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蔬菜瓜果类8

玉枕白菜8

奇味白菜卷8

蒸白菜丸子9

辣子白菜9

家常煸双笋10

尖椒炒苦笋11

番茄酱炒芦笋11

火腿笋衣12

水豆豉浸剑笋12

咸黄香酥冬笋13

盐菜炒冬笋13

鸡汤茗笋14

鸡汁脆笋钵14

葱油浸针笋14

鱼香笋夹15

鲜汤酿脆笋16

韭菜小炒烟笋16

黑木耳拌笋丝17

鸡汁浸鲜笋17

咸鱼茄条18

鱼香茄饼18

酱椒蒸碎茄19

尖椒炒藕片19

檬汁脆藕20

糖醋藕排20

肉馅酿藕盒21

鱼香藕夹21

百合瓜衣22

小炒黄瓜干22

果汁瓜条23

夹沙冬瓜23

珧柱酿瓜角24

蒜蓉蒸小菜瓜24

蛋黄南瓜25

八宝南瓜糕25

花枝酿翠瓜26

奇味苦瓜27

苦瓜酿珧柱27

煎苦瓜鸡粒饼28

辣味薯条28

蜜汁紫薇珠29

蜜糖仙女果30

鲜酿番茄30

椒麻紫菜31

山药炒白果31

橙香浸山药32

山椒芋丝32

纸包香芋33

酢辣椒蒸芋儿33

蚝油生菜34

麻酱凤尾34

时蔬十八鲜34

豆芽油皮卷35

炒双丝35

百合西芹36

腐皮毛毛菜36

芦笋爆鱼丁37

蚕豆烩腐圆38

小炒皇38

鲜炒四季豆39

豆豉油麦菜39

青菜钵39

蛋黄脆皮玉米40

鱼子烩萝卜40

酱汁萝卜皮41

风味青椒41

风味油豆41

鱼香酥豌豆42

翡翠镶钻42

侧耳根煸腐丝43

虎皮胡豆43

椒麻四季豆44

蚝油荷兰豆44

家乡米凉粉45

香拌凉皮45

剁椒花生仁46

吉祥三宝46

椒麻桃仁46

核桃仁拌芹菜47

生拌花生仁47

什锦蜜饯酿苹果48

泡长生果48

虾仁炒粉丝49

双味吉祥卷49

木瓜沙拉49

腊味珍珠麦50

家庆仙斋50

炝炒芦笋尖51

橄榄蒸芥菜51

西柠芦荟52

炸菠菜脯52

白灼青菜53

百合土豆泥53

红油金瓜丝53

蜀府地三鲜54

鸡粥红薯尖54

三色肉松蒸水蛋54

食用菌类56

木姜油拌双耳56

山椒野木耳56

散花木耳57

爽口小木耳57

依水缘香菇58

锅贴香菇58

鱼香香菇包59

花椒香菇59

西蓝花酿香菇60

鸡汁花菇61

玉兰花菇61

椒盐平菇62

花菇长生果62

素炒金针菇63

椒盐金针菇64

鸡汁金针菇64

农家六合粉65

干烧茶树菇65

青椒茶树菇66

米网茶树菇66

糖醋脆皮茶树菇67

茶菇煮嫩鳝67

清炒鸡腿菇68

云腿鸡腿菇68

脆皮鸡腿菇69

腐竹双菇69

蘑菇烩青豆70

青椒炒大脚菇70

鲜菇桃仁71

滑菇豆腐71

葱油滑菇72

青椒滑菇72

蛋黄滑子蘑73

鲍汁百灵菇73

双椒蒸白灵菇74

油焖草菇74

泡椒蒸金钱菌75

蛋黄鸡枞菌75

酱爆鸡枞菌75

鸡枞发菜卷76

什锦鸡枞菌76

云腿鸡枞菌77

腊肉炒鸡枞菌77

青瓜烧鸡枞78

香炒鸡枞菌78

牛肝薯片78

双椒牛肝菌79

水煮乳牛肝菌79

牛肝美蛙80

牛肝菌熘鸡片80

花椒炝牛肝菌81

老干妈牛肝菌81

金沙牛肝菌82

山菌滑鱼片82

