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海河鲜鱼类1

功夫鲶鱼1

太保黄腊丁1

盆盆金枪鱼2

藿香鱼秧子2

干烧基围虾3

飘香文蛤3

三丝扣鱼翅4

香橙鲜鱿鱼4

剁椒蒸牛蛙5

独大蒜煨甲鱼5

重庆霸王蟹6

茄汁左口鱼6

螺蛳肥肠煲7

香江鲳鱼7

蟹肉鱼唇8

玫瑰瑶柱羹8

旱蒸钳鱼9

川锅鱼片9

口水鳝片10

酸豇豆蒸桂鱼10

竹网鲤鱼11

麦香红膏蟹12

地龙焖脑花12

泡菜基围虾13

灵芝鲫鱼13

色拉鱼排14

蟹黄烩鸡肾14

藤椒昂刺鱼15

四季鱼脑羹15

双龙戏珠16

豉汁鲜草虾17

一品虾球17

川式双色鱼18

咸蛋黄焗青蟹18

蟹柳金钱瓜19

太公鱼19

口福香辣鱼20

广安跳水鱼20

关公鱼头21

蜀南笋子烧牛蛙21

农家风味鱼片22

岳池响水鱼22

老妈鲫鱼23

乡村美味蛙腿23

香辣鱼脯24

酸汤鱼头24

舅妈鲢鱼25

椒盐牛蛙25

农家泡菜鱼26

干豇豆烧鲳鱼26

水煮鱼27

云南菌烧三鲜27

凉粉鲫鱼28

金沙乌鱼蛋28

重庆辣子小龙虾29

黑木耳烩鱼片29

天府鱼丁30

姜葱海螺30

白汁鲍贝31

回锅钳鱼31

干煎小黄鱼32

家常鲜带子32

巴山泼妇鱼33

侧耳根黄花炖泥鳅33

泡椒虾仁34

黄瓜拌海蜇34

三椒炒河虾35

清蒸咸鲤鱼35

鱼杂锅仔36

美极大王蛇36

啤酒香辣铁蟹37

豆腐鲫鱼汤37

山城小炒王38

甜玉米炒虾仁38

西芹墨鱼丝39

翡翠养颜羹39

岳池红油鱼块40

碧绿花枝片40

面疙瘩烧鳝鱼41

绿豆煨蚌壳肉41

干笋炒蛏子42

竹筒金针虾干42

鸡头米炒虾仁43

肥肠牛蛙煲43

船家肉蟹44

辣翻天鲜鱿鱼44

金陵鱼片45

什锦鱿鱼45

家常海参46

干煸鳝鱼丝46

广安脆鱼卷47

软烧鲶鱼47

姑姑熘鱼片48

葱酥鱼条48

酸辣海参羹49

川西第一鲍49

白汁鱼肚50

家常鱼唇50

白果烧干贝51

香菜拌鱼皮51

雅江第一锅52

球溪河大蒜烧鲶鱼52

鱼香青波53

兰花裙边53

锅巴鱼片54

干烧水蜜子55

清蒸长江鲟鱼55

糖醋脆皮鱼56

畜肉类57

洪七公手抓排骨57

九寨焖羊肉58

铁拐烧肉58

诗仙白玉排59

云豆煨牛尾59

干笋子烧美蹄60

十三香子兔60

宣汉金针肥肠煲61

天府嫩腰片61

玉竹扣蹄髈62

五里店嫩锅肉62

辣妹子炒兔花63

豹子头烧肥肠63

神仙牛柳64

农妇扣酱肉64

南瓜粉蒸肉65

芜族泡蕌烧脆肚65

鱼婆羊里脊66

阿公羊肉串66

船家香烤肉67

苦中有乐67

重庆风味子排68

麦香牛柳68

回锅花椒肉69

西兰牛鞭花69

野山珍狗肉煲70

川东老腊肉70

泡椒羊肚71

毛豆烧腊肉71

黄豆炖蹄花72

野生菌烩大肚72

红油猪耳73

香炸肠头73

红烧子兔74

香油猪冲74

火爆肥肠75

板栗烧猪尾75

豪门子兔76

火腿瓜片76

川式奇香骨77

神仙兔腿77

酸菜肥肠78

糯米香肠78

闽菌煨排骨79

自贡炒腰花79

豆筋烧肥肠80

猪肉香饼80

家常猪肝81

双笋烩猪肝81

