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大酱白菜1

素炒青笋1

一、蔬菜类1

白菜拌胡萝卜丝1

辣白菜丁1

椒盐腌白菜1

油辣冬笋尖2

姜汁莴笋2

辣味笋片2

糖醋凤尾白菜3

香辣笋片3

香菇烩笋尖3

椒麻芦笋3

麻酱拌西红柿4

麻酱拌茄子4

芥末堆4

酱爆茄丁4

洋葱拌西红柿5

西红柿汤5

土豆拌西红柿5

红油萝卜丝6

泡苦瓜6

红油苦瓜6

家常苦瓜6

清炒丝瓜7

青椒丝瓜7

凉拌胡萝卜丝7

花生米拌萝卜干7

酸辣萝卜条7

糖醋黄瓜8

蒜蓉黄瓜8

醋熘黄瓜8

芥末鸭9

蒜香豌豆苗9

红油黄瓜9

鱼香蚕豆9

菊花白菜9

芝麻拌白菜丁9

糖醋酥黄豆10

椿芽豌豆10

红焖豆角10

蚕豆松11

麻酱拌豇豆11

油酥黄豆11

煮五香黄豆11

麻辣蚕豆11

素炒茭白12

清拌绿豆芽12

拔丝红薯12

泡菜魔芋12

拌酸辣白菜丝13

山椒玉米粒13

白菜豆腐丁13

椒油拌白菜13

麻辣贡菜14

椒盐土豆条14

香辣土豆丝14

糖醋贡菜14

泡椒马齿苋15

白菜拌海带丝15

白菜拌土豆丝15

蒜蓉马齿苋15

凉拌马齿苋16

凉拌藕片16

椒油炝藕片16

炒黄花菜16

番茄酱扒白菜17

凉拌椿芽17

拌海米油菜17

姜汁菠菜17

卤菠菜17

芝麻菠菜18

果汁白菜心18

糖醋萝卜丝18

葱末拌萝卜丝18

麻油芥菜19

蚝油生菜19

麻酱拌生菜19

红松四季豆19

芹菜拌腐竹20

麻油玉笋20

酸辣芹菜20

香辣芹菜豆干丝20

香菜汤21

黄豆芹菜21

凉拌西芹21

椒麻核桃仁21

绿豆冬瓜汤21

异味花生仁22

三色萝卜丝22

拌胡萝卜丝22

盐水花生仁22

白云香菇23

二、菌菇类23

麻辣蘑菇23

砂锅鸡23

草菇蒸鸡24

冬菇烧芹菜24

花菇凤翼24

平菇烧豆腐25

草菇鸡翅汤25

三菇汤25

三鲜平菇汤25

肉片口蘑烧白菜26

炒平菇山鸡丝26

平菇肉丝汤26

金针菇炒鸡丝27

清汤口蘑27

绿叶口蘑27

口蘑烩牛脊髓27

竹荪三鲜28

金针菇炒双耳28

双菇汆竹荪28

蒜米松茸29

茉莉竹荪鸭舌汤29

竹荪汆鸡片29

松茸炒鸡丝30

松茸烧鸡30

松茸煨蹄筋30

冬虫夏草炖鹧鸪31

清炖松茸31

冬虫夏草响螺炖蚬鸭31

口蘑烧白菜32

炝拌平菇丝32

金钱口蘑32

卤口蘑32

银耳冬笋33

鲜蘑炒豌豆33

虾子鲜蘑33

鲜蘑豆腐汤33

青椒炒腊舌34

三、猪肉类34

凉拌白肉34

黄瓜拌白肉34

拌肉丝菠菜34

卤肉35

腊肉豇豆粒35

腊肉荷兰豆35

熏猪肉35

山椒泡脆耳36

拌口条36

榨菜耳丝36

咸菜炒腊肉36

拌肺片37

宫爆猪耳丁37

皮冻37

椿芽拌肚丝38

拌肝片38

拌猪肝38

凉拌猪肚38

拌肚条38

白肉拌酸菜39

黄瓜拌肚丝39

拌猪肚39

拌肥肠39

拌肚丝40

泡菜肉末40

拌两丝40

肘子肉拌黄瓜41

