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第一章　概论1

第一节　动物疫病的病程发展和流行过程1

一、动物疫病病程的发展过程1

二、动物疫病流行过程的基本环节2

三、疫源地7

四、动物疫病流行过程的特征9

五、影响动物疫病流行过程的因素11

六、当前世界动物疫病流行的新特点13

第二节　动物疫病的防治措施13

一、针对传染源13

二、针对传播途径14

三、针对易感畜群15

第三节　动物防疫管理17

一、动物防疫17

二、动物防疫管理18

三、动物疫病的分类管理20

四、动物防疫工作的地位和作用21

五、我国动物防疫工作的开展26

第二章　动物疫病的预防29

第一节　概述29

一、动物疫病预防的概念29

二、动物疫病预防学的发展29

三、预防为主在动物防疫工作中的意义29

四、动物疫病预防中各有关方面的职责与要求30

第二节　动物免疫接种32

一、免疫接种的概念32

二、计划免疫制度33

三、免疫接种的实施35

四、免疫接种的质量管理38

五、免疫标识管理42

六、动物免疫工作评价46

第三节　动物疫病监测50

一、动物疫病监测的概念50

二、动物疫病监测体系50

三、动物疫病监测的对象51

四、动物疫病监测的方法51

五、动物疫病监测结果的报告53

第四节　动物防疫条件审核55

一、动物饲养场（农民家庭散养的除外）55

二、种公畜站和胚胎生产场所55

三、孵化厂55

四、屠宰厂（点）、肉类联合加工厂56

五、动物储运、中转、交易场所56

六、动物产品经营加工储藏场所56

七、原毛、生皮、骨、角加工场所56

八、各类动物隔离饲养场所57

九、动物诊疗场所57

十、动物源性致病微生物保存使用场所57

第五节　消毒、杀虫、灭鼠58

一、消毒58

二、杀虫67

三、灭鼠69

第六节　科学饲养管理71

第七节　药物预防71

第八节　重点与难点部位的动物防疫管理71

一、养殖小区动物防疫管理71

二、城郊结合部及交通沿线动物防疫管理77

第九节　严防病原扩散79

第三章　动物疫病的控制和扑灭82

第一节　概述82

第二节　疫情报告和认定83

一、疫情报告83

二、疫情的认定与公布87

第三节　动物疫病的诊断与流行病学调查88

一、病料的采取、保存及送检88

二、动物疫病的诊断93

三、流行病学调查98

第四节　动物疫病的处置111

一、动物疫病处置的原则111

二、动物疫病处置的措施111

三、各类动物疫病的处置127

第四章　重大动物疫情的应急处置129

第一节　重大动物疫情应急处置概述129

一、重大动物疫情的概念129

二、处置方针与工作原则129

三、应急处置的基本制度130

四、应急处置的程序133

第二节　重大动物疫情的应急处置方法134

一、临床怀疑疫情的应急处置（处置范围：疫点场／户）134

二、疑似疫情的应急处置（处置范围：疫点）135

三、确诊疫情的应急处置（处置范围：疫点＋疫区）137

第三节　重大动物疫情应急处置的验收和封锁解除142

一、封锁解除的条件和方法142

二、验收143

三、验收后的工作146

第四节　重大动物疫情应急处置的组织工作146

一、总体部署146

二、组织机构148

三、人力、财力、物力的投入（以处置高致病性禽流感疫情测算）149

四、参加扑疫工作人员注意事项150

五、重大动物疫情应急演练151

第五节　人感重大动物疫病的应对156

一、工作原则156

二、疫情预警和监测156

三、应急处置157

四、应急响应157

第六节　重大动物疫情应急处置的责任体系158

一、管理体制158

二、职责体系158

三、法律责任159

第五章　主要重大动物疫病概述162

第一节　禽流感162

一、历史与分布162

二、病原162

三、流行特征163

四、诊断164

五、防治166

六、人禽流感的防治168

第二节　口蹄疫169

