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第一章 高血压患者日常饮食指南3

饮食失节不利血压的控制3

营养素对血压的影响3

补钙降压的必知常识5

高血压患者摄取蛋白质的途径7

高血压患者宜喝低脂牛奶8

高血压患者喝水也有讲究8

常喝茶能稳定血压10

高血压患者饮食调味中的宜忌11

高血压患者食疗原则13

第二章 降压，就选择这些主副食19

黑米，心血管患者的必备降压主食19

荞麦，能降低血管脆性的食物20

麦麸，排钠的高纤维食品23

小米，富含各类降压营养素25

燕麦，可以降压的补钙佳品27

红薯，富含钾的碱性食物30

玉米，含钙丰富的降压食品32

豌豆，富含优质蛋白质的“降压豆”35

绿豆，高钾低钠低脂肪，适合高血压病去脂减肥37

黄豆，营养全面的“绿色牛奶”39

黑豆，能保持血管清洁的富钾豆类42

薏苡仁，能扩张血管，降低血压的主食44

海蜇，扩张血管降血压45

鱼肉，能抑制钠盐不利影响的肉食47

虾皮，补钙降压益健康56

鸡蛋，自然界最优良的蛋白质来源58

兔肉，富含卵磷脂，防止动脉硬化60

牛肉，含多种人体必需氨基酸63

鹌鹑肉，维生素P最多的肉食65

第三章 素食，降压蔬菜这样选71

芦笋，含大量维生素P的降压菜71

竹笋，富含植物纤维，预防高血压73

芹菜，能平稳血压的蔬菜76

洋葱，典型的高钾食品78

韭菜，辛香气味能降压80

茭白，富含维生素A、维生素C的降压菜82

茵陈蒿，含降压香豆精的蔬菜85

菠菜，能养肝明目的降压辅食86

马齿苋，富含钾离子的“长命菜”89

荠菜，止血解毒，降压明目91

黄瓜，富含苦味素的降压减肥菜93

苦瓜，高钾低钠的苦味菜96

冬瓜，降压又降脂的“减肥菜”99

萝卜，防癌、抗癌、稳定血压101

海带，降压强心防硬化的海洋植物103

蘑菇，公认的“两高两低”降压菜106

黑木耳，富含核酸的降脂降压菜109

银耳，有益人体的降压“菌中明珠”111

大蒜，能清除血管内淤血的降压食物113

魔芋，富含优质膳食纤维的“第七营养素”116

淡菜，能降胆固醇的降压菜119

油菜，清血降压的高钙蔬菜121

腐竹，含维生素E较多的降压食品124

茼蒿，养心安神，降压补脑的“皇帝菜”126

土豆，钾钙平衡防止高血压129

西兰花，降压护心且补肾的花菜131

莴笋，利尿降压的高钾低钠食品134

莲藕，补益气血，预防高血压136

紫菜，降低高血压发病率的富硒食品138

茄子，可减少体内钠离子含量的蔬菜141

西红柿，食物中的黄酮类“降压药”143

香菜，健胃消食降血压145

卷心菜，高钾、多膳食纤维的降压食品146

大白菜，养胃生津，有效降低胆固醇149

荸荠，清热开胃、明目清音151

莼菜，补钙降压的保健食品154

胡萝卜，营养丰富的“小人参”156

山药，改善血液循环的食疗佳品159

核桃仁，降压健脑的高钾食品161

第四章 在水果中寻找“降压药”167

猕猴桃，降低高血压发病率的水果167

山楂，稳定持久降压的“开胃果”168

葡萄，能对抗高血压和心脏病169

桑椹，富含可降压的芦丁170

草莓，降压排毒两不误172

柚子，不含钠的高钾苦味水果173

苹果，生津润肺降血压174

橘子，降脂抗凝降血压175

西瓜，能降压的高钾水果176

大枣，降压又护心脑的高营养干果177

柿子，能增加冠状动脉血流量的食物178

梨，养阴清热又降压的多汁水果179

芒果，能保护高血压患者视力的水果180

菠萝，能改善血液循环的利尿水果181

桃子，补钾降压的美味水果182

火龙果，富含花青素的护心脑水果183

无花果，降脂降压预防冠心病184

杨桃，能降压的高K因子水果185

橙子，增加毛细血管弹性的水果186

柠檬，可预防心肌梗死的降压水果187

香蕉，可调节钾钠平衡188

石榴，软化血管、降糖降压189

榴莲，富含氨基酸的降压水果190

第五章 有降压功效的中草药195

野菊花，清热解毒195

决明子，清热明目又降压196

牡丹皮，清热凉血197

地骨皮，清肺降火、明显降压198

臭梧桐，治疗原发性高血压199

夏枯草，降压去火201

罗布麻叶，平肝降压202

钩藤，降压降脂、抗血栓203

川芎，改善微循环、持久降压？204

青葙子，清热泻肝火205

防己，利水消肿，显著降低舒张压206

地龙，缓慢持久降压207

葛根，扩张血管，缓解“项紧”209

莱菔子，安全降压210

杜仲，可补肝肾的降压良药211

淫羊藿，治疗围绝经期高血压212

桑寄生，祛风湿、补肝肾214

益母草，减慢心率215

黄芪，双向调节血压216

枸杞子，降糖、降压又明目217

辛夷，镇痛降压抗过敏218

玉米须，利水消肿又降压、养胃219

黄连，降低眼内压221

第六章 食疗，辨证调理对症饮食且降压225

食疗方案一 肝阳上亢型高血压的饮食调理225

食疗方案二 肝肾阴虚型高血压的饮食调理235

食疗方案三 气虚湿阻型高血压的饮食调理247

食疗方案四 气血两虚型高血压的饮食调理255

食疗方案五 阴阳两虚型高血压的饮食调理258

食疗方案六 肝气郁结型高血压的饮食调理268

食疗方案七 肾阴亏损型高血压的饮食调理270

食疗方案八 痰浊中阻型高血压的饮食调理278

食疗方案九 阳虚型高血压的饮食调理283

食疗方案十 心肾不交型高血压的饮食调理290

食疗方案十一 心肝受扰型高血压的饮食调理291

食疗方案十二 心火亢盛型高血压的饮食调理293

食疗方案十三 肝风上扰型高血压的饮食调理294

食疗方案十四 肝气上逆型高血压的饮食调理296

食疗方案十五 瘀血型高血压的饮食调理297

食疗方案十六 肝火上炎型高血压的饮食调理299

食疗方案十七 风痰上扰型高血压的饮食调理301