水产品养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗实务全书 第1卷PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

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第1篇 水产品养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗基础知识3

第1章 水产品主要养殖品种3

第一节 鱼类3

第二节 虾、蟹、贝类33

第三节 两栖、爬行类38

第2章 特种水产经济动物养殖学44

第一节 鱼的基础知识44

第二节 鱼类的生态习性51

第三节 甲壳类的生物学特性54

第四节 贝壳类的生物学特性103

第五节 其它类的生物学特性117

第一节 牛蛙的养殖132

第3章 不同水产养殖技术132

第二节 南方大口鲶的养殖149

第三节 埃及胡子鲶的养殖163

第四节 淡水白鲳的养殖171

第五节 彭泽鲫的养殖183

第4章 渔用饲料营养价值的评定189

第一节 概述189

第二节 根据饲料养分含量与总能量评定饲料191

第三节 根据饲料养分的消化率与饲料可消化能评定饲料的营养价值193

第四节 根据饲料系数评定饲料营养价值194

第五节 生物学评价法197

第六节 饲料蛋白质营养价值评定198

第1章 稻田养鱼饲养管理技术203

第2篇 鱼类的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗203

第一节 调控水质204

第二节 科学投饵204

第三节 稻田施肥206

第四节 稻田病虫害防治207

第五节 晒田210

第六节 田间管理210

第2章 鳗池的水质管理212

第一节 池水中的浮游生物212

第二节 养水215

第三节 防止水变217

第四节 不同养殖方式的水质管理220

第五节 鳗池水质与摄饵223

第3章 养鱼场的经营管理与经济效益分析240

第一节 生产经营计划240

第二节 生产过程的管理247

第三节 经济核算与效益分析250

第四节 提高养鱼经济效益的途径和措施255

第4章 养殖鱼类疾病发生的原因258

第一节 引发鱼类疾病的环境应激因素259

第二节 引发鱼类疾病的病原体因素261

第三节 鱼群的易感性和抗病力262

第5章 鱼类疾病的诊断与预防263

第一节 现场调查263

第二节 鱼体检查264

第三节 清整鱼池266

第四节 加强管理，健壮鱼种267

第五节 药物防治和免疫防治268

第六节 鱼病的宏观控制及管理271

第七节 免疫防病技术272

第八节 疾病诊断的注意事项281

第九节 药物防病技术283

第6章 鱼病的种类、特征和治疗316

第一节 病毒性鱼病316

第二节 细菌性鱼病334

第三节 真菌和藻类引起的鱼病382

第四节 原生动物引起的鱼病399

第五节 扁形动物引起的鱼病433

第六节 线形动物引起的鱼病454

第七节 棘头动物引起的鱼病462

第八节 甲壳动物引起的鱼病468

第九节 营养性鱼病481

第7章 黄鳝的疾病及防治484

第一节 黄鳝育成管理484

第二节 发生鳝病的原因497

第三节 鳝病的预防501

第四节 常见鳝病的治疗503

第五节 病因分析及其预防515

第六节 诊断及治疗518

第七节 预防鳝病的主要措施537

第八节 用药的原则与方法539

第九节 细菌性疾病的诊断与防治542

第十节 寄生虫疾病的诊断与防治548

第十一节 其他疾病与防治555

第8章 鲫鱼病害防治561

第一节 鲫鱼发病原因561

第二节 鲫鱼病害诊断方法564

第三节 鲫鱼病害预防566

第四节 鲫鱼主要病害防治571

第五节 鲫鱼病害防治中的常用药物简介585

第9章 特种名贵鱼的疾病防治591

第一节 鳜鱼的疾病防治591

第二节 虹鳟的疾病防治599

第三节 鲈鱼的疾病防治609

