图书介绍
畜牧兽医标准化原理与应用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 徐百万，沙玉圣，辛盛鹏主编 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：7811170833
- 出版时间：2006
- 标注页数：355页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：364页
- 主题词：畜牧业－标准化－研究；兽医学－标准化－研究
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图书目录
第一章 畜牧兽医标准化原理1
第一节 基本概念1
一、标准与畜牧兽医标准1
二、标准化与畜牧兽医标准化2
第二节 畜牧兽医标准化的原理与作用3
一、畜牧兽医标准化的原理3
二、畜牧兽医标准化的作用和意义6
第三节 畜牧兽医标准化的对象、特点、内容和形式9
一、畜牧兽医标准化的对象9
二、畜牧兽医标准化的特点9
三、畜牧兽医标准化的内容12
四、畜牧兽医标准化的形式12
第四节 畜牧兽医综合标准化13
一、畜牧兽医综合标准化的基础理论13
二、畜牧兽医综合标准化的特点与意义15
三、畜牧兽医综合标准化的原则18
四、畜牧兽医综合标准化的实施步骤和内容21
第二章 国内外畜牧兽医标准化形势27
第一节 畜牧兽医标准化概述27
一、畜牧兽医标准化的发展历程27
二、我国畜牧兽医标准化的现状30
三、我国畜牧兽医标准化的管理机构和技术组织31
四、我国畜牧兽医标准化存在的问题34
五、我国畜牧兽医标准化的发展趋势36
一、国外畜牧兽医标准化的现状37
第二节 国外畜牧兽医标准化概况37
二、国外畜牧兽医标准化的特点和发展趋势45
三、有关畜牧兽医标准化的国际组织47
四、国际贸易的多边、双边承诺58
五、消除贸易技术壁垒61
第三章 畜牧兽医标准体系66
第一节 畜牧兽医标准的种类66
一、按标准的适用范围和审批权限分类66
三、按标准性质分类70
二、按标准的法律约束性分类70
四、按标准本身的形态分类71
五、按标准的对象和作用分类72
第二节 畜牧兽医标准体系72
一、畜牧兽医标准体系的相关概念72
二、畜牧兽医标准体系的性能73
三、畜牧兽医标准体系的作用78
四、畜牧兽医标准体系框架图78
五、畜牧兽医标准体系明细表78
六、畜牧兽医综合标准化与畜牧兽医标准体系的关系80
第三节 畜牧兽医标准体系的建立与应用82
一、建立畜牧兽医标准体系的目的82
二、建立畜牧兽医标准体系的相关原则82
三、建立畜牧兽医标准体系的意义83
四、建立畜牧兽医标准体系的方法84
五、畜牧兽医标准体系的应用85
一、政策性原则86
第一节 畜牧兽医标准的制修订原则86
第四章 畜牧兽医标准的制修订86
二、采标原则87
三、配套性原则87
四、先进性原则87
第二节 畜牧兽医标准的制修订程序87
一、标准立项87
二、标准编写89
三、标准审查90
四、标准发布96
五、标准复审96
第三节 畜牧兽医标准的编写要求97
一、基本要求97
二、编写依据97
三、结构与样例98
二、实施畜牧兽医标准的意义115
一、实施畜牧兽医标准的目的115
第一节 实施畜牧兽医标准的目的与意义115
第五章 畜牧兽医标准的实施115
第二节 实施畜牧兽医标准的原则与条件117
一、实施畜牧兽医标准的原则117
二、实施畜牧兽医标准的条件118
第三节 畜牧兽医标准实施的程序与模式120
一、实施畜牧兽医标准的一般程序120
二、实施畜牧兽医标准的一般模式122
一、监督的目的及意义129
第四节 实施畜牧兽医标准的监督129
二、监督形式130
三、监督的内容131
第六章 畜牧兽医产品质量的检测与监督132
第一节 畜牧兽医产品质量的检测132
一、畜牧兽医产品质量检测体系132
二、我国畜牧兽医产品质量检测体系的发展137
三、畜牧兽医产品质量检测技术138
五、畜牧兽医检测工作质量控制143
四、畜牧兽医检测工作流程143
第二节 畜牧兽医产品质量的监督147
一、畜牧兽医产品质量监督的重要意义148
二、畜牧兽医产品质量监督的重要作用148
三、畜牧兽医产品质量监督的内容与形式149
第三节 国外畜牧兽医产品质量的检测与监督152
一、国际畜禽产品标准与检测152
二、国外残留监控系统体系的要素155
三、各国检测项目157
四、关于国外监控体系中采用的分析方法159
五、国外关于兽药残留物分析的质量保证161
第七章 无公害畜产品认证163
第一节 无公害畜产品认证概述163
一、畜产品不同认证形式间的区别163
二、无公害畜产品的概念166
三、无公害畜产品认证的现状167
四、无公害畜产品认证的管理体系168
五、无公害畜产品认证的制度173
第二节 产地环境条件176
一、产地环境要求177
二、产地环境评价179
第三节 生产过程控制194
一、畜禽饲养质量控制措施195
二、畜禽产品初加工质量控制措施206
第四节 认证评价准则226
一、法规文件226
二、无公害食品标准226
第五节 无公害畜产品认证的程序和要求240
一、无公害畜产品认证的一般程序240
二、无公害畜产品认证的要求243
三、无公害畜产品现场检查评定内容与操作程序254
第六节 无公害畜产品认证后的监督管理295
一、标志管理296
二、证书管理298
三、监督检查299
四、申（投）诉受理300
五、处罚301
附录1 中华人民共和国标准化法302
附录2 中华人民共和国标准化法实施条例306
附录3 国家标准管理办法313
附录4 行业标准管理办法320
附录5 地方标准管理办法324
附录6 企业标准化管理办法328
附录7 农业标准化管理办法332
附录8 农业部标准化管理办法334
附录9 农业部国家（行业）标准的计划编制、制定和审查管理办法340
附录10 农业行业标准专项经费管理办法344
附录11 国务院办公厅关于进一步做好农业标准化工作的通知346
附录12 无公害农产品管理办法350
参考文献355