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想给后人留点东西（自序）1

第一辑 市井观云第一章 北京的茶馆2

遥想当年大茶馆2

老北京的茶馆与茶客2

泡茶馆是文化享受3

再喊一声大茶馆4

老“茶房”的心愿4

老茶馆为何衰落5

热情的北京“茶馆迷”6

在西华轩茶馆喝茶7

京味儿茶馆有戏7

露脸的北京茶馆8

第二章 天桥有个小酒馆11

在小酒馆品味天桥遗风11

泡酒馆让你开心12

小酒馆越来越少了13

酒馆与民俗13

第三章 京城理发行14

剃头挑子一头热14

马路边拾掇“门脸”的滋味15

抓挠俩钱不容易15

“美白”的“老点”上街找摊儿16

老北京的“剃头挑子”17

京城理发师的手艺18

理发行的“四大名旦”18

“四联”无奈拆迁19

两次冲击波20

京城理发行“三足鼎立”21

理发师“跳槽”21

国营理发业处境尴尬22

理发馆有必要“国营”吗23

第四章 澡塘子兴衰24

京城老澡塘子失宠24

泡澡塘子过瘾25

洗澡水跟人过不去26

澡塘子的嬗变27

浴池业的后生27

沐浴与健身联姻28

第五章 骑车人与修车人百万骑车族29

北京的修车铺30

修自行车的摆摊30

修车人没“门脸”31

宁愿买车不愿修车31

抓俩儿活钱32

多一分理解多一分同情33

骑车人修车不侃价儿33

第六章 北京“板爷”35

今天的“板爷”不是“祥子”35

“洋车队”与“三轮社”36

“板爷”复活37

“板爷”都是哪路“神仙”38

当“板爷”的外地人39

这个饭碗不好端40

记者当“板爷”41

初识冯爷42

处长辞职当“板爷”44

冯爷笑谈人生45

换一种活法47

京城不会灭“三轮”49

大隐隐于市51

第七章 在北京坐公共汽车52

市民出行坐公共汽车52

北京的“八大员”52

当售票员要走“后门”53

把乘客当“上帝”54

坐公共汽车的人变了55

交通状况让“公汽”受气55

售票员有个“委屈奖”56

司售人员上车如上弦56

坐车的老人掉眼泪57

懂心理学和语言学58

第八章 北京修汽车的59

修车人“宰”开车人59

路边修车的“野摊”60

北京修汽车的分档次60

修车业“僧多粥少”61

修汽车吃“回扣”62

什么人在路边修汽车63

对汽车维修要立法64

不给“野摊”喂食64

第九章 百万汽车与养路费66

开汽车要缴养路费66

北京的养路费最早叫车捐66

从“厘卡”纳银到电脑收费67

养路费的“黑洞”67

马车和拖拉机“逃费”68

京城“玩车的”69

不缴养路费挨罚70

两个“逃费”案子70

养路费不能打马虎眼71

北京的乱停车现象73

第十章 车位困扰京城73

车位寸土必争74

住户拿车煞气74

车主为车位伤脑筋75

建停车场“脸上割肉”75

车位比汽车值钱76

第十一章 汽配市场何以成忧77

找“汽配”商店比找厕所容易77

一个螺丝要了人命77

千军万马干“汽配”78

卖“汽配”的不懂眼79

“汽配”市场的假冒伪劣80

不起眼的“汽配”人命关天81

对“汽配”市场不能大撒巴掌82

第十二章 透视京城影楼83

影楼“北伐”京城83

影楼与照相馆84

影楼吸引靓女84

京城影楼洋味十足84

老北京有影楼85

照相馆落伍86

开影楼的“摆谱儿”86

一张照片贵如一台彩电87

望“楼”兴叹者说88

几家欢乐几家愁89

影楼竞争的“火药味儿”89

“门”里人泄露天机90

“上帝”自有选择91

第十三章 珠宝市场扑朔迷离92

北京的珠宝行92

买珠宝首饰别贪便宜92

专家“点化”辨真伪93

珠宝市场的行情看好94

买珠宝怎么才能不“走眼”95

市场潜力不可小瞧95

宝石的品级与档次96

钻石是宝石中的“皇后”97

宝石也有“语言”98

宝石的最佳价位98

买洋货要加点小心99

如何规范珠宝市场99

