图书介绍

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食品科技期刊投稿指南
  • 金铁成编著 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:9787518413560
  • 出版时间:2017
  • 标注页数:252页
  • 文件大小:36MB
  • 文件页数:265页
  • 主题词:食品科学-科技期刊-介绍

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图书目录

1如何全面地了解食品科技期刊1

1.1 食品科技中文期刊1

1.1.1 通过中国知网来收集2

1.1.2 通过《中文核心期刊要目总览》来收集4

1.1.3 通过《中国学术期刊影响因子年报》来收集5

1.2 食品科技SCI来源期刊7

1.2.1 通过汤森路透知识产权与科技网站获取9

1.2.2 通过Journal Citation Reports数据库获取11

1.2.3 通过相关科研论坛网站获取14

1.3 食品科技EI来源期刊15

1.3.1 通过Elsevier官方网站获取16

1.3.2 通过Engineering Village平台获取20

1.3.3 通过相关学会网站获取21

1.4 食品科技Open Access期刊22

1.4.1 通过JCR收集SCI来源OA期刊23

1.4.2 通过DOAJ收集OA期刊24

1.4.3 通过出版商数据库收集OA期刊25

1.5 食品科技期刊详细投稿信息29

1.5.1 期刊个刊详细信息获取途径30

1.5.2 中文食品科技详细投稿信息31

1.5.3 SCI来源期刊详细投稿信息31

2如何选择合适的食品科技期刊33

2.1 依据食品科技期刊等级划分来选择34

2.1.1 核心期刊与非核心期刊34

2.1.2 来源期刊与非来源期刊38

2.1.3 获奖期刊与非获奖期刊41

2.1.4 全国性期刊与地方性期刊42

2.2 依据食品科技期刊评价指标来选择42

2.2.1 期刊影响因子42

2.2.2 期刊特征因子45

2.2.3 JCR期刊分区表46

2.2.4 中科院期刊分区表47

2.3 依据食品科技期刊出版指标来选择51

2.3.1 年发文量51

2.3.2 出版周期53

2.3.3 出版时滞54

2.3.4 稿件录用率55

2.4 依据食品科技期刊收费标准来选择56

2.4.1 论文审稿费56

2.4.2 论文版面费57

2.4.3 加急出版费58

2.4.4 OA论文发表费58

2.5 依据自身论文引用期刊情况来选择62

2.5.1 论文的相关性62

2.5.2 期刊的被引量63

2.5.3 引用的时效性63

2.5.4 被引者的身份63

3如何有条理地对初稿进行检查65

3.1 论文题名65

3.1.1 检查文题是否相符65

3.1.2 检查是否存在歧义66

3.1.3 检查题名是否简洁67

3.2 作者署名67

3.2.1 是否确认作者的贡献68

3.2.2 检查是否有通信作者69

3.2.3 检查是否申请ORCID69

3.3 摘要与关键词71

3.3.1 摘要是否有结构式摘要要点71

3.3.2 看关键词是否体现论文主旨73

3.3.3 核查摘要字数与关键词数量73

3.4 引言73

3.4.1 引言的内容是否完整74

3.4.2 文献的引用是否全面74

3.4.3 成果的评价是否客观75

3.5 材料与方法75

3.5.1 材料描述是否清楚准确75

3.5.2 方法叙述是否详略得当76

3.5.3 统计方法简介是否规范76

3.6 结果76

3.6.1 图表文字内容是否重复77

3.6.2 文中图表的自明性如何77

3.6.3 是否有讨论与文献引用77

3.7 讨论78

3.7.1 解释推理是否合理78

3.7.2 相左结果是否解释78

3.7.3 不足之处是否说明79

3.8 致谢79

3.8.1 致谢的对象是否全面而合适80

3.8.2 致谢的格式与要求是否规范80

3.8.3 基金资助项目表达是否规范80

3.9 参考文献84

3.9.1 著录的格式是否规范84