拌猪心41

凉拌猪耳朵41

蒜泥腰片41

金银猪肝42

炝肚仁42

凤眼肝42

麻辣腰片42

拌双丝43

糖醋肉43

姜丝炝腰花43

芥末肚仁43

梅菜扣肉44

南瓜炖排骨44

青椒炒腊肉44

酱猪肉45

泡菜炒肉末45

东坡肉45

软炸里脊45

蚂蚁上树46

莲子炖猪肉46

豆豉肉丁46

青蒜炒腊肉47

脆皮肉丸47

豆瓣肘子47

干菜焖猪肉48

川味腊肉48

花椒肉48

肉末炝泡菜48

榨菜肉丝49

白切肉49

辣子肉丁49

酸辣腰花50

熘肝尖50

香辣猪腰子串50

鱼香心片50

椒盐蹄肉51

萝卜缨炒肉丝51

金针肉丝51

麻辣猪尾52

卤猪蹄52

水晶猪蹄52

黄豆炖排骨53

麻辣猪舌53

红香猪蹄53

清蒸猪脑53

凉粉拌肚丝54

豆豉肥肠54

锅魁回锅肉54

腊肉炒茄干54

清香腊肉55

萝卜干拌心片55

红油白肉55

蒜泥口条56

麻辣耳丝56

清拌猪耳朵56

麻辣牛肉条57

四、牛肉类57

生拌牛百叶57

辣椒油肚片57

拌牛肉丝57

家常牛蹄筋58

干拌牛肉58

蒜泥牛舌58

小葱油牛肚58

蚝油牛肉59

西红柿牛肉汤59

香炸牛肉59

麻辣牛肚丝60

麻酱牛肉60

粉蒸牛肉60

西红柿牛肉61

红烧牛蹄筋61

干煎牛排61

回锅牛里脊62

牛肉萝卜汤62

清炖牛肉62

山椒酱里脊62

甜酸香辣牛肉丝63

茭白五香里脊63

粉丝苦瓜牛肉丝63

香炸牛脯64

黑椒烧牛柳64

平菇花椒牛肉64

清香韭黄牛肚64

牛腩烧扁豆65

滑熘牛肉片65

扒牛舌65

苦瓜牛肉丝66

白汤炖牛尾66

辣味牛肉丝66

熘牛肉丸67

煸牛肉条67

炸牛排67

扁尖烧牛肉68

香卤牛肝68

萝卜炖牛肉68

玫瑰牛肉69

铁板牛肉69

家常牛筋69

仔姜炒牛肉丝70

回锅牛肉70

干煸牛肉丝70

肉丝炒玉兰片丝71

五、羊肉类71

羊肉丸子汤71

凉拌羊肉丝71

炒羊肉片71

炸羊排72

焦熘羊肉片72

咖喱羊肉72

果香烤肉串73

清蒸羊肉73

白腱子73

盐水羊肉73

菠萝里脊74

焦烧羊肉74

笋丝羊肉74

桂花羊肉75

烩三样75

香辣羊排75

孜然爆羊柳75

蒜爆羊肉76

香酥羊肉76

砂锅羊肉76

白切羊肉77

孜然羊肉77

锅仔羊肉77

软炸羊里脊77

羊肉萝卜汤78

羊血烧豆腐78

葱拌羊杂78

羊片扒鲜笋79

红烧羊肉79

酱爆羊肉79

羊肉补中汤80

薄脆炒羊片80

枸杞羊肾汤80

干姜鸡内金羊肉汤80

山药羊肉汤81

羊卵升阳汤81

羊肉山药汤81

盐卤鸡片82

六、禽蛋类82

鸡丝拌粉皮82

鸡丝拌粉皮豆芽82

拌三鲜82

鸡肉粉丝83

卤鸡83

桃仁拌鸡块83

卤肫肝83

酸辣鸡片84

拌两样84

凉拌鸡丝84

番茄酱鸡翅85

鸡丝馅菜85

白油鸡85

菠萝芝麻鸡85

杏仁鸡卷86

红油鸡翅86

油辣鸡86

白片鸡86

怪味鸡片87

芥末鸡87

鸡丝金针菇87

