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目录食品怎样识别假冒伪劣食品3

怎样利用食品标签购买合格食品5

怎样鉴别食品是否受潮变质7

常见加工食品的保质期有多长9

怎样鉴别面粉质量的优劣11

怎样鉴别伪劣面粉制品12

如何鉴别掺假淀粉13

如何鉴别大米质量的优劣14

怎样鉴别食糖质量的优劣15

怎样识别假食盐16

怎样识别假冒伪劣味精17

怎样识别真假辣椒面18

怎样鉴别胡椒粉的质量19

怎样识别真假八角20

怎样鉴别鲜牛奶和掺假牛奶22

怎样鉴别奶粉是否变质23

怎样鉴别糖果质量优劣24

怎样选购巧克力26

怎样鉴别八宝粥质量优劣28

怎样鉴别藕粉质量优劣29

怎样识别优劣豆制品31

怎样识别真假桂圆32

怎样鉴别蘑菇质量的优劣33

怎样鉴别野生蘑菇有无毒性34

怎样鉴别黑木耳的质量和真伪36

怎样鉴别银耳质量的优劣37

怎样挑选冬笋38

怎样识别真假芦笋39

怎样识别霉变甘蔗41

怎样鉴别海味干品质量优劣42

怎样鉴别虾的鲜度44

怎样选购虾米45

怎样鉴别河蟹质量的优劣46

怎样鉴别鱼是否新鲜47

怎样识别受污染的鱼49

怎样识别病鱼50

怎样识别肉类检疫印章52

怎样检验鲜肉的品质53

怎样识别注水肉54

怎样辨别病死畜禽肉55

毒死的野生动物为什么不可食用57

怎样识别牛肉和马肉58

怎样挑选羊肉59

怎样鉴别狗肉与羊肉60

怎样辨别母猪肉61

怎样识别黄脂猪肉和黄疸猪肉63

怎样识别“米猪肉”64

怎样识别病猪和健猪的内脏66

怎样鉴别咸腊肉质量的优劣68

怎样选购火腿69

怎样鉴别香肠质量的优劣70

怎样识别新、老家禽71

怎样识别健康的群鸭72

怎样鉴别家禽肉的质量74

怎样鉴别烧鸡是否新鲜76

怎样辨别用病死鸡加工的烧鸡77

怎样辨别新、陈禽蛋79

怎样鉴别受精蛋、孵化蛋和坏蛋83

怎样识别假红皮蛋84

怎样选购松花蛋85

胎蛋为什么不宜吃86

怎样鉴别饮料的质量87

怎样鉴别水质89

怎样鉴别矿泉水的优劣91

怎样鉴别汽水的质量93

怎样鉴别茶叶优劣94

怎样识别新陈茶叶95

真假名茶怎样识别96

怎样鉴别苦丁茶质量98

怎样识别真假国家名牌白酒99

酒越陈质量越好吗102

进口酒类怎样管理103

怎样选购葡萄酒105

为什么啤酒有两个“量度”107

啤酒瓶爆炸伤人应由谁承担赔偿责任108

家电怎样选购电饭锅111

怎样选购电热锅112

怎样选购电烤箱113

怎样鉴别电磁灶的质量114

怎样鉴别电热开水瓶是否合格115

怎样选购消毒柜117

怎样选购电冰箱118

怎样选购电热毯119

怎样选购电暖器121

怎样鉴别太阳能热水器的质量优劣123

怎样选购洗衣机124

怎样选购吸尘器125

怎样选购电熨斗126

怎样选购电动剃须刀127

怎样选购电风扇128

怎样选购收音机129

怎样选购电唱机131

怎样选购家庭组合音向132

怎样鉴别电视机质量的优劣134

怎样识别超平面与平面直角彩电137

怎样选购空调138

怎样识别原装与改装大小影碟兼容机141

怎样鉴别电子琴质量的优劣143

怎样识别真伪手机145

怎样识别真伪手机电池147

怎样选购国产家用电脑149

日用百货及其他怎样选购药物牙膏153

怎样识别假冒伪劣洗衣粉154

怎样鉴别樟脑和卫生球155

怎样选购蚊香156

怎样识别有毒塑料食品袋158

怎样鉴别卫生纸的优劣159