专家说，把信誉还给珠宝店100

第十四章 在北京买房留神102

买房，是生活中的大事102

京城市民大“筑巢”102

哪些人购屋心切103

买房要先买产权104

买房人遇到的麻烦105

合同不是一纸空文106

买房人为何掉入陷阱106

买房要让行家“掌眼”107

第十五章 京城电影院大“整容”108

电影院失“宠”108

从前看电影是“福利”108

现在看电影是文化消费109

京城的第一家电影院110

电影院何时走了下坡路111

电影院改为文化娱乐中心112

票价“放开”了113

夜场电影在京城“叫座儿”114

豪华享受，京城影院试比高114

电影院还应“触电”115

电影院进入市场116

第十六章 世纪末的北京剧场118

京城剧场门前冷落118

谁“养”剧场118

北京的剧场寻根儿119

剧场何以陷入困境120

剧场唱市场这台大戏121

北京愣没自己的菜系123

第十七章 百菜大战京城123

吃在北京123

北京人饭桌上的“口儿”高了124

百菜京城“斗法”125

洋快餐让北京“吃环境”126

“食文化”再起硝烟127

八方食客争吃“忆苦饭”127

“冷战”与“诸侯分封”128

京城餐饮业谁主沉浮130

第十八章 京城名牌之忧133

北京人的名牌意识欠火候133

北京不能没名牌134

洋名牌吞食京华名牌136

创国产名牌需“合力”137

第十九章 百年老店沉浮记140

“天福号”——“捡”来的字号140

一场虚惊煮出百年老汤141

几度风雨老店不倒142

绝活和经营之道143

老店能不能新生144

第二十章 城北有个“吴裕泰”146

北京人喝茶认“口儿”146

老北京的茶庄老店147

“老茶人”与老店风149

火暴不衰有三招儿150

第二十一章 京城名厨与周总理152

名厨坐镇“无名居”152

为“狮子头”道好152

请尼克松吃“狮子头”153

做家宴必上“狮子头”154

在百货大楼找师傅154

临终前想吃“狮子头”155

至今犹念总理情156

金銮宝座再现今世158

“国宝”诞生 祸起萧墙158

第二十二章 能工巧匠与金銮宝座158

南北“国宝”燃起硝烟159

冤家路窄 对簿公堂160

是非曲直 发人深省161

第二辑 生存意象第一章 买卖地“六大怪”164

开店练摊扎堆卖164

柜台出租没好赖164

副食店把鞋垫卖165

字号越起越古怪165

东西打折出手快166

店员来自京城外166

“吃”批发的甜头168

第二章 百姓“吃”批发168

对物价悟“道”168

家庭批发冷饮“热”169

“吃”出一台彩电171

“吃”批发要当心胃口171

第三章 最后一次抢购风172

省了盐，酸了酱172

商家的意外惊喜173

抢购者自吞苦果173

风平浪静之后174

物价的弹性越来越大175

对物价上涨从容不迫175

第四章 北京人眼里的物价175

左右物价的“两只手”176

对乱涨价的困惑177

怎样不上当178

第五章 北京人谋生与“饭碗”官司179

“下岗”和“炒鱿鱼179

“饭碗”官司何其多179

企业告职工181

打官司也有期限181

什么争议找“仲裁委”182

“三资”企业劳动争议多183

“打工族”有地儿说理了184

谁砸谁的“饭碗”185

老百姓为“饭碗”较真儿186

谁不懂法谁吃亏187

第六章 京城靓女告别大饭店188

佳丽把目光转向“外企”188

大饭店漂亮小姐危机189

“鲜花”与“花瓶儿”190

脸蛋与气质191

硬币的学问192

两枚硬币要了一条老命192

第七章 硬币的烦恼192

老百姓不爱用硬币195

硬币在生活中有用195

硬币跑哪儿去了196

出门，手头应备几枚硬币197

为“蹦子”要个说法198

人民银行应该给人民兑换硬币199

捡硬币的小孩如是说201

第八章 税与纳税人202

老百姓与“纳税人202

