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上篇治家百巧示例1

一、变废为宝1

1．巧用土豆皮1

2．巧用橘子皮1

3．巧用葡萄皮3

4．巧用西瓜皮3

5．巧用香蕉皮4

6．巧用蛋壳4

7．巧用螃蟹壳5

8．巧用淘米水6

9．巧用废茶叶7

10．巧用咖啡渣8

11．巧用旧丝袜9

12．巧用废海绵9

13．巧用旧皮带9

14．巧用废电池10

15．巧用蚊香灰10

16．巧用冷霜10

二、食物的妙用10

1．盐的妙用11

2．醋的妙用15

3．糖的妙用21

4．油的妙用22

5．茶的妙用23

6．啤酒的妙用25

7．米酒的妙用27

8．葡萄酒的妙用27

9．白酒的妙用28

10．辣椒的妙用30

11．花椒的妙用31

12．大葱的妙用32

13．大蒜的妙用32

14．生姜的妙用33

15．小苏打的妙用33

16．牛奶的妙用34

17．汽水的妙用34

18．面粉的妙用35

19．白萝卜的妙用35

20．土豆的妙用35

21．丝瓜的妙用36

22．黄瓜的妙用36

23．南瓜的妙用37

24．韭菜的妙用37

三、日用品、电器的新用途37

1．牙膏的新用途38

2．肥皂的新用途39

3．花露水的新用途40

4．香水的新用途41

5．指甲油的新用途41

6．风油精的新用途41

7．清凉油的新用途42

8．伤湿膏的新用途43

9．保温瓶的新用途44

10．电冰箱的新用途44

11．电熨斗的新用途45

12．电吹风的新用途45

13．吸尘器的新用途46

四、巧解生活难题47

1．巧除毛料上的污点47

2．巧使旧皮包变新、变软48

3．巧洗钢笔笔尖48

4．巧除烫衣后泛光现象48

5．巧除衣服上焦痕48

6．巧除衣服上折痕48

7．巧除衬衫衣领皱纹49

8．巧除皮装皱纹49

9．巧除皮衣划痕49

10．巧除呢绒大衣上折痕49

11．巧使丝绸衣服免熨平整无皱49

12．巧除领带皱纹49

13．巧烫领带49

14．巧晒毛衣毛裤50

15．巧使毛线变直50

16．巧将裙子变裙裤50

17．巧妙处理湿皮鞋50

18．巧使旧皮鞋变新、变亮51

19．巧除皮鞋小裂痕51

20．巧除地毯上的口香糖51

21．巧除家具水渍痕印51

22．巧除桌面烫痕51

23．巧除原木家具上的污垢52

24．巧擦真皮沙发、椅子52

25．巧除镜斑52

26．巧除油漆52

27．巧除蜡笔笔迹52

28．巧除茶垢53

29．巧除茶杯热痕53

30．巧除新铁锅污迹53

31．巧防新铝锅变黑法53

32．巧除电饭锅焦底53

33．巧妙保养真皮皮包54

34．巧搬家具54

35．巧防竹器被蛀54

36．巧补木器裂缝55

37．巧除木地板响声55

38．巧使抽屉、柜门抽拉轻滑自如55

39．巧藏凉席55

40．巧除塑料台布皱纹55

41．巧除照片沾水后的皱纹56

42．巧除照相底片上的霉斑、污点56

43．巧揭粘在玻璃上的照片56

44．巧使照片变新56

45．巧除蒸气熨斗滑动不良的故障56

46．巧除闹钟的“滴答”声57

47．巧妙拆除粘贴式挂钩57

48．巧给自行车中轴加油57

49．巧除手表磁性57

50．巧除手表潮气58

51．巧除排水管阻塞58

52．巧修水龙头漏水58

53．巧取生锈木螺钉59

54．巧取锁孔里断钥匙59

55．巧开锈锁59

56．巧开瓶盖59

57．巧防玻璃器皿炸裂59

58．巧防冬季玻璃杯突然炸裂60

59．巧粘瓷器裂纹60

60．巧粘瓷器、玻璃60

61．巧使叠紧的玻璃杯分开60

62．巧修变形碟片60

63．巧防眼镜生雾61

64．巧使毛巾复软61

65．巧使海绵复软61

66．巧防油漆干硬、结膜61

67．巧使印泥复原变软61

68．巧粘毛笔头62

69．巧防书虫62

70．巧用香水62

71．巧使盆景长青苔62