3.9.2 文献的顺序是否正确85

3.9.3 文中与文后是否对应85

4如何有效地提高投稿的命中率87

4.1 了解科技期刊的审稿流程87

4.1.1 编辑初审87

4.1.2 专家复审89

4.1.3 主编终审90

4.2 顺利通过编辑的初步审查90

4.2.1 熟知期刊的投稿须知90

4.2.2 提交规范的投稿信函91

4.2.3 满足期刊的语言要求93

4.3 征服挑剔的同行评议专家94

4.3.1 知晓同行评议内容94

4.3.2 慎重推荐同行专家96

4.3.3 合理评估论文水平98

5如何正确应对不同的审稿结果100

5.1 初审后退改或退稿100

5.1.1 分析具体的原因100

5.1.2 完善后重新投稿101

5.1.3 向其他期刊投稿102

5.2 经同行评议后退修102

5.2.1 遵循回复原则103

5.2.2 掌握应对方法103

5.2.3 撰写修改信函104

5.3 经同行评议后被拒105

5.3.1 分析退稿原因105

5.3.2 进行适当申辩106

5.3.3 改投其他期刊107

5.4 经同行评议后重投108

5.4.1 补充追加实验108

5.4.2 撰写相关信函109

5.4.3 重投同一期刊109

5.5 经同行评议后录用110

5.5.1 签订出版协议110

5.5.2 校对稿件清样110

5.5.3 交纳相关费用112

6如何防范潜在的学术不端行为113

6.1 学术不端的表现类型115

6.1.1 论文署名混乱115

6.1.2 抄袭与剽窃117

6.1.3 伪造与篡改119

6.1.4 虚假同行评议120

6.1.5 一稿多投与重复发表122

6.2 学术不端的防范对策123

6.2.1 作者自律123

6.2.2 编者审查124

6.2.3 警示教育126

6.3 学术不端的处理措施127

6.3.1 论文撤销128

6.3.2 基金收回129

6.3.3 稿件封杀131

6.4 学术不端的软件检测132

6.4.1 国内外检测软件概况132

6.4.2 正确对待论文复制比136

6.4.3 投稿前慎重选择检测137

7如何发表学位论文的拆分论文139

7.1 学位论文全文数据库的出版性质139

7.1.1 学位论文全文数据库是电子出版物139

7.1.2 学位论文全文数据库是学术性期刊139

7.2 学位论文的拆分论文的发表时机140

7.2.1 先发学位论文后发拆分论文不可取140

7.2.2 先发拆分论文后发学位论文宜提倡140

7.3 广大硕博研究生作者的应对策略141

7.3.1 务必改变对学位论文全文数据库的传统认识141

7.3.2 知晓学术期刊对学位论文的拆分论文的立场141

8如何避免期刊投稿的三大误区143

8.1 依靠关系而不依靠论文质量来发表论文的误区143

8.1.1 正确处理作者与编辑的合作关系143

8.1.2 论文质量是期刊录用的普适标准144

8.2 相信论文中介而不相信自己能发表论文的误区145

8.2.1 论文代投属于学术不端行为145

8.2.2 摆正心态亲自投稿积累经验146

8.3 认为期刊一定会选择自己推荐的审稿人的误区147

8.3.1 慎重推荐期刊审稿人147

8.3.2 要求回避利益冲突人148

9我国食品科技SCI论文发表概况149

9.1 食品科技SCI论文的数量与特征描述149

9.1.1 我国食品科技SCI论文的年度分布149

9.1.2 发表食品科技SCI论文的机构排名150

9.1.3 我国食品科技SCI论文的学科分布152

9.2 食品科技SCI论文的学术影响力评价153

9.2.1 发表食品科技SCI论文的期刊排名154

9.2.2 发表食品科技ESI高水平论文情况156

9.2.3 发表的食品科技SCI论文被引排名158

附录1 54种中文食品科技期刊的详细投稿信息163

附录2 125种食品科技SCI来源期刊的详细投稿信息181

附录3 中外食品科技期刊投稿须知范例223

附录4 中外食品科技期刊版权转让协议范例237

附录5 高等学校预防与处理学术不端行为办法244

参考文献250

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