炉鸭丝馅菜88

菠萝拌鸭块88

炉鸭猴头88

红油拌鸭条88

葱辣鸭肝89

菠萝鸭子89

陈皮鸭胗89

干拌鸭片90

盐水菊花鸭胗90

辣味卤鸭90

拌鸭掌91

酸菜拌鸭肉丝91

熟鸭肉拌双丝91

拌三丝91

鸡蛋松92

盐水肫球92

芥末鸭掌92

茶蛋93

熏蛋93

松花蛋拌凉粉93

虾皮拌松花蛋93

蛋黄菠菜94

丝瓜炒蛋94

酱鸡蛋94

青椒拌皮蛋94

肉丝炒蛋95

鲜蛋炒猪皮95

蚕豆炒蛋95

鲜姜炒蛋95

清炒鸡蛋96

雪里蕻蛋羹96

鸡蛋炒豆腐96

豆腐蛋羹96

香菜炒蛋97

蒜苗炒鸡蛋97

皮蛋炒辣椒97

熏肉炒蛋97

火腿炒蛋98

鸡丝炒蛋98

香椿炒蛋98

西红柿青豆炒蛋98

咸牛肉煎蛋99

煎荷包蛋99

炒芙蓉蛋99

香葱煎蛋99

榆钱煎蛋100

口蘑煎鸡蛋100

摊鸡蛋100

海米煎蛋100

草莓酱馅煎蛋101

鱼香鸡蛋101

黄瓜煎蛋101

洋葱叉烧煎蛋101

鸡蛋饺102

糖酱煎蛋102

葡萄干煎蛋102

水果煎蛋102

蒸蛋羹103

炸蛋盒103

金鱼蛋饺103

皮蛋葛粉粥104

皮蛋瘦肉粥104

淡菜皮蛋粥104

咸鸭蛋蚝豉粥104

赛螃蟹105

密封肉心蛋105

豆浆冰糖鸭蛋105

大蒜煮鸭蛋105

蟹味蛋106

毛豆炒蛋106

三色丁106

三鲜鸽蛋107

鸭蛋黄炒蚕豆107

黄瓜炒鸭蛋107

苦菜芽炒鸭蛋107

烧鸽蛋108

草菇烩鸽蛋108

鸽蛋粥108

兰草鸽蛋108

海参鸽蛋109

金钱鸽蛋109

软炸鸽蛋109

鸡肉核桃鸽蛋110

熏鸽蛋110

芝麻鸽蛋110

白扒鸽蛋111

鲍鱼鸽蛋111

虎皮鸽蛋111

炖子母鸽112

凤尾鸽蛋112

鸡蓉鸽蛋112

冰糖鸽蛋113

鸡油鸽蛋113

口蘑鸽蛋113

鸽蛋烧野鸭114

茶叶鸽蛋114

苹果鸽蛋114

银耳核桃鸽蛋115

银耳鸽蛋糊115

鸡腰扒鸽蛋115

烧金银鸽蛋115

奶汁扒鸡蛋116

白汁鸡蛋116

冰糖银耳鸽蛋116

羊肉鸡蛋117

肉丝炒鸡蛋117

西瓜炒蛋117

芥末拌虾仁118

椿芽拌虾118

七、水产海鲜类118

黄瓜拌虾片118

炝海蜇丝119

拌蜇皮119

椒盐卤虾片119

黄香蜇皮丝119

香干拌海带丝120

粉丝拌海带丝120

拌海蜇头120

凉拌海蜇皮120

海带拌三丝121

凉拌海带芹菜121

蛋皮海带卷121

椒油炝海带丝121

多味海带121

姜末拌海螺122

凉拌海带122

海带芹菜拌鸭丝122

姜葱拌海带丝122

卤鱼片123

拌鱿鱼丝123

凉拌熏鱼123

梅花鲍鱼124

五彩墨鱼丝124

卤鲫鱼124

红油鱼丝124

拌明太鱼125

鱼糕125

莲花鱼卷125

酥鳃鱼126

水晶虾仁126

生鱼片126

酸辣海蜇126

三色鱼丸127

芝麻鱼排127

豉汁炖泥鳅127

虎皮鱼肉127

干煨橡皮鱼128

干烧鳕鱼128

红烧鳕鱼128

小白菜炖鲐鱼129

酱焖鲐鱼129

炸橡皮鱼片129

