图书介绍
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- 梁智慧，路志成主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109230248
- 出版时间：2017
- 标注页数：151页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：159页
- 主题词：农产品－物流－技术培训－教材
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图书目录
单元一 农产品物流概述2
项目一 认识农产品物流2
一、农产品物流的含义3
二、农产品物流的特征7
三、农产品物流的分类8
项目二 农产品物流发展趋势13
一、我国发展农产品物流的重要性14
二、我国农产品物流发展现状15
三、当前我国农产品物流存在的问题17
单元二 农产品物流的基本功能22
项目一 农产品包装与流通加工22
一、农产品包装22
二、农产品流通加工25
项目二 农产品配运31
一、农产品运输32
二、农产品配送39
项目三 农产品仓储42
一、农产品仓储的含义与作用42
二、农产品仓储的分类43
三、农产品仓储管理45
四、农产品仓储保管的方法45
项目四 农产品物流信息46
一、农产品物流信息的含义46
二、农产品物流信息的特征47
三、农产品物流信息的分类47
四、农产品物流信息化的主要做法48
单元三 农产品物流系统54
项目一 认识农产品物流系统54
一、农产品物流系统的基本要素55
二、农产品物流系统的特征58
三、农产品物流系统的目标59
四、农产品物流系统的结构60
项目二 农产品物流系统建设61
一、农产品物流组织体系建设62
二、农产品物流标准体系建设63
三、农产品物流政策体系建设64
四、农产品物流技术运用65
五、农产品物流人才培养66
六、农产品物流系统评价指标体系66
单元四 蔬果农产品物流运作模式72
项目一 蔬果物流模式及其评价 以辽宁省为例72
一、蔬果农产品物流73
二、辽宁省蔬果物流模式74
三、辽宁省蔬果物流模式存在的问题77
项目二 发达国家及地区蔬果物流模式分析与经验借鉴80
一、发达国家及地区蔬果物流模式81
二、发达国家及地区蔬果物流模式的经验84
项目三 蔬果物流模式的创新87
一、构建新型蔬果物流模式88
二、新型蔬果物流模式的主体定位91
三、新型蔬果物流模式的运作方式93
四、新型蔬果物流模式的支撑体系93
五、构建新型蔬果物流模式的对策建议94
单元五 农超对接的理论与实践98
项目一 认识农超对接98
一、农超对接的含义99
二、农超对接的意义99
三、农超对接对超市、合作社、政府的要求100
四、农超对接的实施模式103
五、促进农超对接的农产品物流发展策略105
项目二 农超对接的实践108
一、农超对接合同108
二、农超对接的操作流程111
单元六 农产品物流发展趋势118
项目一 农产品绿色物流118
一、农产品绿色物流概述119
二、农产品绿色物流管理121
三、农产品逆向物流125
项目二 农产品冷链物流131
一、农产品冷链物流概述132
二、肉类冷链物流137
三、果蔬冷链物流140
四、水产品冷链物流143
五、冷链物流质量管理146
主要参考文献151