图书介绍
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- 陈建新主编；常银霞，赵明刚副主编 著
- 出版社： 沈阳：辽宁大学出版社
- ISBN：756107235X
- 出版时间：2013
- 标注页数：233页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：240页
- 主题词：有机化学－高等学校－教材
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图书目录
第一章 概述1
第一节 有机化学研究对象1
第二节 有机化合物的结构、分类和反应类型3
第二章 原子结构、共价键和分子间作用力11
第一节 核外电子的运动状态11
第二节 核外电子排布规律及元素周期表20
第三节 元素与人体健康26
第四节 共价键28
第五节 分子间作用力34
第三章 脂肪烃39
第一节 烷烃39
第二节 烯烃和炔烃47
第三节 脂环烃59
第四节 卤代烃64
第四章 芳香烃71
第一节 芳香烃的分类、命名和苯的结构71
第二节 单环芳烃的性质和定位法则74
第三节 稠环芳烃78
第五章 醇、酚、醚82
第一节 醇82
第二节 酚93
第三节 醚98
第六章 醛、酮105
第一节 醛和酮的结构、分类和命名105
第二节 醛和酮的性质107
第三节 重要的醛和酮112
第七章 羧酸和取代羧酸116
第一节 羧酸116
第二节 取代羧酸123
第八章 立体异构134
第一节 顺反异构135
第二节 对映异构138
第三节 构象异构148
第九章 含氮有机化合物154
第一节 胺154
第二节 酰胺162
第三节 含氮杂环化合物165
第四节 生物碱175
第十章 脂类180
第一节 油脂180
第二节 磷脂和糖脂185
第三节 甾族化合物188
第十一章 糖类194
第一节 单糖194
第二节 二糖203
第三节 多糖205
第十二章 氨基酸和蛋白质211
第一节 氨基酸211
第二节 蛋白质216
第十三章 核磁共振谱222
第一节 核磁共振氢谱222
第二节 核磁共振谱的解析和应用228
第三节 13C核磁共振谱230