图书介绍
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- 伊钦恒编著 著
- 出版社： 新知识出版社
- ISBN：16076·7
- 出版时间：1956
- 标注页数：84页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：90页
- 主题词：
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图书目录
第一章 蔬菜栽培的意义1
一 蔬菜的营养价值1
二 蔬菜的经济价值3
第二章 祖国的蔬菜栽培4
一 优良的蔬菜品种4
二 优异的栽培技术9
第三章 蔬菜的分类15
一 依植物分类学的分类法15
三 依供食用器官的分类法17
二 依生物学特性的分类法17
第四章 蔬菜的选种和良种繁育21
一 蔬菜植物的生长和发育21
二 蔬菜种类和品种的起源23
三 创造蔬菜新品种的方法25
四 蔬菜品种的保纯和复壮26
第五章 蔬菜生活的自然条件30
一 蔬菜对温度的要求30
二 蔬菜对光照的要求32
三 蔬菜对水分的要求33
四 蔬菜对土壤环境的要求35
五 蔬菜对营养元素的要求37
六 蔬菜对二氧化碳的要求39
第六章 蔬菜栽培的一般农业技术41
一 整地和播种41
二 苗床和育苗43
三 匀苗和移植46
四 中耕和除草48
五 肥料的施用49
六 灌溉和排水50
七 轮作和间作51
八 蔬菜的管理53
九 促成栽培和软化栽培55
十 蔬菜植物的保护57
第七章 蔬菜的贮藏和加工65
一 蔬菜的贮藏65
二 蔬菜的加工68
附表79
表一 蔬菜所含营养成分表79
表二 蔬菜所含维生素分量表82