图书介绍
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- 丁辛军，张莉编著 著
- 出版社： 南京：译林出版社
- ISBN：9787544731010
- 出版时间：2014
- 标注页数：159页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：165页
- 主题词：红茶－保健－茶谱
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图书目录
第一章 红茶的前世今生7
什么是红茶8
红茶的品种9
红茶的历史10
红茶的工艺11
第二章 闽红名茶出华南13
天赋灵芽出名山14
多样的茶树品种15
丹山碧水武夷茶16
蜜香的台湾红茶20
岭南红茶属英德21
荔枝红茶23
第三章 祁红名茶产江南25
江南云雾孕小种26
宜茶的灌木型树种27
祁门群芳醉徽州28
宁红工夫31
龙须茶32
宜红工夫33
湖红工夫34
越红工夫35
第四章 滇红故乡在西南37
西南古道育茶韵38
参天乔木野生茶树39
两江一峡滇红茶40
川红工夫43
贵州红碎茶44
南川红碎茶45
第五章 品红茶话养生47
正山小种48
金骏眉50
政和工夫52
白琳工夫54
坦洋工夫56
宜记红茶58
祁红60
祁红毛峰62
祁红香螺64
红牡丹66
滇红68
滇红金芽70
古树红茶72
滇红金毫74
滇红特级礼茶76
云南CTC红碎茶78
川红工夫80
宜红工夫82
湖红工夫84
石门红茶86
宁红工夫88
浮红工夫90
英红九号92
昭平红茶94
越红工夫96
九曲红梅98
日月潭红茶100
五指山红茶102
湄潭红茶104
黔红毛峰106
第六章 用心泡出健康茶109
饮茶以水激发茶性110
红茶的清饮泡茶法111
红茶的快速泡饮法111
红茶的调饮泡茶法112
如何品一杯好红茶113
红茶的色泽类型115
红茶的香气类型标准115
红茶的滋味类型116
红茶的家庭行茶法116
创造优雅的品茶意境117
选择合适的茶具118
红茶冲泡茶艺演示120
第七章 国外著名红茶及饮茶习俗133
国际红茶等级一览134
印度大吉岭红茶135
斯里兰卡红茶136
肯尼亚和印尼红茶137
巴基斯坦的红茶习俗138
阿富汗的红茶习俗139
英国的红茶传入140
英国的红茶习俗141
土耳其的红茶习俗142
法国的红茶习俗143
荷兰的红茶习俗144
俄罗斯的红茶习俗145
大洋洲的红茶习俗146
美国的红茶习俗147
附录 找到适合你的茶149
气血不足的人可饮熟普洱茶150
阳虚怕冷的人饮红茶最佳151
湿气重的人适宜饮绿茶152
阴虚燥热的人睡前莫饮茶153
男性与茶：远离烟毒、啤酒肚154
女性与茶：饮茶、敷面两不误155
春季饮花茶和凤凰单丛156
夏季饮绿茶莫要喝凉茶157
秋季饮秋香乌龙茶158
冬季饮红茶和熟普洱茶159