图书介绍
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- 万融主编 著
- 出版社： 北京：中国财政经济出版社
- ISBN：750059139X
- 出版时间：2006
- 标注页数：308页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：320页
- 主题词：商品学－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 商品及其构成1
第二节 商品学的研究对象、内容与任务5
第二章 商品的组成与性能9
第一节 食品商品的组成、性能和安全9
第二节 衣着商品的组成与性能21
第三节 电子商品的性能32
第四节 现代办公用品的性能46
第五节 日化商品的成分与性能54
第一节 质量与商品质量63
第三章 商品质量及其管理63
第二节 商品质量的基本要求70
第三节 影响商品质量的因素80
第四节 商品质量管理86
第四章 商品分类与编码102
第一节 商品分类概述102
第二节 商品分类的原则和方法104
第三节 商品分类标志108
第四节 商品编码112
第五节 商品目录126
第五章 商品标准化与质量认证135
第一节 标准与标准化135
第二节 商品标准及其内容144
第三节 商品质量法规150
第四节 商品质量认证154
第六章 商品检验与质量监督171
第一节 商品检验的内容和程序171
第二节 商品质量检验的方法178
第三节 商品质量分级191
第四节 商品质量监督193
第七章 商品包装217
第一节 商品包装概述217
第二节 商品包装材料及其特性227
第三节 商品包装技法与法规234
第四节 商品包装的标志243
第五节 商标251
第八章 储运中商品的质量保持258
第一节 储运商品的损耗与质量劣变258
第二节 商品储运养护的技术方法269
第三节 储运商品的质量管理277
第九章 商品、资源与环境283
第一节 资源与环境283
第二节 商品的生命周期及其评价289
第三节 商品的生态设计与清洁生产297
第四节 环境标志与其他标志产品300