图书介绍
海藻化学与工艺学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 许加超主编；王联珠，王静凤，付晓婷，杨贤庆，张青，张朝霞，高昕副主编 著
- 出版社： 青岛：中国海洋大学出版社
- ISBN：9787567007499
- 出版时间：2014
- 标注页数：321页
- 文件大小：105MB
- 文件页数：329页
- 主题词：海藻加工－高等学校－教材
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
海藻化学与工艺学PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 海藻资源与利用1
第一节 主要经济海藻1
第二节 海藻工业6
参考文献9
第二章 褐藻活性物质及其生产工艺12
第一节 褐藻胶12
第二节 褐藻胶工业28
第三节 褐藻胶低聚寡糖36
第四节 褐藻胶测定方法44
第五节 岩藻聚糖硫酸酯47
第六节 海藻制碘56
第七节 海藻制甘露醇61
第八节 藻酸丙二醇酯69
参考文献72
第三章 琼胶、琼胶糖及生产工艺77
第一节 琼胶77
第二节 琼胶工业83
第三节 琼脂糖87
参考文献99
第四章 卡拉胶及生产工艺101
第一节 卡拉胶化学结构与性质101
第二节 卡拉胶工业118
参考文献127
第五章 螺旋藻及其活性物质131
第一节 螺旋藻的食用价值131
第二节 螺旋藻多糖133
参考文献136
第六章 绿藻及其活性物质138
第一节 绿藻多糖的化学成分与结构138
第二节 浒苔142
参考文献145
第七章 海藻食品及海藻膳食纤维148
第一节 海藻的主要化学组成148
第二节 海藻的功能特性150
第三节 海藻食品加工153
第四节 海藻膳食纤维154
参考文献165
第八章 海藻与农业168
第一节 海藻饲料168
第二节 海藻肥料171
参考文献179
第九章 海藻无机元素182
第一节 海藻中无机元素及含量182
第二节 海藻对无机元素的浓缩作用209
参考文献212
第十章 我国藻类及相关制品标准216
第一节 概况216
第二节 食品添加剂标准217
第三节 藻类制品产品标准及规范243