烤鱼片130

糖醋鱼骨130

雪丽银鱼130

酸菜鱼肚130

鸡蓉鱼肚131

熘鱼丸131

酥鱼骨131

香蒸带鱼132

干煎小黄鱼132

麻酱鱼肚132

酱汁鱼块132

香烤鲫鱼133

五香熏鱼干133

椒盐带鱼133

粉蒸鲜鱼133

清汤鱿鱼134

芙蓉酸辣鱿鱼134

银芽鱿鱼丝134

盐水大虾135

锅巴虾仁135

辣味鳗鱼条135

番茄酱虾仁135

清蒸全蟹136

红焖海参136

五色海参136

玉兰鱼丁137

香菇烩海螺137

山椒醉肉蟹137

清蒸肉蟹137

葱油石斑鱼138

清蒸石斑鱼138

炒鱼松138

葱油钳鱼138

沙津三文鱼139

三文鱼刺身139

清蒸左口鱼139

清蒸猴头鱼139

清蒸胭脂鱼140

醋椒牙片鱼头140

沙津银鳕鱼140

白灼基围虾141

清蒸带鱼141

红烧金银鱼141

蛤蜊金银鱼141

葱油竹节虾142

茄汁竹节虾142

椒盐基围虾142

干烧竹节虾142

香油虾鲟丸143

椒盐花谷虾143

油炸草虾143

北极贝刺身144

炒赤贝144

虾子鱼肚144

麻酱拌赤贝144

清蒸扇贝145

葱炒花甲皇贝145

葱油鸳鸯贝145

小葱拌豆腐146

盐水豆腐146

八、豆制品类146

韭菜花拌豆腐146

水晶豆腐146

芹菜拌豆腐147

菠菜拌豆腐147

洋葱拌豆腐147

香椿拌豆腐147

莴笋拌豆腐148

木耳拌豆腐148

甜面酱拌豆腐148

尖椒拌豆腐148

玛瑙豆腐149

咸蛋拌豆腐149

西红柿拌豆腐149

椒油拌豆腐149

松花蛋拌豆腐149

虾皮豆腐150

肉松拌豆腐150

肉末拌豆腐150

腰片拌豆腐150

黄瓜拌豆腐丝151

拌红白绿151

辣油拌豆腐151

大葱拌干丝151

芹菜拌豆腐干152

花生米拌干丁152

菠菜拌豆腐皮152

虾皮香干152

油盐豆腐153

榨菜末拌豆腐153

糟豆腐153

小辣椒拌豆腐153

青椒拌豆片154

油菜叶拌豆丝154

甜酱拌豆腐154

熏干拌苦瓜丝155

香干拌马兰头155

海米拌豆丝155

香干拌核桃155

五香豆芽丝156

青椒拌干丝156

鲜汤烫干丝156

白菜心拌干丝156

豆腐干拌云豆角157

鸡丝拌干丝157

榨菜拌腐皮157

咸鲜卤汁拌豆腐158

海米拌豆腐158

青椒拌豆腐158

生拌豆腐159

豆干拌火鸡159

豆腐虾米拌海带159

拌三皮丝159

枸杞头拌豆腐160

凉拌三丝160

麻酱拌豆腐160

豆腐拌鸡胗肝片160

椒油豆芽菜161

素炒黄豆芽161

香菜拌豆腐片161

翡翠豆腐羹161

肉炒绿豆芽162

醋烹绿豆芽162

干煸黄豆芽162

黄豆芽炖豆腐162

韭菜炒豆腐163

肉丝炒干豆腐163

炸豆腐盒163

油豆腐烧肉164

红烧豆腐干164

虾米烧豆腐164

卤干腐干164

拌干豆腐丝164

赛炸虾165

熏干豆腐165

酱干豆腐丝165

怪味干丝166

烩酸辣干丝166

香干炒芹菜166

