图书介绍
唐代茶业之研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王明孙主编；陈钦育著 著
- 出版社： 花木兰文化出版社
- ISBN：9789862542361
- 出版时间：2011
- 标注页数：163页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：172页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 「茶」之源起及其功用5
第一节 概说5
第二节 「茶」形、音、义之演变6
一、「茶」形之演变6
二、「茶」音之演变9
三、「茶」义之演变13
第三节 「茶」之异名16
第四节 「茶」之功用20
一、功用20
二、成分21
三、副作用23
第三章 饮茶风气盛行原因及制茶、饮茶方法25
第一节 饮茶风气盛行原因25
一、饮茶缘起25
二、盛行原因28
第二节 制茶法及其使用之茶具33
一、制茶方法33
二、茶具34
第三节 饮茶法及其使用之茶器36
一、饮茶方法36
二、茶器38
三、茶器拾遗41
第四节 其他43
一、茶具与茶器名称厘正43
二、唐代制瓷业发达与茶风极盛之关系46
第四章 茶之产销及其交易方式49
第一节 茶之生产49
一、生长环境49
二、栽培方法50
三、产区分布53
第二节 茶之运销与传播60
一、国内60
二、国外62
第三节 茶之交易方式65
一、国内——钱帛兼行65
二、国外——博马、以物易物68
第五章 茶税及其与藩镇之关系73
第一节 茶税征收73
一、背景73
二、性质76
三、始年80
第二节 榷茶84
一、意义84
二、经过84
第三节 贡茶86
一、起源86
二、州郡86
三、茶役苦况88
第四节 茶税与藩镇之关系92
第六章 茶书、茶诗与茶画95
第一节 茶书95
一、足本95
二、残卷或辑佚本98
三、存目佚书103
第二节 茶诗104
一、饮茶与赋诗之关系104
二、分类105
第三节 茶画111
一、存世唐人绘与茶有关之画111
二、唐代茶画已亡佚者112
三、唐代以后之画家，绘制有关唐代茶人之绘画（存少佚多）113
第七章 结论117
参考书目123
附图135
附记163