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第一章 概述树立新观念一、树立新观念1

1．树立健康新观念2

2．树立饮食新观念3

3．树立消费新观念4

4．树立珍惜生命新观念5

二、疾病与饮食8

1．学习营养知识8

2．控制慢性病8

3．养成良好的生活习惯9

三、食物的功效9

1．五性五味9

2．平性食物11

3．热性食物12

4．寒性食物12

5．凉性食物12

6．温性食物13

第二章 健康新思维一、美在夕阳红15

1．老年人“十乐”15

2．老人饮食营养宜全16

3．老人饮食辅食宜软16

4．老人饮食用食宜温16

5．老人饮食三餐宜时17

6．老人饮食烹调宜淡17

7．老人饮食进食宜缓17

8．老人饮食就餐宜静17

9．老人饮食食量宜适18

10．退休生活参考作息表18

11．饮食长寿“十诀”19

12．体育锻炼好处多20

二、心理健康21

1．健康长寿心理保健“十法”21

2．健康长寿心理健康“十要”23

3．保持心理平衡的“十一条要诀”24

三、如何才能健康长寿25

1．健康长寿与肥胖25

2．健康长寿与花卉28

3．健康长寿与书法30

4．健康长寿大脑保健“十法”31

5．“十字”健脑法34

6．延缓大脑衰老法35

7．健康长寿“一二三四五法”36

8．健康长寿腿、足保健“十法38

四、日常生活中的养生40

1．晨喝水与晚泡脚40

2．做做耳操好处多41

3．养生保健“四妙招”42

4．枕头高低论短长43

5．生物钟保健“十法”45

6．身心健康“六标准”45

7．国外健康流行风46

8．养生保健有诀窍47

9．生理与气象有关48

五、健康我做主49

1．自我测试健康否49

2．亚健康状态自测50

3．笑的保健功效多52

4．延年益寿与“七伴”53

5．善饮食者可长寿54

6．防癌“八要”55

7．养生“十字歌”55

8．健康贵有四56

9．养生“七字诀”57

10．老年保健口诀58

11．合理膳食：一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑58

12．适当运动：三、五、七58

13．养生保健须主动59

14．WHO对老年人饮食营养的七项规定59

15．保健的五项原则60

16．食疗保健的七项方药内容61

17．一日几餐对身体健康最有益62

18．早餐进食三忌62

19．午餐进食三要点64

20．晚餐进食四忌64

21．老年人饮食要坚持“五少、五多”和“十一忌”65

22．常见十一种食物营养之最66

23．常见二十七种可防病治病、抗衰延年食物之食疗功能67

24．可延年益寿的四类食品68

25．受环境污染的五种人之食疗防治69

26．食物之科学搭配说五例69

27．老人之食欲与其身心健康之关系70

28．人之口味与疾病的关系71

29．人之五官、五脏与五味的关系72

30．饮水要把好三关的学问72

31．科学喝水的学问三条73

32．夏天科学喝水的学问五条74

33．人喝水为什么还要讲科学75

34．人为什么要多喝水75

35．为什么中老年人要多喝水75

36．常饮雪水有利人长寿77

37．饮水充足能使人健康长寿77

38．每天喝足量的水能健康长寿78

39．您会烧开水吗79

40．这样的开水不能喝79

41．饮水储存期不能超过三天79

42．水垢危害人体健康80

43．哪些食物（草药）能防治心脑血管疾病——降低胆固醇80

44．哪些食物能防治心脑血管疾病——降低血脂82

45．哪些食物能防治心脑血管疾病——降低血压83

46．高血压病人的饮食84

47．健脑食物9种85

六、战胜疾痛86

1．心脏病与糖的关系86

2．冠心病与铜元素的关系87