72．巧磨卷笔刀63

73．巧使钝指甲刀重新锋利63

74．巧用钝刀片63

75．巧使剪刀润滑63

76．巧磨菜刀63

77．巧修菜刀掉把64

78．巧防菜刀生锈64

79．巧防菜板裂缝64

80．巧防熟铁锅开裂64

81．巧补砂锅65

82．巧补铁锅65

83．巧防碗碟碎裂65

84．巧防砂锅炖食物粘底65

85．巧剁肉不粘刀65

86．巧使烤网免粘鱼皮66

87．巧除和面粘盆66

88．巧妙延长热水瓶保温时间66

89．巧使陈茶变香66

90．巧剥桃子皮66

91．巧去核桃仁皮66

92．巧剥橙子皮67

93．巧存葡萄67

94．巧除卷心菜异味67

95．巧剥大蒜皮67

96．巧剥玉米皮67

97．巧使削好的土豆不变色68

98．巧洗荤类食品68

99．巧使鱼冷冻不变干68

100．巧杀黄鳝69

101．巧杀甲鱼69

102．巧杀鸡鸭69

103．巧使咸鱼还鲜69

104．巧使腌制食物变淡69

105．巧除大肠臭味70

106．巧藏干海味70

107．巧发海参70

108．巧发墨鱼干70

109．巧发干贝71

110．巧切肥肉71

111．巧切皮蛋71

112．巧使炒菜时醋味变淡71

113．巧使炒菜时辣味变淡71

114．巧炸花生米71

115．巧使煲汤时盐味变淡72

116．巧除肉汤中油腻味72

117．巧除油中的鱼腥味72

118．巧做鱼汤味更美72

119．巧烤肉不焦72

120．巧蒸蛋73

121．巧煎蛋卷皮73

122．巧使醋变香73

123．巧煮陈米73

124．巧煮面条不粘锅73

125．巧煮稀饭74

126．巧蒸馒头74

127．巧使黄馒头变白74

128．巧切蛋糕74

129．巧切面包75

130．巧切粘性食品75

131．巧冲奶粉不结块75

132．巧除白糖结块75

133．巧防蜂蜜沉淀75

134．巧食干面包76

135．巧除水果酸牙76

136．巧除口中辣味76

137．巧除因加工食物后引起的手痒76

138．巧使唇膏不褪色76

139．巧防蚊子叮咬77

140．巧哄孩子睡觉77

141．巧解婴儿打嗝77

下篇治家百巧分类指引78

第一章洗涤、去污、除味技巧集锦78

一、家庭洗涤妙法78

1．除茶迹妙法78

2．除油迹妙法78

3．除醋迹妙法78

4．除酱油迹妙法79

5．除铁锈迹妙法79

6．除碘酒迹妙法79

7．除机械油迹妙法79

8．除皮鞋油迹妙法79

9．除油漆迹妙法79

10．除印泥污迹妙法80

11．除红、蓝墨水迹妙法80

12．除墨迹妙法80

13．除圆珠笔迹妙法80

14．除蜡笔、复写纸渍妙法80

15．除鱼鳞迹妙法81

16．除汗渍妙法81

17．除番茄酱渍妙法81

18．除蟹黄迹妙法81

19．除柿子渍妙法81

20．除可乐迹妙法82

21．除咖啡迹妙法82

22．除巧克力迹妙法82

23．除万能胶迹妙法82

24．除口红迹妙法82

25．除呕吐迹妙法82

26．除血迹妙法83

27．除棉絮妙法83

28．除衣领、衣袖污垢妙法83

29．毛料服装干洗妙法83

30．文胸洗涤妙法83

31．羊毛衫洗涤妙法84

32．毛线洗涤妙法84

33．白色装饰物尘垢洗涤妙法85

34．发黄窗帘洗涤妙法85

35．滚轴窗帘洗涤妙法85

36．鹅绒窗帘洗涤妙法85

37．帆布窗帘洗涤妙法85

38．静电植绒布窗帘洗涤妙法85

二、家庭去污诀窍86

1．除铜锈诀窍86

2．除水壶水垢诀窍86

3．除铝锅污迹诀窍86

4．除银器污迹诀窍87

5．除灶具油污诀窍87

6．除不锈钢餐具污迹诀窍87

7．除茶锈诀窍88

8．除床上浮尘诀窍88

9．除绒面沙发灰尘诀窍88

10．除石膏像尘污诀窍89

11．除家具油污诀窍89

12．除木制家具烫痕诀窍89

13．除地板上蛋液诀窍89

14．除水泥地上墨迹诀窍89

15．除毛毯上尿迹诀窍90

