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第一章 旅游及旅游学的基本概念1

第一节 旅游的含义2

一、日常语境下的“旅游”含义2

二、旅行和旅游一词的来源2

第二节 旅游的定义5

一、国际上流行的旅游定义5

二、我国学者对旅游的定义7

第三节 旅游定义的进一步讨论9

一、旅游的特征和本质9

二、我国学者对于旅游定义研究的进展10

第四节 对于旅游学的认识10

一、西方旅游基础教材概说10

二、旅游学的研究对象和学科性质12

三、旅游学科的归属与分类14

四、关于旅游学学科地位的讨论15

第二章 旅游发展简史18

第一节 古代史20

一、上古时期20

二、中世纪22

三、文艺复兴时期24

第二节 近现代史29

一、近代旅游业的崛起29

二、现代旅游业的诞生37

第三章 旅游者与旅游市场55

第一节 旅游者概念的界定及类型55

一、国际旅游者的定义56

二、国内旅游者的定义57

三、旅游者的基本类型58

第二节 旅游体验及旅游者消费行为分析61

一、旅游体验的内涵61

二、旅游体验的内容和特点62

三、旅游者购买行为类型与模型65

第三节 旅游市场细分与定位68

一、旅游市场的基本概念68

二、旅游市场细分及市场定位68

三、旅游市场营销组合69

第四节 旅游流74

一、旅游流的基本概念74

二、旅游流的分类75

三、旅游流的特征76

第四章 旅游业78

第一节 旅游交通及相关行业78

一、旅游交通的概念和内涵78

二、航空业80

三、铁路运输业82

四、汽车旅行84

五、游船业87

六、其他交通形式及设施90

第二节 旅游饭店与餐饮91

一、旅游饭店91

二、旅游餐饮102

第三节 旅游中介服务业105

一、什么是旅游中介105

二、旅游中间商的类型107

三、我国的旅行社行业110

第五章 其他旅游相关产业116

第一节 娱乐业116

一、娱乐业的内容116

二、娱乐业与旅游118

第二节 购物119

一、旅游购物119

二、购物旅游120

第三节 节事120

一、节事的分类121

二、旅游节事与节事旅游122

第四节 会展业122

一、会展与会展旅游122

二、会议、展览的分类123

第五节 文化创意产业124

一、文化创意产业的概念和内涵124

二、文化创意产业的发展现状125

三、文化创意产业与旅游业的融合126

第六章 旅游资源和旅游景区128

第一节 旅游资源概述129

一、旅游资源的概念129

二、旅游资源的特征129

三、旅游资源的分类130

第二节 我国旅游资源的调查和评价133

一、我国旅游资源的调查133

二、我国旅游资源的评价135

第三节 旅游景区138

一、旅游景区的概念138

二、旅游景区的特征138

三、旅游景区的分类139

第七章 旅游目的地概述140

第一节 旅游目的地的概念、特征和分类140

一、旅游目的地的概念140

二、旅游目的地的基本特征141

三、旅游目的地的分类142

第二节 旅游目的地生命周期理论143

一、旅游目的地生命周期模式143

二、影响旅游目的地生命周期演进的因素145

三、研究旅游目的地生命周期理论的意义145

第三节 旅游目的地营销146

一、旅游目的地营销的基本内涵146

二、旅游目的地的形象营销146

三、旅游目的地营销的实施步骤147

第四节 旅游目的地竞争力148

一、旅游目的地竞争力概念148

二、旅游目的地竞争力模型149

三、旅游目的地竞争力评价152

四、旅游目的地竞争力的发展阶段156

第八章 旅游对目的地的影响158

第一节 旅游对目的地的经济影响158

一、旅游对目的地经济的积极影响158

二、旅游对目的地经济的消极影响160

三、国际上测量旅游对目的地经济影响的方法161

第二节 旅游对目的地的社会影响165

一、旅游对目的地社会的影响165

二、旅游对目的地社会影响的基本理论167

第三节 旅游对目的地的文化影响170

一、旅游对目的地文化的影响170

二、旅游对目的地文化影响的基本理论171

第四节 旅游对目的地的生态环境影响173

一、旅游对目的地生态环境的影响173

二、旅游对目的地环境影响的评估176

第九章 旅游公共部门177

第一节 旅游公共部门的概念及类型178

一、旅游公共部门的概念178

二、旅游公共部门的类型179

第二节 旅游公共部门的职能186

一、旅游行政管理职能186

二、旅游公共服务职能188

三、旅游政府规制职能196

四、旅游公共管理的转型201

第三节 旅游公共政策205

一、旅游产业政策205

二、旅游法规及标准209

第四节 我国的旅游公共部门218

一、我国旅游公共部门的发展阶段218

二、我国旅游公共部门的未来发展趋势223

第十章 旅游信息化及信息技术在旅游中的运用230

第一节 信息与旅游信息231

一、信息的定义231

二、旅游信息的定义与特征231

三、旅游信息的分类232

第二节 信息化与旅游信息化234

一、信息化与旅游信息化的定义234

二、国内外旅游信息化的发展历程234

三、旅游信息化对我国旅游发展的意义236

第三节 信息技术及其在旅游中的应用框架237

一、信息技术的定义与分类237

二、信息技术在旅游中的应用框架238

第四节 信息技术在旅游中的应用240

一、在旅游需求中的应用240

二、在旅游供给中的应用242

三、在旅游公共管理中的应用246

四、信息技术的旅游应用创新250

主要参考文献256