煎焖香干块166

黄瓜拌腐竹167

素鸡167

烩腐皮鸭丁167

虎皮豆腐168

豆腐炖蘑菇168

虾米炝腐竹168

腐皮松168

锅贴豆腐干169

脆皮豆腐169

白菜炖冻豆腐169

五星豆腐170

水烫菜豆腐170

蒜苗炒豆腐170

红烧豆腐170

韭笋肉豆腐171

榨菜蒸豆腐171

猪肉炖豆腐171

榨菜炒豆腐171

绣球豆腐172

肉鱼酿豆腐172

六味香豆腐172

里脊炒豆腐173

脆炸豆腐球173

紫菜炒豆腐173

腐瓜炖猪蹄173

三星烧豆腐174

清蒸什锦174

椒油瓜豆腐174

罗汉豆腐175

多彩豆腐175

香糟木耳豆腐175

扒三色豆腐176

炒玉菜腐176

炒素三鲜176

菇腐银耳176

笋菜菇豆腐177

美味豆腐177

菌茄烧豆腐177

卤煮豆腐178

豆腐菇笋178

菇丝酥豆腐178

南江豆腐179

糟烩菇腐179

香菇煨豆腐179

金钱菇腐179

椒油菇腐180

蘑菇豆腐180

蘑菇笋腐180

芙蓉素鸡片181

椒盐素肉丸181

炸溜素肉丸181

盐水素鸡182

炒腐衣182

素鸡扒豆腐182

清蒸素鸭子183

五香素鸭183

素白酥鸡183

炒素蛋184

豆筋素肉丝184

熏素鸭184

千张素肉卷184

五香干豆腐185

芝麻千张丝185

陈皮干丝185

肉皮腐皮186

素辣肠186

熏干豆腐肉卷186

腌干豆腐186

黄豆芽豆腐汤187

葱油发豆芽187

家常黄豆芽187

雪里蕻炒豆芽187

翻砂豆188

五麻油辣豆188

炒焖黄豆188

萝卜干炒毛豆189

麻辣毛豆189

罗江豆鸡189

炒木犀毛豆189

虾米烧腐竹190

汆毛豆丸子190

毛豆烧鲜贝190

当归苁蓉猪血羹191

鹌鹑粟米干贝羹191

九、羹汤类191

韭黄鸭羹191

羊脏羹192

羊肾壮阳羹192

鲫鱼羹192

猪肝百合羹192

枸杞子腰子羹192

杏酪羹193

冰糖银耳鸭蛋羹193

归参鳝鱼羹193

青鸭羹193

蟹肉鱼翅羹194

蟹粉香芋羹194

水果羹194

银丝干贝羹194

青豆玉米羹195

栗子羹195

蟹粉冬瓜羹195

山楂羹195

鹌鹑烩粟米羹196

烩苹果羹196

魔芋雪梨羹196

黄酒蛋黄羹197

三七藕蛋羹197

蛇羹197

三丝烩蛇羹197

姜韭牛奶羹197

茅根猪肉羹198

鸡肝羹198

冰糖鸭蛋羹198

白糖蛋清羹198

姜橘鲫鱼羹198

天麻猪脑羹199

猪肝羹199

猪肾羹199

猪蹄通乳羹199

猪脊羹199

山药奶肉羹200

当归羊肉羹200

猪肤红枣羹200

火腿脚爪羹200

羊髓羹200

红枣桂圆羹201

薄荷莲子羹201

橘酪羹201

核桃羹201

海米鸡蛋羹202

山芋羹202

黄豆羹202

百果年糕羹202

鸭蛋黄花羹203

鸭蛋薏米羹203

鸡蛋枸杞子羹203

鸭蛋茯苓羹203

杏仁长生果羹204

莲子佛手糖羹204

鸽蛋洋参羹204

鸽蛋莲子羹204

蛇果银耳羹204

木犀豆腐汤205