16．除纱窗油污诀窍90

17．除门窗灰尘诀窍90

18．除人造革上油漆诀窍90

19．除人造革制品陈迹诀窍90

20．除深色皮鞋污迹诀窍91

21．除旅游鞋尘污诀窍91

22．除眼镜片污垢诀窍91

23．除书上墨迹诀窍91

三、家庭除味窍门92

1．除室内异味窍门92

2．除室内烟味窍门92

3．除室内油漆味窍门92

4．除新漆器异味窍门92

5．除水池异味窍门93

6．除塑料容器怪味窍门93

7．除铁锅腥味窍门93

8．除刀上腥味窍门93

9．除餐具腥味窍门93

10．除菜板腥味窍门93

11．除蟹腥味窍门94

12．除冰箱内异味窍门94

13．除微波炉怪味窍门94

14．除厕所臭味窍门95

15．除尿具异味窍门95

16．除毛巾异味窍门95

17．除脚臭味窍门95

18．除蒜臭味窍门96

第二章家庭采购与识别技巧集锦97

一、食品的识别与选购妙法97

1．大米优劣识别妙法97

2．香油优劣识别妙法97

3．植物油优劣识别妙法98

4．新鲜蔬菜识别妙法98

5．腐竹质量识别妙法99

6．真假木耳识别妙法99

7．毒蘑菇识别妙法99

8．化肥催生豆芽识别妙法100

9．豆类粉丝识别妙法100

10．成熟水果识别妙法100

11．西瓜选购妙法101

12．柚子选购妙法101

13．红枣选购妙法102

14．瓜子选购妙法102

15．栗子选购妙法103

16．桂圆选购妙法103

17．肉类选购妙法103

18．冻猪肉优劣识别妙法104

19．火腿优劣识别妙法104

20．灌水猪肉识别妙法104

21．新鲜猪内脏识别妙法105

22．牛肉优劣识别妙法105

23．羊肉优劣识别妙法105

24．活鸡识别妙法106

25．新老鸭识别妙法106

26．新老鸡识别妙法106

27．注水家禽识别妙法107

28．塞肫鸡识别妙法107

29．污染鱼识别妙法107

30．活鱼选购妙法108

31．鲜鱼选购妙法108

32．鳝丝选购妙法108

33．河蟹选购妙法109

34．海蟹选购妙法109

35．对虾选购妙法109

36．海参识别妙法109

37．虾米选购妙法110

38．味精选购妙法110

39．鲜蛋选购妙法110

40．真假奶粉识别妙法111

41．牛奶优劣识别妙法111

42．变质酸奶识别妙法111

43．蜂蜜优劣识别妙法112

44．牛肉干优劣识别妙法112

45．罐头食品优劣识别妙法113

46．鲜面包识别妙法113

47．咖啡豆优劣识别妙法114

二、烟、酒、茶的识别诀窍114

1．香烟真假识别诀窍114

2．霉变香烟识别诀窍115

3．名酒识别诀窍115

4．黄酒优劣识别诀窍116

5．啤酒优劣识别诀窍116

6．白酒优劣识别诀窍117

7．果酒优劣识别诀窍117

8．茶叶真假识别诀窍117

三、衣料、服装、鞋的选购与识别窍门118

1．丝棉选购窍门118

2．亚麻选购窍门118

3．毛料选购窍门119

4．呢绒料选购窍门119

5．毛皮选购窍门119

6．羽绒制品选购窍门120

7．裘皮服装选购窍门120

8．真丝服装选购窍门121

9．泳装选购窍门121

10．婴儿服装选购窍门122

11．衣领选购窍门122

12．胸罩选购窍门122

13．真假皮鞋识别窍门123

14．纺织品成分识别窍门123

15．真假毛皮识别窍门123

四、家具、洁具的选购妙法124

1．一般家具选购妙法124

2．套装家具选购妙法124

3．书房家具选购妙法125

4．家具木材选购妙法125

5．红木家具选购妙法126

6．藤制家具选购妙法126

7．席梦思床垫选购妙法127

8．电脑椅选购妙法127

9．淋浴房选购妙法127

10．卫浴配件选购妙法128

五、家用电器的选购与识别诀窍128

1．大屏幕彩电选购诀窍128

2．液晶电视选购诀窍129

3．背投彩电选购诀窍129

4．电冰箱选购诀窍130

