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酒店收益管理研究 客房预订与定价决策
  • 刘淑芹,汪寿阳著 著
  • 出版社: 北京:科学出版社
  • ISBN:9787030332561
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:110页
  • 文件大小:5MB
  • 文件页数:123页
  • 主题词:饭店-企业管理:财务管理-研究

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图书目录

第1章 绪论1

1.1收益管理的产生与发展1

1.2酒店实施收益管理的重要意义2

1.3本书的主要内容与结构安排5

第2章 收益管理基础知识8

2.1引言8

2.2收益管理的内涵8

2.3收益管理的特点10

2.4收益管理的功能12

2.5收益管理的分类13

2.6收益管理系统的实施条件15

2.7本章小结17

第3章 收益管理研究综述18

3.1引言18

3.2需求预测18

3.3定价21

3.4存量控制26

3.5收益管理的其他相关研究领域29

3.6本章小结30

第4章 酒店收益管理31

4.1引言31

4.2酒店收益的衡量32

4.3酒店收益管理的行业特征34

4.4酒店收益管理的决策支持36

4.5我国酒店业的发展现状39

4.6本章小结42

第5章 酒店客房分配决策模型43

5.1引言43

5.2考虑顾客多天租住的客房分配决策模型44

5.3本章小结55

第6章 酒店客房多期预订决策模型56

6.1引言56

6.2客房多期预订决策模型57

6.3本章小结65

第7章 酒店客房超额预订决策模型66

7.1引言66

7.2超额预订分析66

7.3本章小结71

第8章 酒店客房单阶段定价决策模型72

8.1引言72

8.2酒店客房单阶段定价决策模型75

8.3本章小结86

第9章 酒店客房多阶段定价决策模型88

9.1引言88

9.2酒店客房多阶段定价决策模型89

9.3本章小结96

第10章 总结与展望97

参考文献100

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