偷税与漏税203

税种有多少203

纳税与税务委托代理204

纳税的学问205

纳税别打马虎眼206

第九章 国库的“黑洞”208

暴富者的“猫腻”208

猫腻是什么？逃税偷税！209

令人吃惊的数字209

公民纳税意识探踪210

良策：以法治税212

“冒牌风潮”卷走千亿元214

意大利“名牌”鞋的尴尬214

第十章 触目惊心的“冒牌风潮”214

防伪：打假的盾牌215

让“祸水”难以横流216

第十一章 打开门缝的京城期货市场218

京城期货市场开“禁”218

期货炒作：小马拉大车219

期货市场的魅力219

第十二章 立交桥下的商战221

“游击队”抢占立交桥221

立交桥下的“空间战”222

这方“风水宝地”归谁222

京城一“怪”：住楼要安防盗门224

第十三章 防盗门的警报224

防盗门市场好热闹225

安门防盗别图便宜225

第十四章 京城要除“新四害”227

硕鼠闹京都227

“富贵虫”给人添乱228

除“四害”要从根儿上治229

第十五章 北京的“的士”与“的爷”231

京城什么人打“的”231

怪事：出租车不爱拉“座儿”232

老百姓爱坐“面的”233

“面的”拒载为哪般234

“的爷”也有难念的经235

拒载寻根儿236

“的爷”不可触雷237

第十六章 京城“电信虫儿”239

留神，别挨“虫儿”咬239

“杀熟儿”连“咬”三口239

京城的“大哥大”商城240

降价酬宾的“水分”241

“电信虫儿”如何“咬”人242

地安门有个“威明”243

热爱生活与懂得化妆245

第十七章 化妆品冲击波245

寻找失去的魅力246

老太太也抹唇膏了248

千军万马“染指”化妆品249

洋化妆品迷住少女的心250

美的代价251

第十八章 洗车业与“擦车族”253

洗车也兴用“卡”253

街头的“擦车族”253

洗车业有了“俱乐部”254

电脑洗车好处多254

洗车业的市场前景看好256

第十九章 街头的自行车擦洗工257

有人“伺候”自行车257

会骑车的人多，会修车的人少257

骑车人渴望“保姆”258

第二十章 京城修理业兴衰259

修理业的“三部曲”259

老百姓的“修理观”260

找厂家还是找“修家”261

修理业谁挑摊儿262

第二十一章 老百姓告别“票”“证”264

持家过日子离不开“票”“证”264

“粮票干部”大改行265

没了粮票，粮店卖啥266

废票成了收藏家的新宠267

第二十二章 京城大办“班”269

办班能赚大钱269

财会班是热门270

练摊儿也要进培训班272

第二十三章 通惠卡热京城274

通惠卡争宠商家274

刚一露脸就“发烧”275

通惠卡真能通惠吗276

“通惠”的诱惑276

第二十四章 掏粪工，都市“绝响”278

老北京的“粪道”与“粪霸”278

环卫的最后一道风景279

给他们尊重与关怀280

第二十五章 京城的“培训中心”281

“培训中心”何其多281

“培训中心”的由来282

“世外桃源”好风光284

是“培训中心”还是宾馆饭店285

礼品在市场上出风头287

礼品的嬗变287

第二十六章 礼品市场大唱文化“戏”287

“新概念礼品”热288

广告商打礼品“牌”289

洋礼品的困惑291

第二十七章逛文化与剧本“征婚”293

在北京不认识北京293

逛京城享受“文化快餐”294

电视剧本搞“征婚”295

文化市场百舸争流296

第二十八章 “吃文化”风景线298

忧哉，蜕变的“美食”298

为“名菜”正名299

返朴归真，野菜在京城叫“座儿”300

自助餐风靡食府301

傣家菜显山露水303

“零嘴儿”也要“革命”304

禁令高悬，贪嘴官被亮“黄牌”305

公款设“饭局”当心乌纱帽306

老百姓为“禁令”叫好306

第二十九章 第二职业冲击波308

月光下的追求308

懒得发财吗310

迎接挑战313