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第一章 千年古都1

一、古城沧桑1

古代的幽燕1

辽南京与金中都3

元大都的辉煌4

明清两朝首都7

百年风云10

二、城墙、城楼13

坚实的城墙13

城门的特点18

古城的消失22

晨钟暮鼓24

三、城市建设25

京城像个大棋盘25

街道的规格与质量31

四、居民分布34

内城：八旗遍布34

外城：汉民聚居37

“东富西贵南贱北贫”39

国中之国--东交民巷41

五、商业区划45

鼓楼前集市45

繁华的前门外47

带洋味的王府井51

东四与西单53

集市星罗棋布55

菜市口另一功能--刑场58

平民市场--天桥61

六、京城屏障62

长城的历史62

居庸关长城65

金山岭长城67

慕田峪长城69

司马台与古北口71

长城功过任人评说73

第二章 京派文化78

一、文化与城市78

文化、城市理论78

北京的文化环境81

想北京的情感83

北京文化的批判88

二、政治文化90

皇权主义90

党同伐异92

重官轻商96

三、职业文化96

顺民心态96

等级划分97

子承父业98

商业人情99

商人人格102

四、消佛文化104

为官服务104

由官转民108

服饰文化113

五、娱乐文化115

生活艺术化115

艺术民间化119

第三章 京味文学122

一、北京话面面观122

生动的北京话122

幽默的北京话123

礼貌的北京话125

啰嗦的北京话129

二、京味文学诸家130

曹雪芹与《红楼梦》130

京味文学大师老舍134

曹禺与《北京人》139

京派作家与京味作家147

三、老舍的世界149

老北京的景物149

老北京的人物156

北京人的心灵161

老北京的民俗文化164

老舍的幽默167

胡同的由来172

一、京城胡同172

第四章 百姓家园172

胡同名称趣谈174

二、四合庭院189

四合院的建筑、布局189

四合院的优点、缺点192

四合院的档次、规格195

四合院的文化197

三、王府宅邸204

王爷与王府204

清初八王府206

清末诸王府209

四、名人故居217

源顺镖局与王五217

松筠庵与汗漫舫219

浏阳会馆与谭嗣同222

赵家楼与“五·四”运动224

文人的足迹225

毛泽东在北平226

鲁迅的两处故居228

小羊圈与老舍229

五、城南会馆231

会馆概况及作用231

著名会馆与名人235

六、胡同货声236

货声也是广告236

货声大合唱238

第五章 燕京名胜244

一、中、南、北海244

中南海风景线244

海上仙山在北海250

万园之园、蔚为大观255

二、圆明园255

悲剧命运与悲剧美257

三、西郊三园259

熙和园内练海军259

天上人间诸景备261

香山与黄叶村268

玉泉山中270

四、公私园林271

陶然亭与动物园271

紫竹院与玉渊潭274

私人园林与士大夫275

五、祭祀坛庙279

天坛与先农坛279

社稷坛与太庙286

其他坛庙建筑289

祠堂与民族英雄292

佛寺与佛塔295

六、宗教建筑295

关帝庙与道观302

天主教堂与义和团307

第六章 繁华市井311

一、饮庄与饮馆311

气派的大饭庄311

精致的风味314

有趣的传说322

实惠的小饭铺324

浅斟慢饮到酒馆325

二、茶馆、食品店327

茶馆的类型327

熟肉铺的盒子菜330

饽饽铺的糕点331

油盐店与酱园335

三、金融、百货业337

钱铺与银号337

银行与金店339

当铺的兴衰341

老字号绸布店345

著名的鞋帽店346

百货店是小字辈348

坑人的杂货摊349

四、医疗、服务业352

中医与西医352

旅店与庙寓358

藻堂与理发馆361

五、黑道行业363

妓院与妓女363

烟馆与烟民371

赌场与赌徒372

人贩子的买卖375

小偷与盗贼376

第七章 京城民俗380

一、衣食风俗380

礼服与便服380

平民的饭食384

喝茶的习俗389

吸烟的嗜好390

京城的小吃395

二、婚烟风俗404

说媒与议婚404

定婚与迎婚408

旧式婚礼411

新式婚礼415

丧事的筹办416

三、丧葬风俗416

大殓与停灵420

接三与出殡421

简办的丧事426

四、年节风俗428

过春节428

其他节日432

五、生育风俗436

洗三与苏满月437

过生日与做寿439

六、娱乐风俗443

养鸟443

养鸽446

驯鹰448

玩虫452

养金鱼459

儿童游戏461

一、戏曲与戏园468

京剧戏曲寻源468

第八章 艺术与文教468

宫廷戏曲演出473

戏楼与戏园477

演员与观众482

二、曲艺与音乐486

子弟书与票友486

评书与鼓书489

相声艺人493

音乐的发展496

三、美术与摄影499

工艺美术业499

绘画与书法505

摄影与电影509

天桥八大怪514

四、天桥的技艺514

天桥的艺人521

表演的场地524

五、科举与教育527

京城教育业源流527

国子监、贡院与科举530

民国时期的教育535

六、报刊与出版542

报刊业的发展542

著名报刊与报人547

玻璃厂与出版业552

第九章 皇都子民557

一、旗人现象557

八旗制度概述557

铁杆庄稼的危机560

旗人的等级与习俗562

吃喝玩乐盛行566

每况愈下的旗人569

二、贵族兴衰571

清朝的贵族571

八旗子弟的破落578

三、官场沉浮583

官场内幕583

腐败的京宫589

吃官饭的592

四、五行八作595

平民的职业595

学徒生涯597

店员与小贩599

工匠与棚匠602

杠夫、窝脖604

拉房纤与看风水607

算卦先生610

捡破烂与缝穷的612

京城的乞丐613

五、宗教生活617

京城宗教概况617

市民的宗教信仰620

庙会的盛况622

六、性格心态628

讲究礼仪628

注重体面629

自尊与自傲631

闲适与散淡634

擅长找乐637

安分守己640

结束语643