怎样识别冒牌卷烟160

怎样鉴别卷烟是否受潮162

怎样鉴别盗版图书163

怎样选购烟花爆竹165

怎样选购打火机166

怎样选购太阳镜167

怎样识别不锈钢制品168

怎样选购高压锅170

怎样鉴别凉席质量的优劣171

怎样鉴别真假激光唱盘172

怎样鉴别真伪原版磁带174

怎样选购闹钟176

怎样识别伪劣手表177

怎样选购石英挂钟179

怎样选购照相机180

怎样选购自行车182

怎样选购家用健身器183

化妆品及饰品怎样鉴别化妆品的品质187

怎样识别变质化妆品188

怎样鉴别香水质量的优劣189

怎样识别伪劣珍珠190

怎样鉴别金饰品的真假192

怎样鉴别宝石首饰194

怎样鉴别钻石的真假及其品质195

羽毛 纺织品怎样鉴别羽绒服被质量的优劣199

怎样选购踏花被201

怎样鉴别兔毛中是否掺入棉花或人造纤维202

怎样识别真假驼毛203

怎样识别真假丝绸204

怎样识别化纤织品的标签205

怎样鉴别纺织品纤维的品质206

怎样鉴别真假丝绵208

怎样识别呢绒品种209

怎样鉴别绒线质量的优劣211

怎样识别真假毛线212

怎样挑选纯羊毛内衣214

怎样辨别真假兔毛衫215

怎样识别真假山羊绒衫和羊毛衫216

怎样选择毛毯218

皮革制品怎样鉴别动物毛皮质量的优劣221

怎样识别几种家畜皮革制品223

怎样识别皮革、人造革、合成革225

怎样选购皮革服装227

怎样鉴别皮鞋的皮质229

怎样识别真假皮鞋230

怎样鉴别布面胶鞋的质量232

家具及建材怎样识别伪劣家具235

怎样鉴别色漆和清漆的质量237

怎样选择防盗门238

怎样选购纯木地板239

怎样选购胶合板241

怎样选用粘合剂243

怎样选购陶瓷制品244

花草 宠物怎样选购水仙球247

怎样选购兰花苗248

怎样识别玫瑰与月季花249

怎样挑选金鱼250

怎样挑选金鱼幼鱼良种252

怎样选择优良种用信鸽253

怎样选择画眉鸟良种255

怎样挑选百灵鸟良种256

怎样选择虎皮鹦鹉优良幼鸟257

怎样挑选黄雀258

怎样鉴别笼养病鸟259

怎样挑选善于捕鼠的家猫261

怎样鉴别家猫的年龄263

怎样选购优良的幼狗264

怎样识别疯狗266

怎样识别病兔267

药品 药材怎样鉴别药品的有效期271

怎样识别伪劣药品273

怎样识别伪劣兽药275

怎样辨别药品标签276

怎样鉴别药品是否变质277

怎样辨识不宜服用的陈年滋补药品279

怎样鉴别蜂蜜的真伪优劣281

怎样识别真假蜂王浆284

怎样识别真假蜂蜡285

怎样识别真伪蛤士蟆油286

怎样识别真伪金钱白花蛇中药材287

怎样鉴别蛇皮质量288

怎样鉴别蛇毒289

怎样识别真伪蛤蚧291

怎样识别真假燕窝及其制品293

怎样鉴别麝香294

怎样识别真伪羚羊角295

怎样识别真假牛黄296

怎样鉴别狗宝297

怎样鉴别虎骨和虎鞭298

怎样识别真伪熊胆300

怎样识别真假琥珀302

怎样识别真假胖大海303

怎样识别真假天麻304

怎样鉴别掺杂兑假的薄荷原油305

怎样识别真假人参307

怎样识别西洋参与人参309

怎样识别真假冬虫夏草311

怎样识别真假山茱萸313

怎样识别真假血竭314

怎样识别五加皮和香加皮中药材316

怎样识别真假当归317

怎样识别真假杜仲318

附录中华人民共和国产品质量法（摘录）321

中华人民共和国商标法实施条例324

中华人民共和国价格法337

制止牟取暴利的暂行规定346