图书介绍
生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 文朝阳主编 著
- 出版社： 天津：天津科技翻译出版有限公司
- ISBN：7543324862
- 出版时间：2009
- 标注页数：122页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：128页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 蛋白质的结构与功能4
第一节 蛋白质的分子组成5
第二节 蛋白质的分子结构8
第三节 蛋白质的理化性质13
第三章 酶16
第一节 酶的分子结构与功能17
第二节 酶促反应特点与机制19
第三节 酶促反应动力学21
第四节 酶的命名、分类、活性测定及酶与医学24
第四章 维生素26
第一节 脂溶性维生素27
第二节 水溶性维生素28
第五章 糖代谢31
第一节 血糖32
第二节 糖的氧化分解35
第三节 糖原的合成与分解和糖异生40
第六章 生物氧化43
第一节 线粒体氧化体系45
第二节 非线粒体氧化体系49
第七章 脂类代谢52
第一节 血脂53
第二节 甘油三酯的代谢56
第三节 磷脂的代谢60
第四节 胆固醇代谢61
第八章 蛋白质的分解代谢63
第一节 蛋白质的营养作用64
第二节 氨基酸的一般代谢65
第三节 氨基酸的特殊代谢70
第九章 核酸的结构、功能与核苷酸代谢73
第一节 核酸的分子组成74
第二节 核酸的分子结构77
第三节 核酸的理化性质81
第四节 核苷酸代谢82
第十章 基因信息的传递87
第一节 DNA的生物合成88
第二节 RNA的生物合成94
第三节 蛋白质的生物合成98
第十一章 钙、磷及微量元素代谢104
第一节 钙、磷代谢105
第二节 镁和铁的代谢107
第三节 微量元素108
第十二章 肝的生物化学112
第一节 肝脏在物质代谢中的作用113
第二节 肝脏的生物转化作用115
第三节 胆汁酸代谢117
第四节 胆色素代谢与黄疸118