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一、柿子1

1．柿子糖2

2．柿饼（人工干制）3

3．柿饼（自然干制）4

4．柿子脯5

5．柿子皮制果冻6

6．柿子皮制软糖6

7．柿子果丹皮7

8．柿子酱8

9．柿子皮制果胶8

10．柿干9

11．糖水柿子罐头10

12．柿子皮提取果胶后制膳食纤维添加粉12

13．柿子皮制果酒12

14．柿叶茶12

15．柿子酒14

16．柿片、柿角14

二、草莓15

1．草莓果肉果丹皮16

2．草莓酒17

3．草莓汁18

4．草莓果冻19

5．草莓干20

6．草莓酱21

7．清水草莓22

8．糖水草莓罐头23

9．草莓果茶24

10．从草莓中提取红色素及果胶25

11．草莓汁软糖26

12．草莓脯27

三、苹果28

1．苹果渣提取果胶29

2．苹果渣制食醋30

3．苹果制润肤化妆水30

4．苹果制果丹皮31

5．苹果冻32

6．苹果干33

7．苹果酒34

8．苹果酱35

9．糖水苹果罐头36

10．苹果汁37

11．苹果脯38

12．苹果脆片40

13．膨松冷冻干燥苹果干40

四、菠萝41

1．菠萝蜜果冻42

2．菠萝汁雪糕43

3．浓缩菠萝汁43

4．菠萝果脯44

5．菠萝酱45

6．菠萝酒46

7．菠萝汁47

8．糖水菠萝48

9．菠萝蛋白酶49

五、西瓜51

1．糖水西瓜52

2．糖水西瓜（真空处理）53

3．西瓜果冻54

4．西瓜脯55

5．西瓜皮提取果胶56

6．西瓜皮酱56

7．西瓜果茶57

8．西瓜酒59

9．西瓜汁60

六、猕猴桃61

1．猕猴桃晶62

2．猕猴桃果茶63

3．猕猴桃制果丹皮65

4．猕猴桃果脯65

5．猕猴桃干66

6．糖水猕猴桃罐头67

7．猕猴桃酒68

8．猕猴桃酱70

9．猕猴桃汁71

七、杏73

1．杏话梅73

2．杏酱74

3．杏干75

4．杏子甜果汁76

5．糖水杏子罐头77

6．杏脯79

八、无花果80

1．无花果果酱81

2．无花果果脯81

3．糖水无花果罐头82

4．无花果果奶饮料83

九、石榴84

1．石榴汁85

2．石榴酒86

3．石榴皮中提取单宁87

十、荔枝88

1．荔枝干89

2．糖水荔枝罐头90

3．荔枝汁92

4．荔枝酒93

5．荔枝汽酒94

十一、香蕉95

1．香蕉干96

2．香蕉片罐头97

3．香蕉酱99

4．香蕉酒99

5．香蕉原汁100

6．油炸香蕉片101

7．香蕉皮提取果胶101

十二、山楂102

1．山楂果丹皮103

2．山楂糕104

3．山楂冻104

4．山楂脯105

5．山楂酱106

6．山楂糖葫芦107

7．山楂蜜饯108

8．山楂汁109

9．山楂软糖110

10．糖水山楂罐头111

11．山楂酒112

12．山楂晶113

十三、李子114

1．糖水李子罐头115

2．李干117

3．无核加应子118

4．蜜李片119

5．李子脯120

6．李子果丹皮121

十四、桃122

1．桃发酵酒124

2．桃子浸泡酒124

3．鲜桃果丹皮125

4．桃子果汁126

5．桃干127

6．桃酱128

7．桃脯128

8．糖水桃子罐头129

十五、葡萄131

1．红葡萄酒132

2．白葡萄酒133

3．葡萄皮提取紫色素135

4．葡萄酒下脚料制取酒石酸钾钠136

5．香葡萄136

6．葡萄酱137

7．葡萄干（自然风干法）138

8．葡萄干（人工烘干法）139

9．葡萄汁140

10．糖水葡萄罐头141

11．葡萄脯142

12．葡萄籽提取低巨黄烷醇的研究143

13．葡萄皮渣中原花色素的提取144

十六、橘子144

1．橘酒145

2．柑橘汁147

3．橘饼148

4．橘酱149

5．糖橘皮150

6．糖水橘片罐头151

7．橘瓣果冻152

8．橘皮提取黄色素153

9．橘皮冷榨香精油154

10．橘皮提取柚甙155

11．橘皮提取橙皮甙155

12．橘皮提取果胶155

13．橘皮制低甲氧基果胶157

14．鲜橘晶158

15．橘子晶（微胶囊工艺）159

十七、桑椹160

1．桑椹酱161

2．桑椹酒162

3．桑椹药酒163

4．桑椹汁163

5．桑椹红色素164

十八、大枣165

1．糖绿枣166

2．无核糖枣167

3．枣果酒168

4．蜜枣169

5．醉枣171

6．熏枣172

7．干红枣173

8．枣酱175

9．枣蓉176

10．糖水大枣罐头177

11．枣汁178

12．枣豆蓉179

13．红枣制取雪花膏180

十九、梨181

1．梨酒182

2．梨脯183

3．梨干184

4．梨酱185

5．梨汁186

6．糖水梨罐头187

二十、樱桃189

1．樱桃酱189

2．樱桃果汁190

3．樱桃干192

4．樱桃脯193

5．糖水樱桃罐头193

二十一、向日葵子194

1．炒葵花子196

2．五香葵花子197

3．多味葵花子197

4．葵花子提取葵花油和蛋白198

5．向日葵秆制取皮肤用化妆品199

6．向日葵花盘提取果胶199

7．葵花子乳饮料201

二十二、银杏202

1．密纹银杏203

2．银杏羹203

3．糖蜜银杏204

4．银杏精204

5．清水银杏205

6．银杏露206

7．银杏酒207

8．银杏叶保健饮料208

二十三、核桃209

1．椒盐山核桃211

2．核桃仁211

3．酱核桃仁212

4．盐水核桃仁213

5．白糖核桃仁214

6．核桃乳饮料215

7．核桃大枣茶216

8．罐装咸核桃仁217

二十四、栗子218

1．糖炒栗子219

2．糖衣栗子220

3．糖水栗子221

4．栗子露222

5．栗子酱223

6．低糖板栗果脯224

7．板栗奶225

二十五、松子226

1．开口松子227

2．炒松子228

3．松仁软糖228

4．松子棕子糖229

5．松针竹酒230

6．松针提取维生素浓缩物232

7．松针提取叶绿素铜钠232

8．松针提取混合氨基酸233

9．松针叶绿素锌钠的制备234

二十六、花生235

1．花生糖236

2．蜂蜜花生237

3．碎花生软糖238

4．花生乳饮料238

5．花生仁提取蛋白240

6．花生饼粕提取蛋白240

7．花生饼粕直接制人造肉241

8．花生油中黄曲霉毒素的脱除241

9．花生中黄曲霉毒素的脱除242

10．花生壳制蛋白质饲料243

11．花生壳制活性炭243

12．花生壳制取葡萄糖243

13．花生壳制取糠醛和冰醋酸244

14．从花生红衣中提取宁血粉245

二十七、杏仁246

1．椒盐杏仁246

2．酱杏仁247

3．琥珀杏仁248

4．杏仁豆腐249

5．杏仁露250

6．杏仁霜251

二十八、西瓜子252

1．五香瓜子253

2．甘草西瓜子255

3．酱油西瓜子255

4．话梅西瓜子256

5．奶油西瓜子256