灌水方法95

四、排涝95

第七章 核桃树整形修剪技术96

第一节 整形修剪的原理及作用96

一、整形修剪的概念96

二、核桃树整形修剪的目的97

三、修剪对果树的作用98

第二节 果树整形修剪的依据、时期及方法100

一、整形修剪的依据100

二、修剪的时期和方法102

第三节 核桃丰产树形107

一、对丰产树形的要求107

二、树体结构因素分析107

第四节 核桃树主要应用树形109

第五节 不同年龄时期的修剪112

一、幼树112

二、初果期树113

三、盛果期树114

四、衰老树修剪115

第六节 整形修剪技术的创新点116

一、整形修剪过程中，特别要注意调节每一株树内各个部位的生长势之间的平衡关系116

二、整形与修剪技术水平没有最高，只有更高117

三、修剪不是万能的118

四、果树修剪一年四季都可以进行，不能只进行冬季修剪118

第八章 花果管理技术119

第一节 人工授粉119

一、人工授粉的必要性119

二、花粉采集119

三、授粉119

四、授粉方法120

第二节 疏雄疏果120

一、疏雄120

二、疏果121

第三节 保花保果121

一、落花落果的原因121

二、落花落果时间122

三、防治落花落果的措施122

第四节 果实采收及处理123

一、采收期123

二、采收方法123

三、果实脱青皮123

四、坚果漂洗和晾晒124

五、坚果分级125

第五节 高接换优125

第九章 核桃病虫害防治技术127

第一节 果树病害的发生与侵染127

一、果树病害的发生127

二、果树病害的病状127

三、果树病害的病症129

四、病害侵染过程130

五、病害的侵染循环133

六、病害的流行及预测135

第二节 果树病害的识别及检索136

一、侵染性病害136

二、非侵染性病害140

三、果树病害类别检索141

第三节 果树害虫的识别143

一、根据害虫的形态特征来识别143

二、根据寄主被害状来识别144

三、果树各部位害虫为害状的识别145

第四节 果树病虫害科学防治技术146

一、果树病虫为害的特点与防治的基础性措施146

二、果树病害防治的基本方法148

三、农药的合理安全使用150

四、主要杀菌剂154

五、主要杀虫剂159

第五节 核桃病害165

一、核桃黑斑病165

二、核桃枝枯病167

三、核桃腐烂病168

四、核桃炭疽病170

五、核桃溃疡病171

六、核桃褐斑病172

第六节 核桃虫害173

一、核桃举肢蛾173

二、木橑尺蠖175

三、云斑天牛176

四、核桃小吉丁虫177

附录179

一、核桃科学栽培管理技术答疑179

二、优质高档核桃周年管理历183

参考文献186