5．普通洗衣机选购诀窍131

6．电风扇选购诀窍131

7．空调选购诀窍132

8．家用中央空调选购诀窍132

9．空气净化器选购诀窍133

10．电脑品牌机选购诀窍134

11．音箱选购诀窍134

12．卡拉OK混响器选购诀窍135

13．家用摄像机选购诀窍135

14．按摩器选购诀窍136

15．旧家电选购诀窍136

16．消毒柜选购诀窍137

17．电饭锅选购诀窍137

18．电动剃须刀选购诀窍138

19．手机选购诀窍138

20．手机电池选购诀窍139

21．激光打印机选购诀窍139

六、金银饰品的鉴别窍门141

1．金银首饰鉴别窍门141

2．真假钻戒鉴别窍门141

3．玉器真假鉴别窍门142

4．宝石真假鉴别窍门142

5．水晶真假鉴别窍门143

6．珍珠质量鉴别窍门143

七、其他144

1．选购雨伞妙法144

2．选购不锈钢制品妙法144

3．选购陶瓷器皿妙法144

4．选购切菜板妙法145

5．选购锁头妙法145

6．选购人造革（皮）箱妙法145

7．选购香水妙法146

8．选购小提琴妙法146

9．选购纯毛地毯妙法147

10．选购原装录音磁带妙法147

11．选购瓷砖妙法148

12．选购蚊香妙法148

13．选购化妆品妙法148

第三章家庭用品使用与保养技巧集锦150

一、服装、鞋类保养诀窍150

1．毛料西装保养诀窍150

2．风雨衣保养诀窍150

3．丝绸衣服保养诀窍151

4．衣服拉链保养诀窍151

5．领带保养诀窍151

6．锦纶混纺织品保养诀窍152

7．一般皮鞋保养诀窍152

8．新皮鞋保养诀窍152

9．皮鞋淋湿后保养诀窍152

10．防止皮鞋变形诀窍153

二、家具的使用与保养窍门153

1．一般家具的使用与保养窍门153

2．家具恢复光亮窍门154

3．PVC薄膜家具的使用与保养窍门154

4．钢木家具的使用与保养窍门155

5．茶色玻璃家具的使用与保养窍门155

6．竹器家具的使用与保养窍门155

7．床垫的使用与保养窍门155

三、家用电器的使用与保养妙法156

1．电视机的使用与保养妙法156

2．电冰箱的使用与保养妙法157

3．洗衣机的使用与保养妙法158

4．空调器的使用与保养妙法160

5．家用电脑的使用与保养妙法162

6．软盘的保养妙法164

7．家用电子游戏机的使用与保养妙法164

8．摄像机的使用与保养妙法165

四、厨具的使用与保养诀窍166

1．菜刀的使用与保养诀窍166

2．不锈钢炒菜锅的使用与保养诀窍166

3．高压锅的使用与保养诀窍166

4．吸排油烟机的使用与保养诀窍167

5．电子打火灶具的使用诀窍168

6．煤气安全使用诀窍168

7．液化气瓶内气量鉴别诀窍169

8．液化气安全使用诀窍169

五、其他170

1．钢琴保养窍门170

2．提琴保养窍门170

3．照相机镜头保养窍门170

4．自行车保养窍门171

5．自行车气筒保养窍门171

6．地毯保养窍门171

7．凉席保养窍门172

8．电子表保养窍门172

9．镀黄手表保养窍门172

10．眼镜保养窍门173

11．雨伞保养窍门173

12．热水袋保养窍门173

13．塑胶地板保养窍门174

14．玉石保养窍门174

15．钻石清洗窍门174

16．宝石戒指清洗窍门175

17．镀金首饰清洗窍门175

18．金银首饰清洗窍门175

第四章食品加工、贮存与烹饪技巧集锦176

一、食品加工妙法176

1．除桃毛妙法176

2．去大枣皮妙法176

3．剥土豆皮妙法176

4．去山药皮妙法176

5．去生板栗皮妙法177

6．取核桃仁妙法177

7．洗菜叶妙法177

8．切洋葱头妙法177

9．除菠菜涩味妙法177

10．除苦瓜苦味妙法178

11．除萝卜气味妙法178

12．除豆芽菜腥味妙法178

13．除萝卜泥中辣味妙法178

14．除松花蛋碱涩味妙法178