猪蹄粟米羹205

三色美味羹205

果汁芥兰羹205

兔肉豆腐汤206

菌腐肉汤206

豆腐肉汤206

白豆腐汤207

豆菜鸭汤207

紫菜豆腐汤207

鸡肉豆腐汤207

豆腐鱼汤208

青鱼豆腐汤208

参归鱼豆腐汤208

鲜蘑腐汤209

玉米腐汤209

补脑鱼汤209

海米豆腐汤210

打碗花豆腐汤210

海米紫菜豆腐汤210

去瓤黄瓜211

八宝辣酱211

十、微波菜肴211

腐乳芥菜211

家常豆芽212

双色萝卜球212

银芽韭菜212

酸辣蒸茄212

油焖茭白213

蚝油芥蓝213

火腿蘑菇烩芥菜213

冬笋香菇213

丁香花生214

凉拌苦瓜214

蘑菇青菜214

炒刀豆214

火腿冬瓜夹214

蒜味黄瓜215

虾米白菜215

银鱼芥菜心215

青椒肉丝216

洋葱肉丝216

炒双片216

酸辣菜卷217

火腿慈姑饼217

茭白肉丝217

万紫千红217

红枣煮南瓜218

苦瓜圈218

青椒塞肉218

干酪大蒜219

干酪花菜219

虾仁豆腐219

四鲜烤夫219

烩什菜220

青豆火腿220

白醋双笋220

炒小白菜221

鱼香白菜221

奶酪马铃薯221

芥末洋芹221

奶油菜心222

草菇菜心222

焖油菜222

干煸扁豆223

炒扁豆223

肉片焖扁豆223

酱汁茄子224

蚝油茄子224

鱼香茄丝224

酱醋蒸茄子224

花菜肉片225

炒蚕豆225

翠玉黄瓜225

蜜汁番茄225

红烧扣肉226

白汁蹄膀226

清炒芥蓝226

红烧猪蹄227

糖醋排骨227

回锅肉227

荷叶粉蒸肉228

炸猪排228

红烧猪尾228

笋焖肉229

咸猪蹄229

蜜汁猪排229

菠萝猪排229

肉饼烹蛋230

黄瓜塞肉230

芋头肉排盅230

笋烧肉231

梅菜肉231

酱瓜肉231

卤猪肝231

红肠泡菜232

紫菜盒232

蜜汁玫瑰叉烧232

米粉肉233

红烧肉233

泡菜肉233

叉烧肉233

青椒肉片234

麻辣肉片234

云白肉234

海带炒肉丝235

香菜爆肉丝235

蘑菇肉片235

烩三丁236

豆角炒肉丝236

蒜薹炒肉丝236

番茄酿肉237

青椒酿肉237

干炸里脊237

炒腰片238

蛋壳蒸肉238

黄瓜酿肉238

炸排骨239

蜜汁排骨239

麻辣腰花239

红烧牛腩240

沙拉牛肉240

黑椒牛里脊240

汉堡包241

青蒜牛肉片241

红烧牛肉萝卜241

酱味牛肉241

洋葱牛柳242

香葱牛肉丝242

莴苣碎牛肉242

烤羊腿243

薄荷羊排243

酱汁羊肉片243

酒味牛肉条244

榨菜蒸牛肉244

比萨饼244

糖醋牛肉卷244

红烧蹄筋245

番茄牛肉245

意大利牛肉丸245

土豆炖牛肉246

爆百叶246

熘蹄筋246

蚝油羊肉247

龙须牛肉247

香菇牛肉247

美味烤鸡248

芹菜牛柳248

烧羊排248

栗子烧鸡249

烤鸡肉串249

