图书介绍
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- 张金艳，王德利主编 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：7810668110
- 出版时间：2004
- 标注页数：333页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：344页
- 主题词：化学实验－高等学校－教材
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图书目录
第一章 化学实验基础知识1
第一节 化学实验室规则及安全常识1
第二节 化学实验的常用器具4
第三节 记录、数据处理及实验报告的基本要求15
第二章 化学实验基本操作技术19
第一节 玻璃仪器的洗涤、干燥及塞子的装配19
第二节 简单玻璃工操作21
第三节 化学试剂及其取用方法23
第四节 加热与冷却26
第五节 定性分析基本操作技术31
第六节 重量分析基本操作技术34
第七节 滴定分析基本操作技术44
第八节 物质的分离和提纯操作技术57
第九节 物理常数的测定92
第三章 化学实验常用仪器105
第一节 托盘天平（台秤）105
第二节 分析天平106
第三节 酸度计118
第四节 可见分光光度计121
第五节 电位滴定仪129
第六节 火焰光度计132
第七节 气相色谱仪135
第四章 基本操作、基本理论和性质实验138
实验一 溶液的配制138
实验二 电解质溶液140
实验三 配位化合物144
实验四 氧化还原反应147
实验五 常见离子的分析鉴定150
实验六 燃烧热的测定154
实验七 氯化钠的提纯160
实验八 气体常数的测定162
实验九 醋酸离解度和离解常数的测定164
实验十 熔点的测定165
实验十一 无水乙醇的制备166
实验十二 茶叶中咖啡因的提取168
实验十三 油料作物中粗脂肪的提取和油脂的性质169
实验十四 氨基酸的纸上层析172
实验十五 柱色谱法分离有机染料173
实验十六 薄层色谱法分离菠菜叶色素175
实验十七 烃及卤代烃的性质177
实验十八 醇、酚、醚的性质181
实验十九 醛、酮的性质185
实验二十 碳水化合物的性质188
实验二十一 氨基酸和蛋白质的性质191
实验二十二 糖的旋光度测定194
实验二十三 立体模型组合196
第五章 合成实验200
实验一 乙酸乙酯的合成200
实验二 乙酰乙酸乙酯的合成202
实验三 己二酸的合成204
实验四 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成与分离206
实验五 丙酮的合成208
实验六 苯甲酸的合成209
实验七 硫酸亚铁铵的制备和纯度检验211
实验八 碳酸钠的制备及纯度检验213
实验九 硝酸钾的制备215
实验一 天平称量练习218
第六章 定量分析实验218
实验二 氯化钡中结晶水含量的测定221
实验三 灰分的测定222
实验四 玻璃量器的校准223
实验五 酸碱标准溶液的配制和比较滴定227
实验六 酸碱标准溶液的标定230
实验七 食醋中总酸度的测定233
实验八 铵盐中氮的测定（甲醛法）235
实验九 食碱中Na2CO3,NaHCO3含量及总碱度的测定237
实验十 味素中氯化钠含量的测定（莫尔法）239
实验十一 天然水中钙、镁含量的测定（配位滴定法）241
实验十二 高锰酸钾溶液的配制和标定244
实验十三 饲料中钙含量的测定（高锰酸钾法）246
实验十四 三氯化钛-重铬酸钾法测定铁矿石中的铁249
实验十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定252
实验十六 胆矾中铜含量的测定（间接碘量法）254
实验十七 碘酸铜溶度积的测定256
实验十八 分光光度法的基本条件实验258
实验十九 铁的分光光度法测定262
实验二十 磷的分光光度法测定263
实验二十一 植物组织中氮的微量测定266
实验二十二 离子选择性电极法测定水中氟含量268
实验二十三 自动电位滴定法测定NaOH的浓度270
实验二十四 火焰光度法测定钾、钠的含量272
第七章 设计性实验275
实验一 镁摩尔质量的测定275
实验二 硫、磷混酸溶液中H2SO4,H3P4含量的测定275
实验三 铅、铋混合溶液中Pb2+,Bi3+含量的连续测定（配位滴定法）276
实验四 醇、酚、醛、酮及羧酸未知液的分析277
第八章 计算机辅助实验278
实验一 模拟有机化学常用仪器及基本操作278
实验二 模拟有机化学基本装置及装置装配281
实验三 模拟滴定实验284
附录 常用数据及特殊试剂的配制288
附录1 元素相对原子质量288
附录2 常见化合物的相对分子质量290
附录3 水在不同温度下的饱和蒸汽压292
附录4 弱酸、弱碱在水中的离解常数293
附录5 溶度积常数295
附录6 金属配合物的稳定常数297
附录7 标准电极电位及条件电位299
附录8 常用参比电极在水溶液中的电极电位311
附录9 常用缓冲溶液的配制312
附录10 常用指示剂及其配制方法313
附录11 常用酸碱的相对密度和浓度315
附录12 定性分析所用试剂及其配制方法316
附录13 常见离子和化合物的颜色321
附录14 6种pH标准溶液在0～90℃下的pH值325
附录15 常用基准物质的干燥条件和应用326
附录16 常用洗涤剂327
附录17 常用熔剂和坩埚327
附录18 滤器及其使用329
附录19 常用干燥剂330
附录20 纯水的表观密度（ρ？）331
附录21 理论纯水的电导率（Kp.t）及其换算因数（αt）331
附录22 一些推荐的离子强度调节剂332
参考文献333