15．除豆腐泔水味妙法178

16．除豆浆腥味妙法179

17．发木耳妙法179

18．发干蘑菇妙法179

19．发干香菇妙法179

20．发笋干妙法179

21．发海螺干妙法180

22．发鱿鱼妙法180

23．发蹄筋妙法180

24．洗冷禽鱼肉妙法180

25．洗鳝鱼妙法181

26．洗带鱼妙法181

27．除河鱼泥味妙法181

28．除甲鱼腥味妙法181

29．除黄花鱼腥气妙法182

30．抽鲤鱼酸筋妙法182

31．使泥鳅吐泥妙法182

32．使贝类吐泥沙妙法182

33．用调羹除鱼鳞妙法183

34．鱼洗净后避免苍蝇叮咬妙法183

35．使海蜇变脆妙法183

36．洗猪肺妙法183

37．洗猪肚妙法183

38．解冷冻食品妙法184

39．用冷水洗生肉妙法184

40．切生肉妙法184

41．切熟肉妙法184

42．增加肉馅粘度妙法185

43．使咸肉变淡妙法185

44．拔鸡毛妙法185

45．取鸡蛋清妙法185

46．剥松花蛋妙法186

47．用白酒腌鸡蛋妙法186

48．使咸蛋变淡妙法186

49．使鸡肉柔嫩妙法186

二、食物贮存诀窍187

1．家庭贮存水果诀窍187

2．西瓜贮存诀窍187

3．葡萄干贮存诀窍187

4．银杏贮存诀窍187

5．花生米贮存诀窍188

6．大枣保鲜诀窍188

7．新鲜蔬菜保鲜诀窍188

8．辣椒保鲜诀窍188

9．香菜保鲜诀窍189

10．防止切好的菜变色诀窍189

11．鲜蘑菇保鲜诀窍189

12．鲜藕保存诀窍190

13．冬瓜贮存诀窍190

14．西红柿酱保存诀窍190

15．夏季存放绿豆、红豆诀窍190

16．鲜豆保鲜诀窍191

17．虾米贮藏诀窍191

18．延长活鱼生存时间诀窍191

19．延长鲜鱼贮藏时间诀窍191

20．生鱼片保存诀窍191

21．夏天养甲鱼诀窍192

22．夏天存放干质海味诀窍192

23．肉类保鲜诀窍192

24．夏季存放食用油诀窍192

25．猪油保存诀窍193

26．夏季存放酱油诀窍193

27．食盐防潮诀窍193

28．夏季存放白糖诀窍193

29．红糖贮藏诀窍194

30．啤酒贮存诀窍194

31．茶叶保存诀窍194

32．夏季存放剩饭诀窍195

33．夏季存放大米诀窍195

34．电冰箱存放饺子诀窍195

35．用冰箱正确存放食物诀窍196

三、食物烹饪窍门197

1．做糖醋菜肴窍门197

2．用蔬菜做美味醋窍门197

3．做酱黄瓜窍门197

4．用酒烧菜窍门198

5．烧茄子窍门198

6．炒菜省油窍门198

7．使绿色蔬菜保绿窍门198

8．使豆角保绿窍门199

9．炒豆芽窍门199

10．烹制海带窍门199

11．烹制豆腐窍门199

12．炸花生窍门199

13．煎鱼不粘锅窍门200

14．炸鱼窍门200

15．做鱼汤窍门200

16．烹调冻鱼窍门200

17．蒸鱼、蒸肉窍门200

18．煮虾去腥窍门201

19．使虾米软嫩鲜香窍门201

20．蒸蟹不掉脚窍门201

21．炖肉易烂窍门202

22．使肉质柔软窍门202

23．炖肉味鲜窍门202

24．去掉咸肉异味窍门202

25．用醋烧猪爪窍门202

26．煮火腿窍门202

27．煮白肚窍门203

28．烧骨头汤窍门203

29．炼猪油窍门203

30．炖牛肉窍门203

31．去羊肉膻味窍门204

32．做兔肉窍门204

33．炖老鸡窍门204

34．煮五香茶叶蛋窍门205

35．煎荷包蛋窍门205

36．煮鸡蛋窍门205

37．熬绿豆汤窍门206

38．防止油溅跳窍门206

39．用大料窍门206

40．使用调味品窍门206

41．炒饭松软好吃窍门206

42．炸馒头窍门207

43．做油饭窍门207

44．使米饭不馊窍门207

45．蒸剩饭去异味窍门207

46．米饭和稀粥同时做成窍门207

47．面包保鲜窍门208

48．煮咖啡窍门208