第四节 月鳢的疾病防治615

第五节 乌塘的疾病防治618

第3篇 河蟹养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗623

第1章 河蟹的稻田养殖623

第一节 河蟹的苗种来源625

第二节 蟹种质量鉴别629

第三节 河蟹的饵料来源635

第四节 稻田培育扣蟹642

第五节 成蟹的稻田养殖652

第2章 蟹类疾病病害监测661

第一节 疱疹病毒状病毒病661

第二节 抖脚病662

第三节 细小核糖核酸病毒状病毒病663

第四节 弧菌病663

第五节 甲壳溃疡病664

第六节 水肿病665

第七节 链壶菌病666

第八节 微孢子虫病667

第九节 固着类纤毛虫病668

第十节 拟阿脑虫病670

第十一节 蟹奴病670

第十二节 蜕壳困难病671

第一节 河蟹致病的原因673

第3章 河蟹的病害防治673

第二节 蟹病的预防676

第三节 蟹病的诊断680

第四节 常用的防治药物681

第五节 河蟹常见病的防治685

第六节 河蟹疾病的特点693

第七节 病毒性疾病及防治695

第八节 细菌性疾病及防治698

第九节 寄生虫疾病及防治700

第4章 防治病害药物知识710

第一节 养蟹药物功用与分类711

第二节 用药的原则与方法713

第三节 常用药物介绍714

第四节 防治蟹病新药介绍718

第4篇 龟的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗727

第1章 龟类综述727

第一节 龟的分类与分布727

第二节 龟的价值729

第三节 龟类养殖的发展前景及应注意的问题732

第2章 饲养安全管理734

第一节 鳖的一般饲养技术734

第二节 控温养鳖743

第三节 稻田养鳖748

第四节 鱼鳖混养749

第五节 笼格养鳖755

第一节 自然因素757

第3章 龟发病的原因757

第二节 人为因素758

第三节 生物因素759

第四节 龟体内在因素760

第4章 龟病的诊断761

第一节 现场调查761

第二节 目检763

第三节 镜检763

第四节 血清学鉴定764

第五节 病原分离765

第六节 高免血清制作766

第七节 高免血清的应用767

第一节 做好消毒工作768

第5章 龟病的预防措施768

第二节 强化管理770

第6章 龟病的诊治771

第一节 传染性龟病的诊治771

第二节 侵袭性龟病的诊治776

第三节 其他龟病诊治777

第7章 鳖病的预防要点780

第一节 鳖病的预防措施780

第二节 鳖病发生的主要因素782

第三节 鳖病的预防783

第四节 鳖病的特点及诊断791

第五节 鳖病的治疗798

第六节 鳖的敌害812

第8章 传染性龟病813

第一节 白眼病814

第二节 腐皮病815

第三节 腐甲病816

第四节 烂壳病817

第五节 烂颈病818

第六节 红脖子病819

第七节 肠炎病820

第八节 柠檬酸菌病821

第九节 水肿病822

第十节 龟浮病823

第十一节 霉菌性口腔炎823

第十二节 肤霉病824

第十三节 白斑病826

第十四节 支原体827

第十五节 病毒性龟病828

第9章 侵袭性龟病832

第一节 钟形虫病833

第二节 蜱螨寄生病835

第三节 阿米巴痢疾835

第四节 钩虫病836

第五节 水蛭病836

第六节 水蜈蚣837

第七节 其他寄生虫病838

第一节 应激839

第10章 非生物性龟病与敌害839

第二节 腐败性食物中毒841

第三节 水质中毒842

第四节 骨质软化病845

第五节 营养性疾病845

第六节 生殖器脱出849

第七节 中暑和风寒症849

第八节 亲龟越冬期死亡症852

第九节 食道异物854

第十节 肺呛水855

第十一节 建池粗糙对产前亲龟的影响856

第十二节 敌害857

第一节 鳄龟的分类地位及地理分布859

第11章 鳄龟养殖859

第二节 鳄龟的生物学特性860

