图书介绍
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- 邹志平编著 著
- 出版社： 武汉：湖北科学技术出版社
- ISBN：9787535244611
- 出版时间：2010
- 标注页数：102页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：110页
- 主题词：汤菜－菜谱
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图书目录
原料介绍1
馄饨炖土鸡13
松茸菇煨土鸡14
鲜人参炖土鸡15
瓦罐土鸡汤16
罗田板栗炖土鸡17
龙眼炖土鸡18
虾干炖大白菜19
小花菇黄豆炖凤爪20
恩施黄豆炖土鸡21
鸡杂汤22
鸡？菇炖土鸡23
土鸡炖鱼面24
阴米炖土鸡25
功夫汤26
乌鸡肚片汤27
汽锅乌鸡28
霸王花煲老鸭29
虫草炖海参30
田螺炖野鸭31
鸭肉炖海参32
火鸭炖冬瓜33
泡萝卜炖老鸭34
海带绿豆炖老鸭35
芡实炖老鸭36
武穴腊鸭汤37
雷笋煲老鸭38
大冶土豚汤39
龙凤汤40
木瓜炖乳鸽41
天麻炖斑鸠42
党参炖鹌鹑43
苦瓜炖排骨44
腊蹄膀煨小土豆45
山药炖恩施腊蹄46
玉米棒炖排骨47
海带煨排骨48
排骨藕汤49
冬瓜排骨汤50
墨鱼排骨汤51
杂粮钙王汤52
莲子花生炖猪蹄53
云豆炖肚片54
苕粉散子猪肝糊55
菠菜猪肝汤56
酸辣虾仁腰片汤57
海带心肺汤58
枸杞炖猪脑59
萝卜煨黄牛瓦沟60
姜归炖羊肉61
茴香炖狗肉62
土家野兔煨腊蹄63
海马炖元鱼64
瓜茸鳖裙羹65
鲫鱼炖豆腐66
黑豆炖鲫鱼67
萝卜丝炖鲫鱼68
虫草八卦汤69
蕃茄炖鳜鱼70
千张炖鳜鱼71
年糕炖财鱼72
酸辣财鱼片汤73
黄古鱼炖豆芽74
木耳豆腐炖泥鳅75
山椒炖牛蛙76
火腿炖鳙鱼头77
萝卜丝煮河虾78
河虾炖泥鳅79
老豆腐炖长江鮰鱼80
双龙戏珠81
清汤竹荪鱼圆82
清汤橘瓣鱼汆83
原汤鳜鱼面84
火腿炖笔架鱼肚85
虾皮菠菜汤86
泡鸡蛋麻花丝瓜汤87
汆圆汤88
竹荪野菌汤89
金勾皮蛋冬瓜汤90
玉米粒炖豆腐91
莲藕狮子头92
莼菜鱼丝羹93
一品海带煲94
葛仙米炖银耳95
虾干炖大白菜96
地皮菜炖蛋皮97
黄花菜瘦肉汤98
蚕豆米肉丝汤99
汤菜瘦肉汤100
南瓜炖百合101
苕粉泡鸡蛋汤102