图书介绍
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- 尹守恒，刘宏敏主编 著
- 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
- ISBN：7534937132
- 出版时间：2007
- 标注页数：239页
- 文件大小：83MB
- 文件页数：252页
- 主题词：韭菜－蔬菜园艺
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图书目录
第一章 概述1
第一节 历史渊源5
第二节 韭菜的营养价值、药用价值8
第二章 韭菜的基本特点及分类11
第一节 韭菜的基本特点11
第二节 韭菜分类15
第三章 韭菜的特征特性及生长发育规律19
第一节 韭菜的植物学特征19
第二节 韭菜的生物学特性25
第三节 韭菜的生长发育规律31
第四章 韭菜生长对环境条件的要求35
第一节 温度35
第二节 光照37
第三节 水分38
第四节 土壤养分40
第五章 韭菜的类型及品种42
第一节 叶用韭菜42
79143
豫韭菜一号43
豫韭菜2号44
赛松45
平韭4号45
平丰6号46
平丰8号47
平丰9号48
平丰1号49
汉中冬韭49
汉中春韭50
川韭50
郑州马蔺韭50
洛阳钩头韭51
天津卷毛韭51
天津大黄苗52
天津大青苗52
津南青韭53
内蒙古白根韭53
内蒙古马蔺韭53
内蒙古大马蔺韭54
北京大白根54
北京铁丝苗54
诸城大金钩55
佳木斯竹竿青55
四平站秧白56
张家口马蔺韭56
保定红根韭56
长安山绵韭57
兰州小韭57
太原大黑韭57
榆林黑站韭58
嘉兴白根58
成都犀蒲韭59
津引1号59
寿光独根红60
上海强韭60
南京寒青韭61
合肥大麦韭61
长沙大叶韭61
南昌扬子江韭62
广州大叶韭62
江苏马鞭韭63
武汉黄格子63
武汉青格子64
哈尔滨二马蔺64
贵州大叶韭64
早花韭65
春韭65
重庆大韭菜66
重庆小韭菜66
辽宁马蔺韭66
长沙香韭67
桂林大叶67
桂林小红根68
日本宽叶韭68
界首当地韭69
黑龙江大马蔺69
吉林大马蔺70
杭州雪韭70
嘉兴雪莲71
四季青71
第二节 根用韭菜72
云南苤菜73
宁强宽叶韭73
贵州水韭73
第三节 薹用韭菜74
平丰韭薹王75
年花韭75
年花2号76
铜山早薹韭76
第六章 露地无公害栽培技术77
第一节 种植方式78
第二节 播前准备80
第三节 育苗和直播81
第四节 定植91
第五节 定植后的管理96
第六节 收获及收获后的管理102
第七节 韭花和韭薹生产104
第七章 无公害高效栽培技术模式107
第一节 间作套种模式107
第二节 轮作栽培模式134
第三节 日光温室栽培模式151
第四节 塑料大棚栽培模式156
第五节 小拱棚栽培模式159
第六节 韭黄栽培模式164
第七节 复色韭栽培180
第八章 韭菜种子生产187
第一节 韭菜常规种的生产188
第二节 韭菜杂交种的生产192
第九章 病虫草害防治196
第一节 虫害及其防治196
第二节 病害及其防治213
第三节 生理性病害222
第四节 草害225
第十章 韭菜的储藏保鲜加工技术229
第一节 储藏保鲜229
第二节 加工技术230
第三节 韭菜食品制作233