第三节 鳄龟的生态习性866

第四节 鳄龟的人工繁殖869

第五节 鳄龟的稚龟培育878

第六节 鳄龟的幼龟培育883

第七节 鳄龟的成龟饲养887

第八节 鳄龟的营养需求及饲料892

第九节 鳄龟的病害防治907

第1章 越冬管理923

第一节 一般越冬管理923

第5篇 水产品养殖质量安全管理923

第二节 寒冷地区的越冬管理924

第2章 防灾管理926

第一节 灾害性天气926

第二节 海况水质污染928

第3章 稻田鱼类的饲养管理933

第一节 饲料投放933

第二节 施肥对鱼类的影响936

第三节 鱼病防治938

第4章 养鱼稻田的田间管理942

第一节 加强巡查看护942

第二节 保持水深943

第三节 晒田943

第四节 施肥944

第五节 施农药945

第5章 罗非鱼的越冬保种技术950

第一节 越冬的方式与类型950

第二节 越冬技术要点954

第三节 越冬期间的鱼病防治技术956

第6章 养鱼稻田水稻病虫害的防治及农药安全使用技术和方法957

第一节 养鱼稻田主要病虫的发生及其消长958

第二节 养鱼稻田水稻主要病虫害的防治961

第三节 养鱼稻田农药安全使用技术967

第四节 养鱼稻田农药防治病虫害970

第1章 概况977

第一节 国内对虾养殖概况977

第6篇 虾养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗977

第二节 市场信息和经济效益979

第2章 澳洲龙虾繁育与养殖技术980

第一节 概述980

第二节 澳洲淡水龙虾的生物学特性984

第三节 澳洲淡水龙虾的养殖技术986

第四节 水质调控技术993

第五节 操作规程及注意事项998

第3章 养虾场的设计与建造1004

第一节 场地选择1004

第二节 虾场设计1006

第三节 温室设计1011

第四节 把养鱼池塘改建成养虾池塘1014

第4章 对虾暴发性流行病与常见病防治1015

第一节 虾苗培育期常见病防治1016

第二节 对虾养成期暴发性流行病及常见病防治1019

第5章 淡水虾类的病害防治1030

第一节 概述1030

第二节 淡水虾病的防治1032

第6章 池塘鱼虾养殖高产实例1045

第一节 池塘养鱼“八字”高产技术1045

第二节 池塘养鱼亩产超吨1050

第三节 山塘养鱼创高产1051

第四节 田间池塘养鱼获高产1053

第五节 池塘养虾高产实例1054

第六节 池塘养鳗亩产超吨1057

第7章 稻田养殖罗氏沼虾1060

第一节 罗氏沼虾的主要生活习性1061

第二节 苗种的采购与运输1062

第三节 暂养虾苗的培育1064

第四节 虾苗种的放养1068

第五节 饲养管理1071

第六节 罗氏沼虾的饲料配方1074

第七节 病害防治1077

第8章 青虾养殖1079

第一节 青虾的生物学特性1079

第二节 养殖场的设计与建设1093

第三节 虾场的经营管理1099

第四节 青虾的人工育苗技术1106

第五节 成虾养殖技术1118

第六节 青虾的越冬管理1135

第七节 青虾的病害防治1136

第7篇 贝类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗1143

第1章 贻贝的养殖1143

第一节 贻贝的生物学特征1144

第二节 贻贝的苗种生产1147

第三节 贻贝的养成1152

第四节 贻贝的收获与加工1157

第2章 扇贝养殖1159

第一节 扇贝的生物学特性1160

第二节 扇贝的室内人工育苗1163

第三节 扇贝的半人工采苗1173

第四节 扇贝的养殖1175

第五节 扇贝的收获与加工1177

第3章 珠母贝及珍珠养殖1179

第一节 珠母贝的生物学特性1180

第二节 自然海区半人工采苗1182

第三节 人工育苗及三倍体育苗1184

第四节 珠母贝的养殖1185

第五节 珍珠的养殖与加工1187

第4章 贝类增养殖技术1195

第一节 牡蛎1196

