图书介绍
做好家常菜 1000张步骤图一看就会PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 食尚小米著 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530448267
- 出版时间：2010
- 标注页数：144页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：146页
- 主题词：菜谱
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图书目录
PART 1 健康素食清炒红菜苔7
蚝油香菇菜心8
西红柿烧茄子10
宫保杏鲍菇11
菠菜沙拉12
苦菊百合沙拉13
酸辣土豆丝14
拔丝红薯16
锅塌豆腐18
炒麻豆腐19
紫薯桂花红枣20
奶酪焗茄子22
酸奶龟苓膏23
山楂糕24
PART 2 荤素混烧芦蒿炒腊肉26
爆炒鸡胗27
盐煎肉28
京酱肉丝29
杏鲍鱼香肉丝30
鱼香茄子32
雪里红炒黄豆34
红果炒肉片36
肉末酸豆角38
鲜姜炒里脊39
京味炸灌肠40
排骨炖榛蘑41
西红柿炖牛腩42
小鸡炖蘑菇44
猪肉白菜炖粉条46
土豆烧牛肉48
桂圆红枣烧排骨49
土豆烧鸡块50
海带红烧肉52
熘肝尖54
熘肥肠56
酸菜白肉57
酸菜羊肉58
五彩鱿鱼丝59
清炒虾仁60
番茄虾球62
玉带蟹子豆腐64
韭菜炒小虾65
梭子蟹炒年糕66
剁椒蒸鸭血68
PART 3 鲜香肉食红烧肉70
腐乳烧肉72
水煮牛肉74
糖醋里脊76
宫保鸡丁78
可乐鸡80
辣炒田鸡腿82
潇湘猪手83
酱肘子84
酱猪蹄86
炖羊蝎子87
烧羊肉88
家庭版烤鸭89
烤鸡腿90
香酥烤羊排91
红油肚丝92
红烧鲈鱼94
咖喱鱼头95
油焖大虾96
辣烤鱿鱼98
辣酱鱿鱼丝99
红烧鱼子100
PART 4 美味主食糊塌子103
芝麻酱糖饼104
韭菜鸡蛋糊饼105
褡裢火烧106
韭菜鸡蛋馅饼108
马齿苋摊蛋饼110
烧饼三明治111
肉丝炒饼112
家常葱花油渣饼114
千层肉饼116
肉丝茄汆面118
羊肉汆面120
家常卤肉饭121
健康版肥牛饭122
美味煎鸡饭124
腊肠煲仔饭126
番茄奶酪比萨128
紫薯奶酪球130
竹炭奶酪吉列虾132
PART 5 滋养汤羹白蘑菇排骨汤134
乌鸡山药汤135
俄式红菜汤136
石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤137
酸菜大骨头汤138
白果杏仁猪皮汤139
当归牛尾番茄汤140
山药红枣粥142
山药薏米羹144