3．人体健康与膳食纤维的关系87

4．冠心病患者生活五忌88

5．糖尿病患者的科学膳食疗法88

6．糖尿病患者宜多吃些粗粮89

7．糖尿病患者宜喝凉茶、少盐糖90

8．如何在冬季进补与禁忌90

9．如何在秋季进补与禁忌91

10．如何在夏季进补与禁忌92

七、快乐人生92

1．怎样认识现代人的年龄92

2．怎样测试自己的“生物钟”93

3．怎样增加活力95

4．怎样才能长力气95

5．中年人怎样才能防止体力下降97

6．怎样测出人的体力年龄98

7．怎样让你的血管保持“年轻”99

8．怎样调节人体冷热感100

9．怎样防止体臭100

10．怎样解除瘙痒之苦101

11．怎样减少环境致癌物对人体的接触量103

12．怎样一分为二地对待日光104

13．怎样认识脂肪的功能105

14．怎样防止“菌从筷入”106

15．怎样避免癌从口入107

16．怎样饮食才能防止衰老108

17．怎样防治老年人噎食109

18．戒烟以后怎样避免体重上升110

19．怎样建立家庭健康档案110

20．怎样自我判断身心健康113

21．怎样认识人体的报警信号114

八、科学养生115

1．怎样科学养生115

2．春季怎样养生117

3．夏季怎样养生118

4．秋季怎样养生119

5．冬季怎样养生120

6．怎样防止中年早衰121

7．妇女怎样延缓衰老121

第三章 远离旧观念旧习惯一、改变旧观念123

1．迷信医院123

2．只认药品，不知食疗124

3．喜欢打吊瓶124

4．省钱买药吃125

5．偏听偏信125

二、生活陋习126

1．睡觉前不喝水126

2．以啤酒、饮料代水127

3．乱扔垃圾危害大128

4．浪费水资源是可耻的行为128

5．吃生蒜不漱口会让他人反感129

6．做事无计划易引发经济危机130

7．不分场所吸烟要受到相应处罚130

8．比阔气、讲排场是不良的陋习131

9．浪费粮食可耻132

10．与宠物过分地亲密会传染各种疾病132

11．城镇居民区内养畜禽影响他人生活133

三、饮食陋习134

1．不吃早餐伤身体134

2．不按时吃饭会损害身体135

3．空腹喝酒损害肠胃和肝脏135

4．一日三餐“老三样”不利健康又减寿136

5．饮食搭配不合理易发恶心、呕吐137

6．暴饮暴食不利健康138

7．睡前饱食易发胖138

8．剩菜剩饭错误加工危害身体139

9．饭桌前作报告是不文明的表现139

10．饭桌前训斥子女会影响其身心健康140

11．食物热量过高会导致营养失调140

12．自助餐厅里的不文明141

13．偏爱街头餐饮卫生无保障142

14．懒得烹调是不良陋习143

15．生吃食物要讲质量标准和用量144

16．互相夹菜不卫生144

17．生熟不分会引发腹泻疾病145

18．效仿别人要讲科学146

19．营养搭配不合理会引起营养失调147

20．硬劝酒危害大147

21．狂饮会严重损害身体健康148

22．不及时洗刷餐具会引发消化道疾病149

23．不注意饮水卫生不利健康149

24．违法滥食野味后患无穷150

25．饭桌前乱剔牙是不礼貌的举止150

四、卫生陋习151

1．不经常洗澡异味大，与人交往显尴尬151

2．不每天洗脚会损害身体健康152

3．“一盆制”易发传染病153

4．袜子、内裤一起洗易发生殖器官疾病153

5．饭前便后不洗手易患传染病154

6．吸烟有害健康154

7．不注意口臭会引发口腔局部疾病156

8．卫生纸放卫生间会感染病菌157

9．不及时倒垃圾污染环境和空气157

10．不晾晒被褥会影响皮肤健康158

11．喝生水易感染肠道疾病158

12．共用毛巾、洗脸盆易感染病菌159

13．乱用肥皂刺激皮肤159

14．不及时诊疗是不爱惜生命160

15．滥用洗涤剂损害人体健康160

后记162