图书介绍
改变糖尿病患者一生的饮食计划PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 梁晓春主编 著
- 出版社： 北京：北京出版社
- ISBN：7200067954
- 出版时间：2007
- 标注页数：201页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：213页
- 主题词：糖尿病－食物疗法
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图书目录
一、食而无节，病从口入——糖尿病是吃出来的吗1
古人的认识3
今人的思考4
二、吃出健康，远离疾病——糖尿病患者的饮食预防计划7
传统的饮食习惯9
现代的饮食指南11
三、吃出学问，享受美食——糖尿病患者的饮食方案15
糖尿病患者饮食治疗的目标与原则17
饮食治疗的目标17
饮食治疗的原则18
糖尿病的代谢控制目标19
合理分配营养素20
碳水化合物20
脂类21
蛋白质25
维生素27
矿物质28
膳食纤维31
水32
科学制订饮食计划33
计算每日所需总热量34
食物交换37
餐次安排和食物种类39
食物血糖生成指数40
食物烹调方法41
糖尿病特殊人群的饮食治疗42
老年糖尿病患者的饮食治疗42
妊娠糖尿病患者的饮食治疗44
儿童和青少年糖尿病患者的饮食治疗46
肥胖型糖尿病患者的饮食治疗48
糖尿病围手术期患者的饮食治疗50
选择适合自己的美食50
能量食谱50
糖尿病经典菜肴54
四、吃出问题，埋下隐患——糖尿病患者的饮食误区71
误区1 饮食疗法就是饥饿疗法，主食吃得越少越好73
误区2 用了降糖药，就不需要控制饮食73
误区3 副食不含糖，可以多吃些74
误区4 只要是甜的东西就不能吃75
误区5 米饭、馒头等不甜的食物可以多吃，“无糖食品”不用限制75
误区6 偏方、验方可治愈糖尿病，降糖食品可放心食用76
误区7 南瓜能治糖尿病，可多吃南瓜或南瓜制品76
误区8 得了糖尿病绝对不能吃水果77
误区9 粗粮富含膳食纤维，对身体有利，比细粮好，因此只吃粗粮不吃细粮78
误区10 GI值越低的食物越好，高GI食物不能吃，以低GI食物来代替平衡膳食79
误区11 饥饿难忍时可随意加餐79
误区12 饮酒不会影响糖尿病的控制80
误区13 豆制品对人体健康有利，且不含糖，多多益善80
误区14 植物油多吃无妨81
误区15 糖尿病患者不能喝牛奶81
误区16 为了少排尿，因而少饮水82
误区17 进食不定时定量，不吃早餐82
误区18 低血糖，忍忍就过去了82
误区19 节日期间，短期放松饮食要求问题不大83
误区20 得了糖尿病，不能外出旅游或应酬84
误区21 糖尿病孕妇控制饮食会影响胎儿的生长发育84
误区22 糖尿病儿童也要严格进行饮食控制84
误区23 多吃点花生、瓜子没关系85
误区24 土豆、粉条不是主食，当菜可以随便吃85
误区25 得了糖尿病身体“虚”了，要多进补冬虫夏草等中药85
五、吃出自我，寓医于食——糖尿病患者的饮食宜忌及辨证施食87
糖尿病患者的食物选择宜忌89
常见食物和药物的性味功效89
不同体质糖尿病患者的饮食宜忌107
饮食配伍禁忌110
食物间的配伍禁忌111
食物与药物间的配伍禁忌115
糖尿病患者的辨证施膳120
肺胃燥热型120
肠胃结热型121
脾肾气虚型121
肝肾阴虚型122
气阴两虚型123
阴阳两虚型125
湿热中阻型125
糖尿病患者的进食宜忌126
进食宜缓126
进食宜暖127
六、吃出名堂，改善生活——糖尿病慢性并发症、合并症患者的饮食要点及药膳129
糖尿病肾病患者的饮食要点及药膳131
临床表现131
饮食要点132
实用药膳134
糖尿病周围神经病变患者的饮食要点及药膳135
临床表现135
饮食要点135
实用药膳136
糖尿病视网膜病变患者的饮食要点及药膳137
临床表现137
饮食要点137
实用药膳137
糖尿病足患者的饮食要点及药膳138
临床表现139
饮食要点139
实用药膳140
糖尿病胃肠病变患者的饮食要点及药膳140
临床表现141
饮食要点141
实用药膳142
糖尿病性功能障碍患者的饮食要点及药膳144
饮食要点144
实用药膳145
糖尿病合并高血压患者的饮食要点及药膳146
临床表现146
饮食要点147
实用药膳148
糖尿病合并高脂血症患者的饮食要点及药膳150
临床表现150
饮食要点150
实用药膳151
糖尿病合并冠心病患者的饮食要点及药膳152
临床表现153
饮食要点153
实用药膳154
糖尿病合并脑血管病患者的饮食要点及药膳155
临床表现155
饮食要点156
实用药膳157
糖尿病合并痛风患者的饮食要点及药膳158
临床表现158
饮食要点159
实用药膳160
糖尿病合并骨质疏松及骨折患者的饮食要点及药膳161
临床表现161
饮食要点162
实用药膳163
糖尿病合并肺结核患者的饮食要点及药膳165
临床表现166
饮食要点166
实用药膳166
糖尿病合并肝病患者的饮食要点及药膳167
临床表现167
饮食要点168
实用药膳169
糖尿病合并甲状腺功能亢进患者的饮食要点及药膳170
临床表现170
饮食要点170
实用药膳171
糖尿病合并感染患者的饮食要点及药膳172
临床表现172
饮食要点173
实用药膳173
糖尿病合并皮肤瘙痒症患者的饮食要点及药膳174
饮食要点174
实用药膳174
糖尿病合并失眠患者的饮食要点及药膳176
饮食要点176
实用药膳177
附录179
附表1 主要食物营养成分表179
附表2 食物等值交换份表188
附表3 食物血糖生成指数（GI）表191
附表4 常用降糖药物表196
主要参考文献200