第二节 扇贝1205

第三节 珍珠贝1213

第四节 鲍1224

第5章 缢蛏1233

第一节 缢蛏的苗种生产1233

第二节 缢蛏的养成1240

第三节 缢蛏的收获与加工1243

第6章 蚶1245

第一节 泥蚶的养殖1246

第二节 魁蚶的养殖1257

第三节 毛蚶的养殖1261

第7章 贝类病害防治1265

第一节 鲍海壶菌病1265

第三节 鲍寄生虫病1266

第二节 鲍真菌病1266

第四节 鲍壳寄生虫1267

第五节 鲍脓疱病1268

第六节 扇贝幼虫弧菌病1268

第七节 三角帆蚌瘟病1269

第八节 三角帆蚌细菌病1270

第8篇 蛙类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗1273

第1章 成蛙的饲养与管理1273

第一节 野外粗养1274

第二节 人工精养1280

第2章 蛙的养殖技术1288

第一节 蛙的形态特征与习性1289

第二节 食用蛙的养殖方法1300

第三节 蛙的敌害与疾病防治1330

第3章 牛蛙的饲养管理1339

第一节 蝌蚪的饲养管理1339

第二节 未成年蛙的饲养管理1345

第三节 成蛙的饲养管理1351

第四节 亲蛙的饲养管理1352

第五节 牛蛙的生物学特性1354

第六节 牛蛙的繁殖1355

第七节 牛蛙疾病防治1358

第4章 蛙病防治1359

第一节 发生病害的原因1359

第二节 疾病的预防1361

第三节 常见病的治疗1363

第四节 主要敌害的防治1370

第9篇 淡水养殖病害的诊断与防治1375

第1章 主要淡水养殖鱼类的人工繁殖1375

第一节 草、青、鲢、鳙鱼的人工繁殖1376

第二节 鲤鱼的人工繁殖1392

第三节 团头鲂的人工繁殖1395

第2章 淡水鱼苗鱼种培育1397

第一节 鱼苗鱼种的主要特点1398

第二节 鱼苗养成夏花1401

第三节 鱼种培育1408

第四节 鱼苗鱼种运输1414

第3章 鱼病的检查和诊断1416

第一节 发病池塘现场调查1416

第二节 鱼体检查诊断1418

第三节 免疫诊断技术1423

第4章 淡水养殖鱼类疾病1429

第一节 病毒性鱼病1429

第二节 细菌性鱼病1435

第三节 真菌性鱼病1446

第四节 藻类性鱼病1450

第五节 寄生性鱼病1451

第六节 非寄生性疾病1497

第5章 淡水养殖鱼病防治1511

第一节 概述1511

第二节 常见鱼病及其防治方法1516

第三节 用药注意事项1530

第6章 名特优水产品病害防治1532

第一节 鳗鲡的疾病防治1532

第二节 鳜鱼疾病防治1545

第三节 加州鲈鱼疾病防治1548

第四节 黄鳝的疾病防治1551

第五节 淡水白鲳疾病防治1555

第六节 大口鲶鱼疾病防治1557

第10篇 海水养殖病害的诊断与防治1563

第1章 海水鱼类的养殖1563

第一节 真鲷养殖1563

第二节 黑鲷养殖1573

第三节 牙鲆养殖1581

第四节 石斑鱼养殖1593

第五节 鲈鱼养殖1599

第六节 大黄鱼养殖1607

第2章 海水棘皮动物养殖1619

第一节 海参养殖1619

第二节 海胆养殖1640

第3章 海水养殖的健康管理技术1652

第一节 改善和优化养殖环境1653

第二节 增强养殖群体抗病力1654

第三节 控制和消灭病原体1656

第四节 加强饲养管理1658

第4章 海水网箱养殖的管理1661

第一节 苗种捕捞、运输和放养管理1662

第二节 养殖方式和管理1664

第三节 饲料和投喂管理1666

第四节 网箱检查1669

第五节 病害防治1671

第5章 海水养殖疾病发生的原因1680

第一节 疾病与病原生物的关系1681

第二节 疾病与养殖环境的关系1682

第三节 疾病与机体的关系1684

第四节 饲养管理与疾病的关系1685

第6章 海水养殖疾病的检查与诊断方法1686

第一节 现场检查与诊断1686

第二节 实验室常规诊断1688

第三节 常用试剂的配制1690