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第1章 采购管理概述1

1.1 采购管理的概念1

1.1.1 购买与采购1

1.1.2 采购管理2

1.2 采购的分类3

1.2.1 按采购的主体不同分类4

1.2.2 按采购的科学化程度分类4

1.2.3 按采购的范围分类5

1.2.4 按采购的权限分类5

1.2.5 按采购物资的形态分类7

1.2.6 按采购的时间分类7

1.3 采购的过程8

思考题9

第2章 采购组织10

2.1 采购组织的组建及功能10

2.1.1 采购组织的组建10

2.1.2 采购组织的功能12

2.2 采购组织的类型12

2.2.1 分权式采购组织12

2.2.2 集权式采购组织13

2.2.3 混合式采购组织14

2.2.4 跨职能采购小组15

2.3 采购组织的团队建设15

2.3.1 采购组织团队概念16

2.3.2 采购组织团队建设主要措施16

2.3.3 采购人员的工作职责17

2.3.4 采购人员的基本素质18

2.3.5 提高采购团队素质的途径19

思考题21

第3章 需求与供应规划22

3.1 采购市场调查22

3.1.1 采购市场调查概述22

3.1.2 采购市场调查程序23

3.1.3 采购市场调查技术25

3.2 采购需求预测27

3.2.1 需求预测的分类及步骤27

3.2.2 采购需求预测技术29

3.3 外包决策分析32

3.3.1 资源外包的动因分析32

3.3.2 资源外包的决策依据34

3.3.3 外包的风险分析35

3.4 采购战略的制定36

3.4.1 采购战略概述36

3.4.2 采购战略制定的依据37

3.4.3 采购战略的内容38

思考题40

第4章 订货点采购41

4.1 订货点采购概述41

4.1.1 库存概述41

4.1.2 订货点采购技术42

4.2 定量订货法44

4.2.1 定量订货法的原理44

4.2.2 经济订货批量44

4.2.3 定量订货法的适用范围50

4.3 定期订货法50

4.3.1 定期订货法的原理50

4.3.2 定期订货法的应用51

4.3.3 定期订货法的适用范围52

思考题53

第5章 JIT采购54

5.1 JIT采购的基本原理54

5.1.1 JIT采购的产生54

5.1.2 JIT采购的原理55

5.2 JIT采购的特点与优点57

5.2.1 JIT采购的特点57

5.2.2 JIT采购的优点61

5.2.3 JIT采购对供应链管理的意义62

5.3 看板管理62

5.3.1 看板管理62

5.3.2 对看板管理的分析66

5.4 JIT采购的实施67

5.4.1 JIT采购的实施条件67

5.4.2 JIT采购的实施步骤68

5.4.3 JIT采购实践分析69

思考题72

第6章 MRP采购73

6.1 MRP的原理73

6.1.1 MRP的提出73

6.1.2 MRP的原理74

6.2 MRP系统的构成78

6.2.1 MRP的输入78

6.2.2 MRP的输出80

6.2.3 MRP处理过程82

6.3 MRP采购的实施85

6.3.1 采购计划的确定85

6.3.2 MRP采购的注意事项86

思考题86

第7章 供应链采购87

7.1 供应链概述87

7.1.1 供应链87

7.1.2 供应链管理88

7.2 供应链采购的原理和特点90

7.2.1 传统采购与供应链采购90

7.2.2 供应链采购的特点92

7.3 供应链采购的运营93

7.3.1 供应商选择及管理93

7.3.2 供应链采购管理的实施96

思考题99

第8章 招标采购100

8.1 招标采购概述100

8.1.1 招标采购的概念100

8.1.2 招标采购的特点101

8.1.3 招标采购的方式101

8.1.4 招标采购的适用范围103

8.1.5 招标采购的作用104

8.2 招标采购的程序106

8.2.1 招标程序及方法106

8.2.2 投标、开标程序及方法110

8.2.3 评标、决标程序及方法111

思考题115

第9章 电子商务采购116

9.1 电子商务概述116

9.1.1 电子商务的定义116

9.1.2 电子商务的历史发展117

9.1.3 电子商务的优势119

9.1.4 电子商务的模式120

9.2 电子商务采购概述121

9.2.1 电子商务采购的概念与发展历史121

9.2.2 电子商务采购的优势121

9.2.3 电子商务采购模式124

9.3 电子商务采购的实施126

9.3.1 电子商务采购的系统程序126

9.3.2 企业实施电子商务采购的步骤127

9.4 电子商务采购系统构成模型及案例128

9.4.1 电子商务采购的内部模型128

思考题132

第10章 供应商管理133

10.1 供应商管理概述133

10.1.1 供应商管理的重要性133

10.1.2 供应商管理的内容134

10.1.3 供应商管理的目标及战略134

10.2 供应商调查135

10.2.1 初步供应商调查135

10.2.2 资源市场调查135

10.2.3 深入供应商调查136

10.3 供应商开发137

10.3.1 供应商开发概论137

10.3.2 供应商信息的来源137

10.3.3 开发供应商的步骤137

10.4 供应商的选择140

10.4.1 供应商选择概述140

10.4.2 集成化供应链管理环境下的供应商类型140

10.4.3 供应商选择的标准141

10.5 供应商的考核与激励143

10.5.1 供应商评估143

10.5.2 供应商考核144

10.5.3 供应商激励与控制146

思考题147

第11章 采购成本管理148

11.1 采购成本管理概述148

11.1.1 采购成本管理的意义148

11.1.2 采购成本的含义149

11.1.3 采购成本的分类149

11.2 采购成本分析151

11.2.1 采购成本分析概述151

11.2.2 采购成本分析的方法153

