图书介绍
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- 唐译主编 著
- 出版社： 北京：北京燕山出版社
- ISBN：9787540221171
- 出版时间：2009
- 标注页数：246页
- 文件大小：59MB
- 文件页数：258页
- 主题词：茶－文化－中国－图解
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图书目录
第一章 普洱茶，亘古至今何止千年1
陈而弥香的普洱茶，根系云南2
繁多的种类，无声的展现着普洱茶的古朴神秘5
普洱茶的前世今生18
普洱茶与滇西南的不解缘38
西双版纳三大茶产区40
思茅主要茶产区47
临沧主要茶产区51
普洱茶的采制与加工52
第二章 弥足珍贵的普洱茶57
普洱茶，家中宝58
堪称国宝的古茶树，普洱茶的根65
中国最早发现和利用茶的的证据——邦崴过渡型古茶树66
滇西南——世界古茶博物园70
保护古茶树，刻不容缓76
茶马古道，穿越千年的风雨沧桑80
茶马古道寻源80
茶马古道，无法想象的艰辛路90
茶马古道的分布92
壮哉、美哉的茶马古道98
马帮，普洱茶背后的苦汉子102
第三章 模样不一样，都是普洱茶111
普洱饼茶112
普洱散茶122
砖茶及方砖125
沱茶与紧茶127
普洱茶茶膏130
第四章 轻松选购普洱茶140
普洱茶品鉴法141
怎样挑选熟茶144
生普洱的品评与选购147
购买普洱茶要掌握“五个原则”150
如何判断新陈普洱茶152
揭露假茶、劣质茶153
选购普洱茶，牢记十项注意156
新手选茶攻略157
著名普洱茶厂及其产品159
第五章 轻松冲泡普洱茶174
泡好普洱的基本要素与技巧175
教您泡好生茶179
教您泡好熟茶180
普洱茶飘逸杯冲泡法184
普洱茶盖碗冲泡法189
老茶客是这样泡普洱的192
如何挑选紫砂壶和盖碗196
花式普洱茶200
第六章 少数民族的普洱茶俗201
藏族地区的酥油茶202
云南地区的普洱茶俗203
第七章 普洱茶话收藏211
如何保存普洱茶218
什么样的普洱茶值得收藏221
普洱茶品饮与收藏的误区223
第八章 普洱茶那些事儿225
因走私茶叶，朱元璋怒杀驸马234
乾隆皇帝与普洱茶的传说238
一抱香茶定终身的德昂人245
法国人为啥爱喝普洱茶246