图书介绍
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![港粤点心](https://www.shukui.net/cover/44/30833188.jpg)
- 徐丽莲,姚嘉雄著 著
- 出版社: 北京:中国纺织出版社
- ISBN:750643198X
- 出版时间:2005
- 标注页数:83页
- 文件大小:26MB
- 文件页数:86页
- 主题词:面点-食谱-香港;面点-食谱-广东省
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图书目录
材料介绍4
面皮DIY5
港粤咸点腊味萝卜糕6
牛肉烧卖8
咸马蹄糕10
三层豆腐饺12
港式腊味糯米肠14
港式叉烧米粉粽16
京酱炸宝18
嫩叶三鲜盒20
芋味糯米脆皮鸡22
广式葱油饼23
鲑鱼脆酥24
广式腊肠粽25
叉烧酥26
蚕茧芋泥饺28
牛肉肠粉30
翡翠鲜虾饺32
雪菜肉末汤饺34
鸡冠饺35
鸡肉白菜饺36
炸花素饺38
锅贴双饺40
豆苗蟹味饺42
鸡蓉火腿烧卖44
咸水饺 45港粤甜点紫米元宵枣泥球46
桂花芋泥卷48
凤凰球49
奶油椰子塔50
抹茶红豆糕52
芝麻球54
甜马蹄糕55
椰汁豌豆糕56
米浆花生布丁糕57
擂茶糕58
薯皮葵子球59
藕粉水晶饼60
西米芒果冻糕61
港粤春卷韭黄肉丝炸春卷62
烧鸭润饼卷63
咖喱牛肉春卷64
奶皇脆皮卷65
鱼浆腐皮肉卷66
生蚵腐皮卷67
如意双味卷68
威化鱼丝卷70
港粤甜汤核桃奶露72
红豆西米露73
腐竹白果汤74
南北杏炖木瓜75
芝麻椰汁奶露76
芋泥薏米盅77
红莲炖雪蛤78
绿豆南瓜甜汤79
糖冬瓜炖银耳80
山药红枣紫米露81
洋参枸杞薏米汤82