11.2.3 采购价格调查154

11.2.4 运输成本分析156

11.2.5 储存成本分析157

11.3 采购成本控制158

11.3.1 采购成本控制的基础工作158

11.3.2 采购成本控制的方法159

思考题163

第12章 采购合同管理164

12.1 采购合同概述164

12.1.1 合同的概念164

12.1.2 合同的特征164

12.1.3 合同活动的基本原则164

12.1.4 合同的形式165

12.2 合同的分类166

12.2.1 有名合同与无名合同166

12.2.2 双务合同与单务合同166

12.2.3 有偿合同与无偿合同166

12.2.4 诺成合同与实践合同167

12.2.5 要式合同与不要式合同167

12.3 合同的订立167

12.3.1 合同订立的一般程序167

12.3.2 合同成立的时间和地点169

12.4 采购合同的内容170

12.4.1 采购合同的概念和特征170

12.4.2 采购合同的内容170

12.5 采购合同的订立与履行176

12.5.1 采购合同资格审查176

12.5.2 采购合同的订立177

12.5.3 采购合同的履行177

12.6 采购合同的争议与索赔处理179

12.6.1 采购合同争议179

12.6.2 索赔与理赔180

12.7 采购合同的变更、终止和解除181

12.7.1 合同的变更和终止181

12.7.2 合同解除181

12.8 仲裁与仲裁裁决的执行181

12.8.1 仲裁181

12.8.2 仲裁裁决的执行182

思考题184

第13章 采购产品质量管理185

13.1 产品与产品质量185

13.1.1 产品的定义和类别185

13.1.2 产品质量与产品质量管理186

13.2 产品品质定位标准188

13.2.1 优良品质应具备的特性188

13.2.2 品质的定位标准188

13.3 质量管理的实施189

13.3.1 质量管理的事前规划190

13.3.2 质量管理的事中执行192

13.3.3 质量管理的事后考核193

13.4 质量检验193

13.4.1 质量检验的基本概念193

13.4.2 质量缺陷与不合格品管理198

思考题201

第14章 运输管理202

14.1 铁路运输和公路运输202

14.1.1 铁路运输202

14.1.2 公路运输203

14.2 水路运输和航空运输205

14.2.1 水路运输205

14.2.2 航空运输207

14.3 多式联运和运输方式的选择210

14.3.1 多式联运210

14.3.2 运输方式的选择211

思考题212

第15章 采购信息管理213

15.1 物流信息系统概述213

15.1.1 物流信息系统的含义213

15.1.2 物流信息系统分类213

15.1.3 物流信息系统功能214

15.1.4 物流信息系统的特征和发展前景215

15.2 物流条形码系统216

15.2.1 条形码的基本知识216

15.2.2 条形码数字含义及条形码的分类216

15.2.3 条形码扫描器的工作原理及应用217

15.3 射频识别系统218

15.3.1 基本概念218

15.3.2 射频识别系统构成218

15.3.3 工作原理219

15.3.4 工作频率219

15.3.5 系统优势219

15.4 全球卫星定位系统219

15.4.1 GPS系统的组成220

15.4.2 GPS定位原理220

15.4.3 GPS特点220

15.4.4 GPS功能220

15.5 地理信息系统221

15.5.1 地理信息系统的定义221

15.5.2 地理信息系统的发展历程221

15.5.3 地理信息系统的组成222

15.5.4 地理信息系统的应用222

思考题224

第16章 政府采购225

16.1 政府采购概述225

16.1.1 政府采购的概念和特征225

16.1.2 政府采购制度的功能和作用226

16.2 政府采购制度和程序228

16.2.1 政府采购基本制度228

16.2.2 政府采购方式229

16.2.3 政府采购程序229

16.3 政府采购的法律制度232

16.3.1 政府采购合同管理232

16.3.2 政府采购合同的违约责任约定232

16.3.3 政府采购救济233

16.4 国外的集中采购机构234

16.4.1 美国联邦政府集中采购机构——联邦事务服务总局（General Services Administration，简称GSA）235

16.4.2 加拿大联邦政府集中采购机构——加拿大公共工程政府服务部（Public Works and Government Services Canada，简称PWGSC）235

16.4.3 韩国政府集中采购机构——采购厅236

16.5 中国中央政府及香港特别行政区政府的集中采购236

16.5.1 我国的集中采购机构236

16.5.2 中国香港特别行政处政府集中采购机构——政府物流服务署236

思考题237

第17章 国际采购238

17.1 国际采购概述238

17.1.1 国际采购的背景及含义238

17.1.2 国际采购的缘由、优势及发展障碍238

17.2 商品的名称、品质、数量与包装239

17.2.1 商品的名称（Name of Commodity）240

17.2.2 商品的品质（Quality of Commodity）240

17.2.3 商品的数量242

17.2.4 商品的包装243

17.3 国际采购价格246

17.3.1 国际采购中的价格术语及解释246

17.3.2 国际采购商品的作价方法和币种选择251

17.3.3 国际采购合同中的价格条款252

17.4 运输与保险253

17.4.1 运输方式和运输单据253

17.4.2 国际货物运输保险257

17.5 检验、索赔、不可抗力与仲裁263

17.5.1 检验263

17.5.2 索赔265

17.5.3 不可抗力266

17.5.4 仲裁267

思考题268

参考文献269