一、历史与分布170

二、病原170

三、流行特征171

四、诊断172

五、防治174

第三节　猪瘟175

一、历史与分布175

二、病原176

三、流行特征176

四、诊断177

五、防治177

第四节　鸡新城疫178

一、历史与分布178

二、病原178

三、流行特征179

四、诊断179

五、防治180

第五节　狂犬病181

一、历史与分布182

二、病原182

三、流行特征182

四、诊断183

五、防治184

六、人狂犬病的防治184

第六节　布鲁氏菌病186

一、历史与分布186

二、病原186

三、流行特征187

四、诊断188

五、防治189

六、人布鲁氏菌病的防治190

第七节　结核病191

一、历史与分布191

二、病原192

三、流行特征192

四、诊断192

五、防治194

六、人结核病的防治195

第八节　猪链球菌病195

一、历史与分布195

二、病原196

三、流行特征196

四、诊断196

五、防治197

六、人链球菌病的防治199

第六章　动物和动物产品检疫201

第一节　概述201

一、动物和动物产品检疫的特点201

二、动物和动物产品检疫的作用213

第二节　动物和动物产品检疫的原则及分类214

一、动物和动物产品检疫的原则214

二、动物和动物产品检疫的分类215

第三节　动物产地检疫216

一、动物产地检疫的概念216

二、产地检疫的特点216

三、产地检疫的意义216

四、产地检疫项目217

五、动物产地检疫的出证218

六、如何做好产地检疫工作218

第四节　出县境动物检疫219

一、概念219

二、申办出县境动物检疫合格证明219

三、运输途中的监督检查220

四、种用及乳用动物运达目的地后的隔离观察221

五、特殊动物的有关检疫规定222

第五节　屠宰检疫222

一、概念222

二、屠宰检疫的特点224

三、屠宰检疫的意义224

四、宰前检疫224

五、宰后检疫230

第六节　动物产品检疫235

一、动物产品的产地检疫235

二、动物产品出县境检疫236

三、动物产品的无害化处理237

第七节　检疫承诺制度238

一、指导思想238

二、承诺内容238

三、保障措施239

第七章　动物防疫监督与法律责任241

第一节　动物防疫监督241

一、动物防疫监督的概念241

二、动物防疫监督机构和人员241

三、动物防疫监督方式与措施242

四、动物防疫监督内容245

五、对监督结果的处理247

六、强化动物防疫监督管理的有效措施247

第二节　动物防疫的法律责任249

一、动物疫病的预防、控制、扑灭的有关法律责任249

二、应检动物和动物产品货主的法律责任251

三、不执行凭检疫证明运输动物和动物产品规定的法律责任252

四、阻碍动物防疫监督工作人员依法执行公务的法律责任253

五、动物检疫员、动物监督员的法律责任253

第三节　动物防疫行政处罚254

一、行政处罚的基本原则254

二、动物防疫行政处罚的种类256

三、动物防疫行政处罚的实施主体257

四、动物防疫行政处罚时效257

五、动物防疫行政处罚程序258

六、行政处罚合法、适当的基本条件262

七、实施动物防疫行政处罚应注意的问题263

八、行政处罚执行中的有关问题264

附　动物防疫法律法规汇编267

附1　动物防疫法律法规267

中华人民共和国动物防疫法267

重大动物疫情应急条例274

兽药管理条例280

附2　重大动物疫情应急预案294

国家突发重大动物疫情应急预案294

高致病性禽流感疫情处置技术规范304

病死及死因不明动物处置办法（试行）312

附3　动物防疫部令公告315

动物防疫证照填写及应用规范315

农业行政处罚程序规定318

动物疫情报告管理办法326

畜禽标识和养殖档案管理办法328

动物检疫管理办法332

动物防疫条件审核管理办法335

索引 动物防疫主要应用图表设计340