图书介绍
第一维生素·矿物质全书PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张家林编著 著
- 出版社： 北京：中医古籍出版社
- ISBN：7801744586
- 出版时间：2006
- 标注页数：390页
- 文件大小：120MB
- 文件页数：401页
- 主题词：保健－基本知识
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图书目录
维生素篇2
一、认识维生素 2
什么是维生素2
维生素分类2
维生素的功能3
维生素的重要性5
维生素与无机盐6
服用维生素注意什么6
什么时候服用维生素7
维生素不足的影响8
维生素剂型9
维生素摄入过多的危害10
天然维生素与合成维生素10
二、维生素家族 11
1．脂溶性维生素11
维生素A11
维生素D14
维生素K16
维生素E18
2．水溶性维生素20
维生素B120
维生素B223
维生素B624
维生素B1226
生物素28
叶酸28
烟酸30
维生素C32
3．其他36
维生素B536
维生素B437
维生素P38
矿物质篇40
一、认识矿物质 40
什么是矿物质40
矿物质的分类40
矿物质的功能40
摄取合适矿物质42
二、矿物质家族 42
1．常量元素42
钙42
磷43
镁44
钠45
钾47
硫48
2．微量元素48
锌48
铁51
碘52
硒54
铜56
锰58
锡59
钴60
铬61
氟63
锶65
锗66
钼68
镍69
钒70
砷71
锂72
稀土元素73
硼74
硅75
食物中的维生素·矿物质篇一、五谷杂粮 78
稻米78
黑稻米80
香米80
小米82
玉米83
黄米85
小麦86
大麦87
荞麦89
莜麦91
燕麦92
青稞93
黄豆94
黑豆96
蚕豆98
豌豆100
扁豆102
刀豆103
豇豆104
菜豆105
毛豆106
赤小豆107
绿豆108
二、水果类 110
桃子110
李子111
荔枝113
芒果115
柠檬116
苹果117
大枣121
梅子122
龙眼124
杨梅125
柑127
山楂128
石榴130
金橘131
沙果132
梨133
樱桃135
甜橙136
柚子138
葡萄139
西瓜141
柿子143
香蕉143
佛手柑145
罗汉果146
无花果147
枳椇子148
椰子149
菠萝151
橄榄152
木瓜153
枇杷154
杏子154
甜瓜156
猕猴桃157
金樱子158
薜荔果159
沙棘159
黄皮果161
莲子162
白果163
花生164
栗子165
海松子166
核桃仁167
榛子169
菱170
三、蔬菜类 171
雪里蕻171
韭菜171
青韭172
韭黄172
韭菜苔172
韭菜花173
油菜173
油菜心174
莙达菜175
苋菜175
大白菜176
青菜177
菠菜178
芹菜179
茼蒿180
蕹菜181
甘蓝球182
山药182
莴苣183
胡萝卜184
大头菜185
萝卜186
葛根186
马铃薯187
魔芋188
百合189
荸荠190
竹笋191
薤白192
洋葱192
芋艿193
慈菇194
辣椒195
丝瓜195
黄瓜196
南瓜197
冬瓜198
茄子199
瓠瓜200
苦瓜201
西红柿202
歪头菜203
藜蒿203
荠菜204
马齿苋205
莼菜206
藿香207
蘑菇208
茵陈蒿209
海藻210
发菜210
香椿211
猴头菇212
鱼腥草213
黑木耳214
地耳215
薇菜216
海带216
蕨菜217
金针菇218
蔊菜219
竹荪220
苦菜220
银耳221
苜蓿222
东风菜223
紫菜223
茭白224
石耳224
四、水产类 225
银鱼225
鲤鱼226
鲫鱼226
青鱼228
鲢鱼229
鲛鱼230
鲈鱼231
乌鱼232
鲥鱼233
鲂鱼234
鳜鱼235
章鱼235
黄颡鱼236
海鳗236
鳟鱼237
鳝鱼238
塘鳢鱼239
鮠鱼239
鲮鱼240
泥鳅241
白鱼242
黄鱼242
蚌243
虾244
蟹245
海螺246
河豚247
三文鱼249
沙丁鱼249
胖头鱼250
蛤蜊251
五、肉蛋禽类 253
雉肉253
鹌鹑254
鸡血255
鹅肉256
麻雀256
熊掌257
猫肉258
獐肉258
野猪肉259
刺猬肉260
猪皮260
兔肉261
猪肚262
猪肠264
猪蹄265
猪心266
猪血266
猪肝267
猪肉269
羊髓270
羊骨270
羊肚271
羊肝272
牛髓272
牛肚273
牛肝273
牛肉274
狗肉276
羊肉276
鸡肉279
六、调味品类 280
金樱子280
枸杞子280
茴香281
姜282
大蒜283
葱285
山药287
油菜籽油289
落花生油290
豆油291
饴糖292
醋292
味精293
荜拨294
胡椒295
盐295
香菜296
荷叶298
薄荷298
菊花299
槐花300
桂花300
啤酒花301
咖啡301
胖大海302
羊乳303
马乳303
马兰头304
阿胶305
白茅根306
菊花脑306
各类人群与维生素·矿物质篇婴幼儿308
儿童310
青少年317
孕产妇319
老人320
更年期326
体力族326
肉食族327
减肥族328
脑力族329
飞行族329
低温族330
高温族330
高原族331
放疗族331
航海族332
常见病与维生素·矿物质篇糖尿病334
贫血338
感冒和头痛341
失眠342
胆石症342
哮喘343
肝硬化344
慢性支气管炎346
肺心病347
白血症348
白癜风350
脑出血和脑血栓351
冠心病353
红斑狼疮355
高血压357
癫癎358
尿石症360
龋齿361
牙周病362
溃疡病364
不孕不育症365
肾病369
慢性肾功能衰竭369
骨质疏松症371
老年性痴呆372
帕金森病375
动脉硬化376
便秘377
痛经378
痛风378
脑中风378
白内障379
青光眼380
近视381
癌症382
肿瘤385
眼睛疲劳386
视网膜色素变性387
防治手脚冰冷387
提高记忆力388
亚健康389
中毒389
饮酒过度390