高汤羊肚菌83

花蟹炖羊肚菌83

羊肚银花84

松茸烧脆鳝84

松茸炒脆兔肚85

松茸炖猪蹄86

松茸肉饼86

白果烩松茸87

蚝油松茸87

番茄烧松茸88

酸菜松茸羹88

竹荪熘鸡丝89

金钩扒松茸89

南瓜鱼蓉竹荪90

竹荪盖炒蜇头90

竹荪三鲜91

腰果西芹炒荪盖92

蟹黄鲜竹荪92

葱蓉竹荪93

鸡油炒竹花93

竹荪蛋熘鱼片94

思乡喇叭菌95

锦囊妙计95

山椒喇叭菌96

龙眼喇叭菌96

果蔬老人头菌97

干锅神仙菇97

榨菜老人头菌98

姜汁老人头菌98

双味老人头菌99

老人头菌拌牛筋100

芙蓉老人头菌100

天府黑虎掌101

芝麻黑虎掌101

沸腾虎掌牛柳102

黑虎菌土豆泥103

黑虎菌烧牛肉103

粉蒸黑虎掌菌104

珊瑚鱼子104

蛋饺珊瑚菌105

水蛋蒸块菌105

块菌花王106

韭菜块菌角106

醉块菌三文鱼107

虫草鸭脯107

野菌一品钵108

雪蓉菜心108

豆制品类110

宫保豆腐110

家常煎豆腐111

小葱煎豆腐111

风味豆腐盒112

挂霜豆腐113

怪味豆腐113

烂肉豆腐114

熊掌豆腐114

生拌豆腐115

枇杷豆腐115

白油豆腐116

三丝豆腐116

五丁豆腐117

卤水豆腐117

串烤豆腐118

响铃豆腐119

毛豆蒸臭豆腐119

厚皮菜焖腐球120

客家酿豆腐120

夹沙豆腐121

姜维豆腐121

榨菜肉丝蒸豆腐122

灯笼豆腐122

金钩豆腐123

酥芙蓉豆腐123

金银豆腐124

雀巢豆腐124

锅爆豆腐125

锅贴豆腐125

雪花豆腐126

山椒泡豆腐126

板栗豆腐127

无影豆腐127

松仁脆皮豆腐128

松仁烩豆腐128

果味豆腐129

枸杞豆腐129

橙汁豆腐129

水煮豆腐130

泡炸豆腐131

榨菜蒸豆腐131

滑蛋豆腐132

泥鳅钻豆腐132

箱子豆腐133

罐蒸豆腐133

百合煸豆腐134

皮蛋豆腐134

罗汉豆腐135

脆皮豆腐135

醉豆腐136

金钱豆腐136

飘香嫩豆腐136

鱼香千层腐137

鲍汁山珍酿豆腐137

肥牛豆腐138

芝麻豆腐139

芥菜拌豆腐139

茄汁豆腐140

花生仁拌豆腐140

茼蒿炒豆腐141

葱油冻豆腐141

葱辣豆腐142

韭菜豆腐142

蛋黄嫩豆腐143

虾仁豆腐143

鸡刨豆腐144

鱼香豆腐144

鱿鱼豆腐145

麻辣豆腐145

鸡蓉豆腐146

黄焖豆腐146

蟹肉黄蓉酿豆腐147

豆腐糁147

豆腐狮子头148

辣子豆腐148

辣酱鲫鱼豆腐149

酸菜拌豆腐149

酸辣豆腐150

油炸豆腐饺150

鱼香豆腐饺151

翡翠豆腐羹152

珍珠豆腐羹152

红白豆腐羹153

红糖豆花153

鸡丝豆花154

蟹黄豆花154

淋汁豆腐花155

葱油豆腐脑155

串串香豆腐干156

夹丝豆腐干156

干椒熏干157

酱爆香干丁157

风味小炒香干158

葱酥豆筋158

陈皮豆筋158

麻辣素鸡159

子姜拌千张159

三丝腐竹卷160