盐水脆皮兔82

香干拌肚丝82

豌豆肥肠煲83

韭黄肉丝83

子姜兔丁84

干煸肠头84

盐煎肉85

蒜泥白肉85

青笋肉片86

鱼香肉丝86

龙眼甜烧白87

豆腐肉丸汤87

白菜烧酥肉88

酱爆肉丝88

萝卜炖牛腩89

宫保肉丁89

辣子肉丁90

香菇烧牛腩90

干煸牛肉丝91

百合炒牛柳91

粉蒸牛肉92

家常蹄筋92

香水脑花93

十字坡肺片93

三鲜牛肉94

新川式牛柳94

港式牛柳95

卤水牛腩95

西红柿炖牛腩96

豆花牛柳96

宝塔七品芝麻肉97

阿婆炒牛肉97

农家炒烟肉98

明火鸡杂99

茶树菇拌凤脯99

禽蛋类99

红袍鹅肠100

新店藿香鹅脯100

宫廷香水鹅肠101

川东腊肉烧土鸡101

三宝芙蓉蛋102

仙果宝中宝102

客家老鸭煲103

五彩凤脯粒103

橙汁鸭脯104

三椒子鸭104

柠檬鸡片105

菜胆扒鸡腰105

红曲米焖鸡翅106

珍珠烩鸭脯106

荷花鸡脯107

壮阳清汤乳鸽煲107

韭菜炒鸭肠108

尖椒子鸡108

串串野味山雀109

巴国鸡109

手撕鸡110

川西地主鸭110

软烧子鸭111

红油鸡丝111

双椒鸭掌112

云豆炖老鹅112

百合鸽脯113

电筒笋烧鸡113

一品鸡火羹114

广汉馋嘴鸭114

泡椒鸭舌115

麻辣鸡块115

子姜爆鸭116

红运鸡冠116

长寿全鸭117

金针鸡丝117

火爆鸭肫118

苦瓜烧鸡118

幺娘鸡119

芋儿烧鸭119

酱香鸭120

莼菜鸡丝汤120

盐水鸭肫121

芹菜炒鸡杂121

长生富贵乌鸡122

雀巢鹅掌122

口袋竹荪123

三丝炒香干123

豆制品类123

威远麻辣米线124

蜀箱豆腐124

雪菜豆腐125

三鲜豆腐包125

御膳太后豆腐126

西坝豆腐126

一品豆腐煲127

家常豆腐127

牛肉粉皮128

成都煮干丝128

红烧素鸡129

鸡丝豆腐羹129

麻辣豆腐干130

毛豆臭豆腐130

糖醋油面筋131

沿滩腐竹砂锅131

素鸡烧肉132

子姜炒百叶132

烤麸焖肉133

水煮日本豆腐133

麻婆豆腐134

带丝绿豆芽134

海鲜油豆腐135

田园蔬菜类136

避风塘炒仙芋136

盐城小炒136

奶汤浸时蔬137

孔雀白灵芝137

花好月圆138

鱼茸冬瓜羹138

相思小炒139

糯米南瓜羹139

兰花素鱿鱼140

鸡脯煎藕饼140

吉庆腰果141

白萝卜素回锅141

三色素肚片142

土烧冬瓜脯142

三元扣南瓜143

橙汁脆皮香芋143

银耳酿雪梨144

三色拌马蹄144

植物三宝145

宝岛朝阳145

香山红叶146

葱油蚕豆146

芋儿白菜147

小葱土豆泥147

开心瓜果羹148

清炒豌豆尖148

脆皮香蕉149

糖醋莴笋丝149

西红柿烩丝瓜150

蒜泥紫角叶150

金钩油菜薹151

蚝油西兰花151

开口香152

苦瓜炒蛋152

白果炒扁尖153

酸辣土豆丝153

菱白肉丝154

糊辣白菜154

春笋焖肉155

韭菜炒肉丝155

姜汁菠菜156

荷兰豆炒腊肉156

鱼香藕饼157

干煸四季豆157

肉末泡豇豆158