农业企业经营管理学 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

农业企业经营管理学 第2版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 导论1

第一节 农业的产业属性及其地位1

一、农业产业的概念与特征1

二、农业的战略地位及多功能性4

第二节 农业产业组织的特点及管理9

一、农业产业组织的内涵及特殊性9

二、农业产业组织的宏观调控12

第三节 农业企业经营管理基本概念17

一、农业企业的特征与类型17

二、农业企业经营管理20

第四节 农业企业经营管理学研究的对象、任务及内容24

一、农业企业经营管理学的研究对象24

二、农业企业经营管理学的研究任务25

三、农业企业经营管理学的研究内容26

四、农业企业经营管理学的研究方法26

复习思考题27

第二章 农业经营制度与组织形式28

第一节 农业经营制度28

一、农业经营制度的内涵及制度基础28

二、我国农业经营制度的演变和现状30

第二节 农业经营组织35

一、农业经营组织与经营制度35

二、农业经营组织与经营形式38

第三节 农业组织形式43

一、农业组织形式的比较43

二、我国农业组织形式的现状46

三、我国农业组织形式的创新50

复习思考题53

第三章 农户家庭经营及家庭农场管理54

第一节 农户家庭经营54

一、农户家庭经营的历史演变与国际经验54

二、农户家庭经营作为农业组织形式的依据57

三、现阶段我国农户家庭经营的特点与问题60

第二节 家庭农场经营管理63

一、家庭农场经营的内涵与特征63

二、国外家庭农场管理的做法与经验64

第三节 家庭农场经营的管理创新69

一、家庭农场经营的现状与问题69

二、家庭农场经营的管理创新71

案例分析 松江区家庭农场经营的探索与实践72

复习思考题73

第四章 农业合作经济组织与管理74

第一节 合作经济与合作经济组织74

一、合作经济的本质与类型74

二、合作经济组织的内涵与运行机制78

第二节 农业合作经济和农业合作经济组织81

一、农业合作经济的概念和功能81

二、农业合作经济组织的内涵及其特殊性84

第三节 农业合作经济组织的发展与类型86

一、农业合作经济组织的产生与发展86

二、农业合作经济组织的类型及其特点88

第四节 农业合作经济组织的改革与完善93

一、农业合作经济组织发展的现状与问题93

二、农业合作经济组织改革和完善的思路98

案例分析 四川泸州：合作社搭台引路，水产业发展提速100

复习思考题102

第五章 农业产业化与农业公司管理104

第一节 农业产业化经营的内涵与问题104

一、农业产业化经营的内涵和特征104

二、农业产业化经营的机制和问题108

第二节 农业企业化与农业公司112

一、农业企业化的内涵与意义112

二、农业企业化与农业公司的关系115

第三节 农业公司的组织类型与特征118

一、契约型农业公司组织118

二、合作服务主导型农业公司组织119

三、垂直一体化的农业公司组织120

四、复合型农业公司组织122

第四节 农业公司的运行与管理123

一、农业公司的运行及其特征123

二、农业公司的管理创新125

案例分析 裕仁经济合作社128

复习思考题130

第六章 农业企业战略管理131

第一节 农业企业经营思想与经营目标131

一、农业企业经营思想131

二、农业企业经营目标132

第二节 农业企业战略管理概念及过程133

一、农业企业战略的概念和层次133

二、农业企业战略管理过程134

第三节 农业企业战略环境分析136

一、农业企业外部环境分析136

二、农业企业内部环境分析138

第四节 农业企业经营战略选择140

一、农业企业经营战略的类型140

二、农业企业经营战略的选择142

第五节 农业企业经营战略的实施与控制145

一、农业企业经营战略的实施145

二、农业企业经营战略的控制147

案例分析 温氏食品集团有限公司的低成本规模扩张149

复习思考题151

第七章 农业企业生产组织与管理152

第一节 种植业生产组织与管理152

一、种植业生产的特点152

二、种植业的生产计划153

三、种植业生产的时空布局155

四、种植业生产过程的组织与管理158

第二节 林业生产组织与管理159

一、林业生产的特点159

二、林业生产计划160

三、林业生产过程的组织与管理162

四、林业生产经营效果评价163

第三节 畜牧业生产组织与管理165

一、畜牧业生产的特点165

二、畜牧业结构优化167

三、畜群再生产169

四、肉用畜育肥生产的组织与管理170

第四节 渔业生产组织与管理172

一、渔业生产的特点172

二、渔业生产计划173

三、渔业生产过程的组织与管理176

案例分析 海南天然橡胶产业集团股份有限公司的生产与组织管理177

复习思考题180

第八章 农业企业产品质量管理181

第一节 食品安全与农产品质量安全管理181

一、食品安全概念及食品安全的意义181

二、农产品质量安全管理的含义与意义184

第二节 农业企业产品质量控制的含义与方法187

一、农业企业产品质量控制的含义187

二、农业企业产品质量控制方法188

第三节 农业企业产品质量管理体系193

一、ISO 9000质量管理体系193

二、ISO 14000环境管理标准体系195

三、HACCP质量管理体系196

四、ISO 22000食品安全管理体系198

五、GMP质量管理体系199

第四节 绿色食品生产管理200

一、绿色食品的标准体系200

二、绿色食品生产过程管理202

三、绿色食品加工、包装和贮运管理206

案例分析 “三鹿奶粉事件”始末208

复习思考题212

第九章 农业企业要素管理213

第一节 农业企业生产力及其影响因素213

一、农业企业生产力的本质及内涵213

二、农业企业生产力的影响因素213

第二节 农业企业有形要素管理214

一、土地资源管理214

二、人力资源管理216

三、物资管理219

四、设备管理223

第三节 农业企业无形要素管理224

一、资本管理224

二、技术管理226

三、信息管理228

案例分析 某公司人员培训230

复习思考题232

第十章 农业企业营销管理233

第一节 农产品及其市场开拓策略233

一、农产品及其市场的特征233

二、农产品市场开拓的策略235

第二节 农业企业营销机会分析236

一、农业企业营销管理概述236

二、农业企业营销环境分析238

三、农业企业营销机会分析方法241

第三节 农业企业营销策略243

一、目标市场策略243

二、市场营销组合244

第四节 农业企业开拓国际市场250

一、农业企业开拓国际市场的价值250

二、农业企业开拓国际市场的方式251

三、农业企业开拓国际市场的策略252

案例分析 长沙“秀龙生态米”上市推广方案254

复习思考题258

第十一章 农业企业财务管理259

第一节 农业企业财务管理概述259

一、农业企业财务管理的概念与特点259

二、农业企业财务管理的内容与任务260

第二节 农业企业的筹资与投资决策262

一、农业企业的筹资决策262

二、农业企业的投资决策264

第三节 农业企业的资金管理267

一、农业企业流动资金的管理267

二、农业企业固定资金的管理269

第四节 农业企业的成本与利润管理271

一、农业企业的收入与成本管理271

二、农业企业的利润及分配管理274

案例分析 绿远公司固定资产投资评价275

复习思考题279

第十二章 发达国家农业企业经营管理简介280

第一节 美国农业企业经营管理280

一、美国农场经营管理的演进280

二、美国农业企业的经营制度282

三、美国农业企业的组织形式283

第二节 德国农业企业经营管理285

一、德国农业企业经营管理的演进285

二、德国农业企业的经营制度287

三、德国农业企业的组织形式288

第三节 日本农业企业经营管理290

一、日本农业企业经营管理的演进290

二、日本农业企业的经营制度292

三、日本农业企业的组织形式295

案例分析 美国农业产业化经营296

复习思考题299

主要参考文献300