蜜汁鸡腿249

椰奶鸡249

红烧鸡翅250

香菇酿鸡250

芥末酱鸡翅250

菠萝鸭251

当归鸭251

玉笋鸡丝251

双枣乌骨鸡251

银鱼炒蛋252

虾仁炒蛋252

酱鸭252

韭黄炒蛋252

姜丝鸭肫253

麻辣鸭掌253

椒盐炒蛋253

酸菜鸭253

清炖鸡参254

陈皮炖鸡翅254

番茄炒蛋254

蛤蜊蒸蛋254

酸梅鸭膀255

桂圆煲鸡255

鸡卷255

五香茶叶蛋256

三色蛋256

鲜奶姜糖炖蛋256

凉拌三鲜256

橘味鸡257

辣味鸡肝257

煎红肠鸡蛋257

奶酪香肠鸡蛋257

咸蛋烤肉饼258

清炖鸡258

白切鸡258

怪味鸡258

栗子鸡259

啤酒鸡259

蒜蓉烤鸡259

酒酿炖乌鸡260

蘑菇鸡丁260

当归炖乌鸡260

虾酱蒸鸡翅261

蚝油鸡翅261

炸鸡翅261

酒炖乳鸽262

奶油火鸡262

淋香乳鸽262

香爆鸡胗262

姜丝酸菜鸭263

红油鸭子263

酱汁乳鸽263

咸蛋蒸肉饼264

荷包蛋264

鸡窝蛋264

炒鸭丝264

苹果炒蛋265

家常豆腐265

蒸三色蛋265

鲜蘑豆腐266

卤豆腐266

蚝油豆腐266

红烧油豆腐267

茄汁豆腐267

肉末烧豆腐267

鸡肉豆腐268

鱼香豆腐268

蒜黄烧豆腐268

红白豆腐269

小白菜熬豆腐269

豉汁豆腐269

青椒干丝270

海米烧腐竹270

腐皮鲜竹卷270

烩干丝270

八宝豆腐271

芹菜炒熏干271

煎黄吉272

酿熏干272

鲑鱼色拉272

豆芽炒干丝272

面拖黄鱼273

蘑菇马鲛鱼273

白汁鲑鱼273

香菜鱼肠274

炸秋刀鱼274

清蒸甲鱼274

双菇比目鱼275

三色鳊鱼275

红烩墨鱼275

白汁石斑鱼275

青蒜鲨鱼276

笋片划水276

韭菜花炒鱼圆276

火腿鱼卷277

红烧鱼唇277

豉汁丁香豆干277

清炒鱼片277

生菜鲍鱼278

洋葱鳝片278

鱼椒双丝278

蟹肉酿香菇279

啤酒蒸蟹279

啤酒酿蟹279

清炒鳝丝279

清炒龙尾虾280

茄汁虾280

炸虾串280

荷叶蒸虾281

干烧明虾281

宫保鱿鱼281

面拖虾281

炒海瓜子282

芹菜鲜鱿鱼282

豆芽蛤肉282

笋片炒鱿鱼282

酒醉虾283

姜丝墨鱼283

蟹肉镶蘑菇283

生蚝香烩283

鱼丝银芽284

脆鳝284

黄瓜鱼柳284

芒果鱼腩285

清蒸鱿鱼285

咸鱼肉饼285

肉丝鲈鱼285

蒜油鱼286

虾酱比目鱼卷286

浓味烹虾286

清蒸鲩鱼287

腐乳虾287

黑椒秋刀鱼287

蒜蓉豉汁扇贝287

白灼虾288

盐水虾288

煎鱼288

陈皮虾289

麻油大虾289

炸大虾289

清炒虾仁290

糖醋虾仁290

青椒酿虾仁290

酒烧虾290

清蒸大河蟹291

鱼香蟹块291

炸海蟹291

豆瓣海参292

炒鳝丝292

姜醋毛蚶292

附录一　食物营养成分293

附录二　食物胆固醇含量302