图书介绍
营养失衡性疾病的护理与康复PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张爱珍著 著
- 出版社： 北京：人民卫生出版社
- ISBN：9787117147873
- 出版时间：2011
- 标注页数：130页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：144页
- 主题词：营养缺乏病－护理；营养缺乏病－康复
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图书目录
第一篇 营养学知识入门一、营养和营养素1
（一）碳水化合物1
（二）脂类3
（三）蛋白质4
（四）维生素5
（五）矿物质11
（六）水12
（七）能量13
二、老年人平衡膳食与合理营养13
（一）中国老年人膳食指南13
（二）中国老年人平衡膳食宝塔20
第二篇 单一或复合营养素失衡一、蛋白质缺乏症24
（一）发生原因24
（二）症状与危害25
（三）干预与治疗26
（四）护理问题与对策29
（五）预防与康复30
二、蛋白质－热能营养不良32
（一）发生原因32
（二）症状与危害32
（三）干预与治疗33
（四）护理问题与对策35
（五）预防与康复36
三、乳糖不耐症37
（一）发生原因37
（二）症状与危害38
（三）干预与治疗39
（四）护理问题与对策40
（五）预防与康复41
四、营养性贫血42
（一）发生原因42
（二）症状与危害42
（三）干预与治疗43
（四）护理问题与对策45
（五）预防与康复46
五、水失衡46
（一）发生原因46
（二）症状与危害47
（三）干预与治疗48
（四）护理问题与对策49
（五）预防与康复50
第三篇 维生素缺乏症一、维生素A缺乏症52
（一）发生原因52
（二）症状与危害52
（三）干预与治疗53
（四）护理问题与对策55
（五）预防与康复56
二、维生素B1缺乏症56
（一）发生原因56
（二）症状与危害57
（三）干预与治疗58
（四）护理问题与对策60
（五）预防与康复60
三、维生素B2缺乏症61
（一）发生原因61
（二）症状与危害62
（三）干预与治疗63
（四）护理问题与对策65
（五）预防与康复66
四、维生素C缺乏症67
（一）发生原因67
（二）症状与危害68
（三）干预与治疗69
（四）护理问题与对策71
（五）预防与康复72
五、维生素D缺乏症73
（一）发生原因73
（二）症状与危害74
（三）干预与治疗74
（四）护理问题与对策76
（五）预防与康复76
六、维生素E缺乏症77
（一）发生原因77
（二）症状与危害78
（三）干预与治疗79
（四）护理问题与对策80
（五）预防与康复81
七、烟酸缺乏症81
（一）发生原因81
（二）症状与危害82
（三）干预与治疗83
（四）护理问题与对策85
（五）预防与康复85
八、叶酸缺乏症86
（一）发生原因86
（二）症状与危害87
（三）干预与治疗88
（四）护理问题与对策90
（五）预防与康复90
第四篇 矿物质失衡症一、低钠血症与高钠血症92
（一）发生原因92
（二）症状与危害93
（三）干预与治疗93
（四）护理问题与对策95
（五）预防与康复96
二、低钾血症与高钾血症97
（一）发生原因97
（二）症状与危害98
（三）干预与治疗99
（四）护理问题与对策100
（五）关心病人的食谱设计100
（六）正确认识与选择钾营养补充剂100
（七）预防与康复101
三、低钙血症102
（一）低钙的发生原因102
（二）症状与危害103
（三）干预与治疗104
（四）护理问题与对策106
（五）预防与康复107
第五篇 保健食品与中医食疗一、保健食品109
（一）认识保健食品要求与规定109
（二）了解保健食品的功能110
（三）保健食品的配方111
二、中医食疗113
（一）食疗的原料113
（二）常用食疗方剂121
三、老年人选用保健食品的原则124
（一）正确认识保健食品124
（二）购买保健食品的要点125
（三）老年人选用保健食品的误区127
（四）老年人该怎么选择保健品128